Keto Sweet Pork Salad

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Wenn Sie die Salate an Orten wie Cafe Rio oder Costa Vida genossen haben, werden Sie diesen Keto Sweet Pork Salad lieben! Flavorful Sugar free Sweet Pork sitzt auf einem Bett aus knusprigem Romaine, garniert mit Avocado, mexikanischem Käse, Koriander, Tomate, Cotija-Käse und einem cremigen Keto-Tomatillo-Dressing.

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Wenn du so etwas wie ich bist, könntest du das jeden Tag essen und nie müde werden! Ich mache gerne eine große Menge Pulled Pork und nehme es dann aus dem Gefrierschrank, wenn ich das Verlangen nach süßem Schweinefleisch verspüre.

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Was ist in Copycat Cafe Rio Keto süßes Schweinefleisch Salat Rezept?

  • Römersalat
  • Keto Sweet Pork (Slow Cooker oder Instant Pot)
  • Geschredderter mexikanischer Käse
  • Cotija-Käse
  • Tomate
  • Avocado
  • Keto-Tomatillo-Dressing
  • Koriander (optional)
  • Limette (optional)

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FAQs für zuckerfreien süßen Schweinefleischsalat

Hat dieser Salat die gleiche Portionsgröße wie die Salate von Cafe Rio?

Nein. Cafe Rios Salate sind riesig! Wenn Sie einen Salat dieser Größe möchten, müssen Sie die hier vorgeschlagene Portionsgröße verdreifachen. Wenn Sie es für einen Cafe Rio oder Costa Vida Salat verdreifachen, macht dieses Rezept zwei Portionen statt sechs.

Kann ich etwas im Voraus vorbereiten?

Ja! Eines meiner Lieblingssachen an diesem Salat ist, dass Sie das meiste davon vorher zubereiten können. Machen Sie das süße Pulled Pork im Voraus und kühlen Sie es bis zu einer Woche oder frieren Sie es bis zu 3 Monate ein (auftauen und Aufwärmen vor dem Servieren). Sie können das Keto Tomatillo Dressing bis zu ein paar Tage vorher machen. Den Käse zerkleinern, den Salat schneiden oder zerreißen, die Tomaten würfeln, den Koriander am Tag des. Sie sollten die Avocado direkt vor dem Servieren würfeln.

Benötige ich spezielle Werkzeuge für diesen kohlenhydratarmen süßen Schweinefleischsalat?

Nicht wirklich. Aber machen Werkzeuge keinen Spaß? 🙂 Einige hilfreiche Tools, die ich für Salate verwende, sind:
Salatschleuder (dieser hat fast 9.000 5-Sterne-Bewertungen!)
Salatdressing Shaker (Ich LIEBE diesen und benutze ihn die ganze Zeit!)
Veggie Keepers (um übrig gebliebenes Gemüse frisch zu halten)
Käsereibe mit luftdichtem Behälter (Sie reiben den Käse direkt in den Vorratsbehälter!)
Herb Stripper und Schere

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Wenn Ihnen dieses Keto-Rezept gefallen hat, vergessen Sie nicht hinterlassen Sie eine 5-Sterne-Bewertung auf der Rezeptkarte! Klicken Sie einfach auf die Sterne unten:

Zutaten

  • 6 tassen Römersalat zerrissen oder in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 3-4 Tassen Keto Sweet Pork << Hier klicken
  • 1 1/2 Tassen mexikanische Käsemischung, geschreddert
  • 1 Tasse Tomaten, gewürfelt
  • 3/4 Tasse Cotija-Käse zerbröckelt
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • Keto-Tomatillo-Dressing <<Hier klicken
  • Frischer Koriander, gehackt
  • Limettenscheiben

Anleitung

Hinweis: Bereiten Sie diesen Salat in 6 einzelnen Schüsseln oder Tellern zu.

  1. Fügen Sie jeder Schüssel in dieser Reihenfolge hinzu: 1 Tasse Salat, 1/4 Tasse mexikanischer Käse, 2-3 Esslöffel Tomaten, Koriander (nach Geschmack), 1/2-3/4 Tasse Keto Sweet Pork, 2 Esslöffel Avocado, 2-3 Esslöffel Keto Tomatillo Dressing und 2 Esslöffel Cotija Crumbles.
  2. Mit Limettenscheiben servieren. Viel Spaß!

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Nährwertangaben:

Ausbeute: 6serviergröße: 2-3 Tassen
Menge pro Portion: Kalorien: 549gesamtfett: 33gCholesterin: 161mgKohlenhydrate: 11gNet Kohlenhydrate: 6gFaser: 5GZUCKER: 4gProtein: 53g

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