Kürbis Pasteten (Ein Harry Potter Rezept!)
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Neugierig, wie Kürbispasteten aus der „Harry Potter“ -Serie schmecken? Dies ist meine Interpretation des Genusses, den die Charaktere in den Büchern genießen!
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Harry Potter Pumpkin Pasties
Wenn Sie die Harry Potter-Serie gelesen haben, kennen Sie diese Freude bereits. Wenn Sie die Bücher nicht gelesen haben und noch nie von einer Kürbispaste gehört haben, dann werden Sie mit diesem einfachen pastösen Rezept verwöhnt!
Bevor ich jedoch weiter gehe, muss ich Ihnen sagen, dass dies meine Interpretation dessen ist, wie ich mir Kürbispasteten vorstelle.
Es gibt viele Hogwarts-Rezepte und Leckereien, die in den Harry-Potter-Büchern erwähnt werden, und wir können uns nur auf unsere Vorstellungskraft verlassen, wenn es um den Geschmack von Dingen geht (mmm … Butterbier).
Wir wissen nicht einmal genau, ob die Kürbispasteten, die Harry Potter mit seinen Freunden genießt, süß oder herzhaft sind. Ich persönlich denke, dass sie süß sind, weil sie auf dem Honeydukes Express verkauft werden, dem Harry Potter Sweet Trolley, bei dem die Kinder auf ihren Reisen von und nach Hogwarts Süßigkeiten kaufen.
Dieses einfach zu machende pastöse Rezept ist, wie ich mir die Kürbispasteten aus den Büchern vorstelle, die schmecken. Meine Version ist auch vegan. Vegane Kürbis Pasteten!
Ein Leckerbissen, inspiriert von der Buchreihe
Wir hatten das Glück, im vergangenen Sommer die Universal Studios Orlando zu besuchen, und Winkelgasse und Hogsmeade sind … magisch … mangels eines besseren Wortes.
Wenn Sie ein Harry-Potter-Fan sind, wissen Sie, wie oben erwähnt, dass wir zum ersten Mal von Kürbispasteten hören, während er auf seiner ersten Reise nach Hogwarts im Hogwarts Express ist (mit dem wir bei Universal gefahren sind!).
Der Honeydukes Express ist der Lebensmittelwagen des Hogwarts Express. Die Wagenhexe macht sich auf den Weg durch den Zug und verkauft den Kindern auf dem Weg zur Zauberschule eine Auswahl an Leckereien.
„Was sie hatte, waren Bertie Botts Every Flavor Beans, Droobles Best Blowing Gum, Schokoladenfrösche, Kürbispasteten, Kesselkuchen, Lakritzstäbe und eine Reihe anderer seltsamer Dinge, die Harry noch nie in seinem Leben gesehen hatte.“
– J.K. Rowling, Harry Potter und der Stein der Weisen
Vegane Kürbispasteten
Meine Kinder haben gerade ihren Weg durch die Bücher und Filme gefunden und waren genauso fasziniert von den in den Büchern erwähnten Leckereien, wie ich es war, als ich die Serie vor Jahren zum ersten Mal las.
Als wir die Universal Studios Orlando besuchten, hatten sie tatsächlich Kürbispasteten bei Honeydukes zum Kauf (und eine ganze Menge anderer Harry Potter Leckereien Rezepte!), aber wir konnten sie wegen Kreuzkontaminationsrisiko (Nahrungsmittelallergien) nicht haben, also machten wir einige selbst, als wir nach Hause zurückkehrten.
Wie man Kürbispasties macht
Wir waren uns alle einig, dass wir uns vorstellen, dass sie wie Kürbiskuchen schmecken, also ging ich in diese Richtung Harry Potter Pasteten Rezept.
Die Füllung ist so ziemlich Kürbiskuchenfüllung und die Außenseite ist schuppig, knusprig, Blätterteig mit einer veganen Eiwäsche gebürstet, um es goldbraun und hübsch zu machen. Es ist ein einfaches Rezept für Pasteten, die jeder machen kann, sogar Kinder (mit etwas Hilfe, wenn es darum geht, den Ofen zu benutzen!).
Die Kürbispasteten, die wir bei Universal Orlando gesehen haben, hatten auch die Narben, also haben wir dasselbe getan, um ihnen den zusätzlichen Harry-Potter-Touch zu verleihen.
Aber…Was genau sind Pasteten?
Pasteten sind keine neue Sache, ich habe ein wenig gelesen und sie sind ein britisches Essen, und sind sehr ähnlich wie das, was wir Hand Pies auf dieser Seite der Welt nennen würden.
Sie werden normalerweise nicht mit Blätterteig hergestellt, wie ich es getan habe, sondern mit einem dickeren Gebäck / Teig.
Sie können auch süß oder herzhaft zubereitet und mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden. Diese Kürbispasteten sind auch vegan, was ich bei traditionellen Pasteten nicht für üblich halte.
Meine Version bricht wahrscheinlich jede pastöse Regel da draußen, aber das ist in Ordnung, weil sie köstlich sind.
Und falls Sie sich fragen, sie sind ausgesprochen past-ee nicht paste-ee (wie ich zu sagen pflegte!).
Ich hoffe, Sie lieben meine Interpretation dieses köstlichen Leckerbissens aus den Harry-Potter-Büchern, wir machen sie oft und sie sind ein lustiger Snack, den Sie auf Harry-Potter- oder Halloween-Themenpartys servieren können, während Sie sich durch die Bücher bewegen (entweder alleine oder mit Ihren Kindern!), oder…einfach so!
Weitere vegane Harry-Potter-Rezepte, einschließlich weiterer Harry-Potter-Süßigkeiten-Rezepte, finden Sie in diesem Beitrag und in Evanna Lynch (Luna Lovegood!) teilen einige ihrer eigenen Lieblings vegan Harry Potter Rezepte.
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Wie man vegane Harry Potter Kürbis Pasteten macht
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Kürbis Pasteten (ein Harry Potter Rezept!)
Zutaten:
- ▢ 1 Esslöffel ungesüßte nicht-Milch-Milch, die
- ▢ 1/2 Esslöffel reiner Ahornsirup
- ▢ 1/2 Tasse ungesüßter Kürbis-Püree
- ▢ 2 Esslöffel Kokosnuss-Zucker oder brauner Zucker, siehe Hinweis unten
- ▢ 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- ▢ 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
- ▢ 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ▢ 1 Blatt Blätterteig (vegan)
Anweisungen:
-
Ofen Vorheizen auf 375° F (190° C).
-
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
Vegane Eierwäsche machen:
-
Die ungesüßte Milch ohne Milchprodukte und den Ahornsirup in eine kleine Schüssel geben und mischen. Beiseite.
Machen Sie die Füllung:
-
Kürbispüree, Kokoszucker, gemahlenen Zimt, gemahlenen Ingwer und gemahlene Muskatnuss in eine Schüssel geben und mischen, bis alles vermischt ist. Beiseite.
-
Ausrollen Blatt Blätterteig Blatt.
-
Schneiden Sie mit einem runden Cutter 4 Kreise aus. (Sie können den Teig auch in 4 gerade Quadrate schneiden, wenn Sie Rechteckpasteten bevorzugen)
-
Legen Sie gleichmäßige Mengen der Kürbismischung auf eine Seite jedes Kreises und falten Sie die andere Seite zur Abdeckung um.
-
Crimpen Sie die Ränder jeder Pastete mit einer Gabel, um sie abzudichten.
-
Legen Sie jede Kürbispaste auf das mit Pergament ausgekleidete Backblech.
-
Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Harry-Potter-Narbenform in die Mitte jeder Pastete.
-
Bürsten Sie die Spitzen jeder Pastete mit der veganen Eierwäsche.
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20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
-
Aus dem Ofen nehmen und auf ein Kühlregal stellen.
Rezept Notizen:
- 2 esslöffel Zucker ist perfekt für mich, aber wenn Sie es vorziehen, dass dieser Leckerbissen etwas süßer ist, probieren Sie nach dem Mischen von Zucker und Gewürzen in das Kürbispüree, ob es süß genug für Sie ist. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Zucker hinzu, um mehr Süße zu erzielen.
- Diese Kürbispasteten sind am besten, wenn sie am selben Tag serviert werden, während sie noch etwas Knusprigkeit haben.
- Die unten aufgeführten Nährwertangaben beziehen sich auf 1 von 4 Kürbispasteten und dienen nur als grobe Anleitung. Klicken Sie hier für weitere Informationen darüber, wie Ernährung Informationen auf dieser Website bestimmt wird.