Kürbis-Blatt-Kuchen
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Kürbis-Blechkuchen: Dieser einfache hausgemachte gewürzte Kürbiskuchen wird in nur 30 Minuten in einer Blechpfanne hergestellt und mit einer cremigen Zimt-Frischkäseglasur bereift!
KÜRBIS BLATT KUCHEN! Ich habe das Gefühl, dass ich das laut schreien muss, weil es SOOOO gut ist.
Ich wünschte, es gäbe jetzt einen Kratz- und Schnüffelknopf für Bildschirme.
Ihr würdet alle für ein Stück sterben, wenn ihr nur diesen verrückten leckeren Kürbiskuchen riechen könntet.
Dieser Kuchen könnte tatsächlich meinen vorherigen Lieblingskürbiskuchen übertroffen haben – den berühmten Kürbistraum-Kuchen.
Bist du geschockt?? Ich weiß, ich bin! Dieser Kuchen hat seit 2012 oberste Priorität, aber ich denke, er ist endlich geschlagen worden.
Und um ehrlich zu sein, der einzige Grund, warum dieser Kürbis-Blechkuchen diesen Kampf gewinnen könnte, ist, weil er SO viel einfacher herzustellen ist.
Es ist immer noch ein völlig hausgemachter Kuchen, aber die Zubereitung dauert nur 30 Minuten? Bist du schon verkauft?!
Dieser Kürbis-Blechkuchen ist ein feuchter gewürzter Kürbiskuchen, der geschmolzene Butter für Leichtigkeit verwendet.
Dann gießen Sie auf einige wunderschöne Zimt-Frischkäse-Zuckerguss, die ein wenig in den Kuchen sinkt, wie es abkühlt. Es ist der reine Himmel!
Ich habe diesen Kuchen gemacht, als Jorge nicht in der Stadt war, und ich konnte mich ernsthaft nicht davon abhalten, ihn zu essen.
Es war so schlimm, dass ich anfing, es aufzuschneiden und es sofort zu Nachbarn zu bringen.
Ich hatte keine Wahl — ich MUSSTE es so schnell wie möglich aus dem Haus holen oder ich würde buchstäblich die ganze Pfanne alleine essen.
Dieser Kuchen erhielt einige der besten Bewertungen, die ich seit langem bekommen habe.
Mehrere Leute waren überzeugt, dass ich es irgendwo gekauft habe und jeder bestand darauf, das Rezept so schnell wie möglich zu haben. Das ist immer ein gutes Gefühl!
Dieser Kürbis-Blechkuchen ähnelt im Backstil meinen beiden anderen Blechkuchen: Weißer Texas-Mandel-Blechkuchen und Schokoladen-Erdnussbutter-Blechkuchen.
Zum Backen des Kuchens benötigen Sie eine schwere 13 X 18-Blechpfanne.
Zur Not können Sie es in einer 9 × 13 Pfanne backen, aber das Backen dauert länger und das Verhältnis von Kuchen zu Zuckerguss ist nicht so perfekt.
Dieser Kuchen lässt sich wunderbar reisen und eignet sich daher hervorragend für eine Party oder einen Potluck.
Es ist jedoch auch göttlich, wenn es ganz alleine gegessen wird, während es über der Spüle steht und es mit einer riesigen Gabel hineinschaufelt.
Nicht, dass ich etwas darüber wissen würde. 😉
Zutaten
Kürbis Blechkuchen:
- 1 tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse pürierter Kürbis (Dosen Kürbis)
- 2 Tassen Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 1/2 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz
- 1/2 Teelöffel Salz
Zimt Frischkäse Zuckerguss:
- 1/2 tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, weich
- 8 oz Frischkäse, weich
- 1/3 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
- 5 1/2 Tassen Puderzucker
Instructions
- Ofen vorheizen auf 350 ° F. Fetten Sie eine 13 x 18 Jelly Roll Pfanne mit Butter oder Spray mit Baker’s Joy.
- In einer großen Schüssel zerlassene Butter, Milch, Kürbis und Zucker verquirlen. Eier und Vanilleextrakt einrühren. Dann Mehl, Backpulver, Kürbiskuchengewürz und Salz einrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Jelly Roll Pfanne geben und 20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Zimt-Frischkäse-Zuckerguss: In einer großen Schüssel Butter und Frischkäse glatt rühren. Milch, Vanilleextrakt und Zimt bei niedriger Geschwindigkeit einrühren.
- Dann den Zucker einrühren und hoch schlagen, bis der Zuckerguss glatt ist. Zuckerguss auf den Kuchen verteilen.
- Kuchen servierfertig im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren 10 Minuten auf der Theke ruhen lassen, damit er sich ein wenig erwärmt.
Empfohlene Produkte
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-
13×18 Backblech
-
Handmixer
-
Kürbiskuchen Gewürz
Nährwertangaben:
Ausbeute:
15 Portionen
Portionsgröße:
1
Menge pro Portion: Kalorien: 409gesamtfett: 8ggesättigtes Fett: 4GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 3gCholesterin: 45MGNATRIUM: 233mgKohlenhydrate: 82gFaser: 1GZUCKER: 67gProtein: 4g
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