Kann saurer Kirschsaft NSAIDs ersetzen, um Schmerzen zu lindern und Entzündungen bei Läufern zu reduzieren?

Herber Kirschsaft hat in letzter Zeit bei Sportlern und der Öffentlichkeit aufgrund seiner starken entzündungshemmenden Eigenschaften viel Aufmerksamkeit erregt.

Neuere Forschungen haben gezeigt, dass saurer Kirschsaft genauso wirksam, wenn nicht sogar wirksamer sein kann als beliebte Medikamente, die am häufigsten zur Behandlung von Entzündungen eingesetzt werden.

Langstreckenläufer sollten sich besonders für sauren Kirschsaft interessieren, da er Muskelkater reduzieren und die Erholungszeit nach langen, harten Ausdauerläufen verkürzen kann.

Obwohl Distanzlaufen wie eine Sportart mit geringen Auswirkungen erscheinen mag, ist es das Stampfen von sich wiederholenden Fußschlägen, das Auf- und Absteigen von steilen Hügeln und das sich ständig ändernde Gelände, das akute Muskelschäden verursacht. Dieser Schaden wird durch Mikrorisse in den Muskelfasern verursacht, die eine Entzündungsreaktion auslösen, gefolgt von der Produktion reaktiver Sauerstoffspezies (freie Radikale). Entzündungen und freie Radikale führen dann zu Muskelkater, Müdigkeit, Steifheit und verminderter Kraft. All diese Symptome können die Genesungsfähigkeit stark beeinträchtigen und somit die Zeit verlängern, die benötigt wird, um wieder trainieren zu können.

Schmerzlinderung

Ausdauersportler greifen häufig vor, während und nach dem Wettkampf auf Ibuprofen oder andere nichtsteroidale Antirheumatika (NSAIDs) wie Aspirin und Naproxen zurück, um die Schmerzen zu lindern und den Körper härter und länger arbeiten zu lassen. NSAIDs lindern Schmerzen, indem sie die Bildung von Prostaglandinen, die als Botenstoffe bei Entzündungen wirken, durch die Hemmung des Enzyms Cyclooxygenase verringern.

Cyclooxygenase hat zwei Isoenzyme (COX-1 und COX-2), die nicht selektiv durch NSAIDs gehemmt werden, was bedeutet, dass sie, wenn sie ein Enzym hemmen, auch die anderen hemmen.

COX-2 – Das COX-2-Enzym ist ein wichtiges Ziel für NSAIDs und andere schmerzlindernde Mittel, da es das Enzym ist, das bei Entzündungen eine Rolle spielt. Die Hemmung von COX-2 führt zu den schmerzlindernden Wirkungen von NSAIDs.

COX-1 – COX-1 ist auch für die Bildung von Prostaglandinen verantwortlich, aber dies sind schützende Prostaglandine, die an der Magenschleimhaut vorhanden sind. Wenn COX-1 gehemmt wird und diese Prostaglandinspiegel gesenkt werden, kann die Magenschleimhaut beginnen, sich selbst zu erodieren, was zu Magengeschwüren und Blutungen führt.

Darüber hinaus kann die Langzeitanwendung von NSAIDs auch das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Nierenversagen erhöhen. Dies sind unerwünschte Nebenwirkungen, die sich aus der chronischen Anwendung von NSAIDs ergeben können, weshalb es wichtig ist, Alternativen zur Schmerzlinderung und Vorbeugung von Entzündungen zu finden.

Tart Cherry science

Tart Cherries enthalten einen hohen Gehalt an Flavonoiden und Anthocyanen mit entzündungshemmenden Eigenschaften, die auch durch die Hemmung von COX-Enzymen wirken. Die antioxidativen Aktivitäten dieser sekundären Pflanzenstoffe können dazu beitragen, oxidative Schäden durch anstrengende körperliche Betätigung umzukehren.

Als entzündungshemmend

Neuere Forschungen haben die Wirkung des sauren Kirschsaftkonsums auf die Behandlung von Entzündungen und oxidativem Stress sowie auf Muskelschmerzen und andere Symptome akuter Muskelschäden infolge von Bewegung untersucht.

Frühere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Kirschen, etwa 45 pro Tag, die zirkulierenden Konzentrationen von Entzündungsmarkern bei gesunden Männern und Frauen effektiv reduziert. Angesichts dieses Wissens haben Übungswissenschaftler versucht herauszufinden, ob der Verzehr von Kirschen vor und nach dem Training die Symptome von Muskelschäden, die häufig auf Entzündungen zurückzuführen sind, verhindern oder verringern kann.

Die erste dieser Studien (Connolly et al.) wurde mit einer kleinen Gruppe männlicher College-Studenten durchgeführt und beinhaltete einen Anfall von einarmigen Bizeps-Locken bei maximalem Widerstand. Die Probanden wurden nach dem Zufallsprinzip Kirschsaft oder Placebo zweimal täglich für vier Tage vor (einschließlich des Tages) und vier Tage nach dem Trainingskampf trinken.

Schmerzen, Muskelzartheit, Bewegungsumfang und Kraft wurden an jedem der vier Tage nach dem Trainingskampf beurteilt, und während Bewegungsumfang und Muskelzartheit zwischen Kirschsaft und Placebo nicht unterschiedlich waren, schien es, dass Kirschsaft effektiv Schmerzen und Kraftverlust reduzierte.

Als Heilmittel gegen Muskelschäden und Schmerzen

In einer anschließenden Studie wollte Kuehl herausfinden, dass Kirschsaft auch wirksam sein könnte, um die mit dem Laufen verbundenen Muskelschäden und Schmerzen zu reduzieren. Seine Studie umfasste Läufer, die an der anstrengenden Staffel von Küste zu Küste in Oregon teilnahmen.

In dieser Studie wurden Teams, die an der Staffel teilnahmen, randomisiert zugewiesen, um an den sieben Tagen vor dem Rennen zweimal täglich und am Renntag zweimal täglich sauren Kirschsaft oder ein Placebo-Kirschgetränk zu trinken. Nach dem Rennen bewerteten die Teilnehmer ihre Schmerzen und berichteten über ihre Zufriedenheit mit dem Getränk, das sie erhielten, und seine Fähigkeit, Schmerzen zu lindern.

Alle Teilnehmer in beiden Gruppen berichteten nach dem Rennen über mehr Schmerzen als vor dem Rennen, jedoch berichteten Teilnehmer, die den Kirschsaft tranken, von einem signifikant geringeren Anstieg der Schmerzen im Vergleich zur Placebogruppe.

Darüber hinaus berichteten die Teilnehmer der Kirschsaftgruppe von einer insgesamt höheren Zufriedenheit mit der Fähigkeit des Getränks, Schmerzen zu lindern. Daher legen diese Ergebnisse nahe, dass saurer Kirschsaft einen schützenden Vorteil gegen die akuten Muskelschmerzen bietet, die durch das Laufen verursacht werden. Es war jedoch immer noch nicht schlüssig, warum.

Unterstützende Studien

Die hier überprüfte Abschlussstudie wurde von Howaston et al., beteiligte Läufer am London-Marathon 2008. In dieser Studie maßen die Forscher Marker für Muskelschäden, Entzündungen und oxidativen Stress, um festzustellen, ob die in den Studien von Connolly und Kuehl beobachteten Ergebnisse durch bestimmte Mechanismen der Ergänzung mit saurem Kirschsaft erklärt werden können.

Wie in den vorherigen Studien war dies eine randomisierte Kontrollstudie, in der einige der Teilnehmer einem herben Kirschsaftprotokoll und die anderen einem Placebo zugeordnet wurden. Wie in den anderen Studien gab es auch eine „Ladezeit“, in der die Probanden fünf Tage vor dem Marathon zweimal täglich ihre Getränke konsumierten, dann zweimal täglich beim Marathon und für die zwei Tage nach dem Marathon.Die Ergebnisse sind:

• Marker für Muskelschäden, die gemessen wurden, umfassten Kreatinkinase und Laktatdehydrogenase im Blut zusätzlich zu Messungen von Muskelkater und Kraft. Ebenen von Interleukin-6, C-reaktives Protein und Harnsäure im Blut gemessen Marker der Entzündung.

• Schließlich wurden der Gesamtgehalt an Antioxidantien und oxidativer Stress sowohl vor als auch nach dem Marathon untersucht.

• Wie in Connollys Studie sah die Kirschsaftgruppe im Vergleich zur Placebogruppe eine schnellere Rückkehr der Kraft zu den trainierten Muskeln, obwohl keine Unterschiede in den gemessenen Blutmarkern oder Muskelkater auftraten. Die Entzündungswerte im Blut waren jedoch in der Kirschsaftgruppe signifikant weniger erhöht und die gesamte antioxidative Kapazität war erhöht, während der oxidative Stress im Vergleich zum Placebo verringert war.

Aus diesen Ergebnissen wurde angenommen, dass die reduzierte Entzündungsreaktion und die höhere antioxidative Kapazität in der Kirschsaftgruppe die schnellere Rückkehr der Stärke und damit die schnellere Erholung in der Kirschsaftgruppe ermöglichten.

Verringerung der Entzündung und verminderte Bildung von freien Radikalen verlangsamen signifikant die sekundäre Schadensreaktion, die nach dem anfänglichen akuten Schaden auftritt, der nach anstrengendem Training auftritt. Daher kann davon ausgegangen werden, dass es tatsächlich die entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften von saurem Kirschsaft sind, die eine schnellere Genesung ermöglichen.

Andere gesundheitliche Vorteile

Es gibt andere Eigenschaften von Sauerkirschen, die ihnen einen weiteren Vorteil gegenüber NSAIDs und anderen gängigen schmerzlindernden Therapien verschaffen können.

• Kirschen sind eine gute Quelle für Melatonin, das uns hilft, besser zu schlafen, indem es unsere inneren Uhren reguliert.

• Die antioxidativen Bestandteile von Kirschen stärken das Immunsystem, können vor Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten schützen und vor der Alterung des Gehirns schützen.

• Kirschsaft wird auch ausgiebig für therapeutische Rollen bei der Behandlung von Gicht und entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis und Fibromyalgie erforscht.

Schlussnotizen

Die in den Forschungsstudien verwendeten Kirschsorten sind herbe Montmorency-Kirschen. Die zubereiteten Getränke verwendeten rekonstituierten Kirschextrakt, der das Äquivalent von etwa 45-50 Kirschen pro Getränk und 90-100 Kirschen insgesamt pro Tag lieferte.

In einigen Geschäften finden Sie 100% Sauerkirschensaft, der auch online in Saftform oder Konzentratform erhältlich ist. Sie möchten sicher sein, was Sie haben, damit Sie wissen, wie viel Sie einnehmen müssen. Saftmischungen erfordern oft 8 oz Portionen, während eine Portion des Konzentrats nur etwa 1 oz oder 2 EL betragen kann.

Schließlich ist anzumerken, dass alle Studienprotokolle eine „Ladezeit“ von mindestens 4 Tagen vorsahen, in der die Probanden den Kirschsaft zweimal täglich konsumierten. Dies ermöglichte es dem Körper, den antioxidativen Spiegel vor dem Training aufzubauen und zu erhöhen.

Wie fast jede andere Therapie funktioniert Kirschsaft möglicherweise nicht für jeden. Wenn Sie jedoch eine neue Trainingsroutine beginnen oder in den intensiven Zyklus Ihrer Saison eintreten, kann es sich lohnen, Kirschsaft als sichereres und möglicherweise effektiveres Mittel zur Verbesserung Ihrer Genesung auszuprobieren. NSAIDs müssen nicht ganz vermieden werden; sie sind immer noch zur kurzfristigen Anwendung zur Verringerung von Entzündungen bei Verletzungen indiziert, sollten jedoch nicht chronisch zur Schmerzlinderung eingesetzt werden, die sich einfach aus einem harten Training ergibt.

Und natürlich, wie bei allem, was Sie in Ihren Körper geben, sollten Sie sich immer mit Ihrem Arzt über alle gesundheitlichen Bedingungen oder Medikamente, die Sie einnehmen, erkundigen.