Kürbismousse
Diese Kürbismousse schmeckt wie ein leichterer Kürbiskäsekuchen. Es ist so cremig und voll von all Ihren Lieblings-Herbst-Aromen!
Kürbismousse
Diese wunderschöne Kürbismousse hat alle köstlichen Herbstaromen eines Stücks Kürbiskäsekuchen, ist aber bei weitem nicht so schwer. Es ist weich und flauschig und befriedigt Ihre Naschkatzen nach dem Abendessen, ohne dass Sie sich überlastet fühlen. Kürbismousse ist auch so einfach zuzubereiten. Es ist einfach zu peitsche up für abendessen gäste, Thanksgiving unternehmen oder nur für eine gemütliche nacht zu hause mit ihrer familie. Schön, lecker und einfach: Das ist meine Art von Dessert!
Wie man Kürbismousse macht
Um Kürbismousse zuzubereiten, benötigen Sie ein paar einfache Zutaten: Frischkäse, brauner Zucker, Kürbiskuchengewürz, Kürbispüree, schwere Schlagsahne, Zucker und Vanille. Mischen Sie zunächst Frischkäse, braunen Zucker und Kürbiskuchengewürz. Wenn Sie Zeit haben, machen Sie den Frischkäse vorher weich. Dadurch wird Ihre Mousse noch glatter. Mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis die Mischung leicht und flauschig ist. Dann fügen Sie das Kürbispüree hinzu. Rühren, bis alles vollständig vermischt ist. Machen Sie in einer anderen Schüssel die Schlagsahne, indem Sie Sahne, Zucker und Vanille zusammenschlagen. Peitsche, bis sich steife Spitzen bilden. Fügen Sie etwa 3/4 der Schlagsahne der Kürbismischung hinzu. Speichern Sie die letzten 1/4, um die Mousse-Tassen zu belegen. Mousse in einzelne Schalen geben und mit Schlagsahne belegen. Dann fügen Sie alle gewünschten Beilagen hinzu. Ich füge gerne Schokoladenstückchen hinzu!
Toppings und Garnierungen
- Beginnen Sie mit einer gehäuften Kugel Schlagsahne auf Ihrem Kürbismousse, dann fügen Sie:
- Schokoladenstückchen
- Zimtstreusel
- ein Schuss Schokolade oder gesalzenes Karamell
- gehackte kandierte Zimt-Pekannüsse
- Butterscotch-Chips
- zerbröckelte Ingwerschnappschüsse
Vorschläge und Ersetzungen für dieses Kürbismousse-Rezept
- Wenn Sie Kürbismousse zusammen mit einer großen Mahlzeit zubereiten, können Sie Zeit sparen, indem Sie die Basis der Mischung im Voraus zubereiten und bis kurz vor dem Servieren warten, um das geschlagene Topping einzumischen.
- Ich liebe die Tatsache, dass dieses Dessert im Gegensatz zu Kürbiskuchen oder Käsekuchen glutenfrei ist! Keine Kruste macht es zu einem sehr einfachen Rezept für jeden Ihrer GF-Gäste.
- Wenn Sie es auch milchfrei machen möchten, können Sie das geschlagene Topping leicht durch geschlagene Kokosmilch ersetzen. Alles, was Sie brauchen, ist eine Dose Kokosmilch, die gekühlt wurde, damit es schön kalt ist. Dann schlagen Sie die Kokosmilch mit dem Zucker und Vanille im Rezept, bis es dick und steif Spitzen bilden wird.
- Verwenden Sie für eine leichtere Version leichten Frischkäse anstelle von normalem und leichten Schlagsahne anstelle von Sahne. Wenn Sie es mit Kokosmilch machen, können Sie auch leichte Kokosmilch finden.
Weitere Kürbisdesserts
Wenn Sie dieses Kürbismousse lieben, probieren Sie unsere Kürbis-Käsekuchen-Kleinigkeit oder unseren Kürbis-Eclair-Kuchen. Diese Zeit des Jahres bin ich nur sehnen Kürbis alles. Wenn Sie wie ich sind, werden Sie unser Kürbispfannkuchenrezept mit Karamellahornsirup und kandierten Pekannüssen , unsere Kürbiswaffeln und unsere leckeren Kürbisdampfer zum Frühstück und Brunch lieben. Hier können Sie alle unsere köstlichen Kürbisrezepte ausprobieren.
Kürbismousse
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Zutaten
- 8 unzen Frischkäse weich
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 15 Unzen reines 100% Kürbispüree
SCHLAGSAHNE TOPPING:
- 1 pint Schlagsahne
- 1/4 Tasse weißer Zucker
- 2 Teelöffel Vanille
ANDERE TOPPINGS:
- Schokoladenstückchen
- Zimt
- kandierte Pekannüsse
Anleitung
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In einer mittelgroßen Schüssel, Peitsche zusammen den Frischkäse, brauner Zucker, und Kürbiskuchen Gewürz, bis leicht und flauschig und vollständig vermischt.
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Fügen Sie das Kürbispüree hinzu und mischen Sie, bis kombiniert.
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In einer separaten Schüssel die geschlagenen Topping-Zutaten zusammenschlagen, bis sie dick und steif werden.
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Etwa 3/4 des geschlagenen Belags mit der Kürbis-Käsekuchen-Mischung unterheben, bis alles untergemischt ist.
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Die Mousse in einzelne Tassen geben. Verwenden Sie die restlichen 1/4 des geschlagenen Belags, um die Mousse zu bedecken. Dann mit Schokoladenstückchen, Zimt oder kandierten Pekannüssen bestreuen.
Ausrüstung
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Handmixer