Kichererbsen, geröstete Tomaten & Rosmarin Babynahrungspüree

Dieses Püree ist einfach köstlich und nicht nur für Ihr Baby.

Es ist ein bisschen mehr Arbeit als einige Babynahrungsrezepte und definitiv mehr Arbeit als die Verwendung eines dieser Steamer + Blender-Tools, aber ich mache gerne Babynahrung, die ich selbst köstlich finde, und das passt zu dem Geschmacksprofil, wie ich im Allgemeinen koche.

Da diese Kiddos schließlich 18 Jahre kochen müssen, brauche ich sie wirklich, um Dinge wie Kichererbsen, geröstete Tomaten und Kräuter zu umarmen.

Kichererbsen machen diese Babynahrung eisenreich

Eisen ist ein wichtiger Nährstoff, den Sie in den ersten Geschmack Ihres Babys aufnehmen sollten, da es das erste ist, was Milch nicht mehr in der Lage ist, ihren Bedarf vollständig zu decken. Besonders für diejenigen, die ausschließlich gestillt werden.

Es ist allgemein anerkannt, dass dies ab der 6-Monats-Marke passieren wird, daher ist es sinnvoll, Eisen von Anfang an zu priorisieren.

Wenn Sie kein Fleisch essen oder noch kein Fleisch einführen möchten, gibt es viele pflanzliche Eisenquellen, auf die Sie achten sollten. In diesem Fall … Kichererbsen, auch Kichererbsen genannt.

Kichererbsen können wie alle Bohnen und Hülsenfrüchte eine ausgezeichnete Eisenquelle sein. Es ist jedoch wichtig, eine Vitamin C-Quelle zu verwenden, um sicherzustellen, dass der Körper das Eisen richtig aufnimmt. Geben Sie die gerösteten Tomaten!

Hinzufügen von Tomaten zu Babynahrung

Dies ist ein ideales Rezept, um Tomaten einzuführen. Rösten sie zieht die natürliche Süße und es hilft, den erdigen Kichererbsen- und Rosmaringeschmack auszugleichen, um es besonders schmackhaft zu machen.

Das Endergebnis ist eine cremige Textur, also nicht zu sauer für kleine Bäuche. Obwohl, wenn Ihr Baby an Reflux leidet, würde ich wahrscheinlich Tomaten vermeiden, bis es vergeht.

Wie man es macht

Unten finden Sie eine druckbare Rezeptkarte, aber ich werde Ihnen zuerst einen visuellen Überblick geben, damit Sie sehen können, wofür Sie sich anmelden!

Tomaten! Sie werden die Samen ausschöpfen, mit Knoblauch bestreuen und dann im Ofen braten.

‚ Bis sie geröstet toasty sind.

Sie werden sie dann in Ihrem Mixer mit einigen Kichererbsen und Rosmarin mischen. Idealerweise haben Sie die Schalen von den Kichererbsen geknallt, um die Textur so seidig glatt wie möglich zu halten.

Lecker! Sehen Sie, wie glatt und cremig das aussieht?

Dieses Püree eignet sich ab 6 Monaten PLUS

Sie können dieses Püree ab einem Alter von 6 Monaten einführen. Ich würde nur mit kleinen Dosen beginnen, wenn es ihr erster Geschmack von Bohnen ist, um zu sehen, wie ihr Bauch es schafft.

Wenn Sie einem bestimmten Plan zur Einführung von Lebensmitteln folgen, sollten Sie zuerst prüfen, wo Kichererbsen und Tomaten herkommen.

Ich wollte dieses Püree so glatt wie möglich machen, deshalb habe ich die Tomaten entkernt und die Kichererbsen enthäutet. Wenn Sie jedoch keinen Vitamix oder einen anderen professionellen Mixer verwenden, wird er nicht das seidig glatte Finish haben, das Sie mit Zutaten wie Süßkartoffeln oder Avocado erhalten. Es gibt eine sehr leichte Körnigkeit.

Das ist etwas zu beachten, wenn Ihr Baby Texturprobleme hat. Meine Tochter hätte gekämpft, aber meinem Sohn ging es mehr als gut (und es war eines der allerersten Pürees, die er probierte).

Für ältere Babys könnten Sie dies etwas klobiger machen und sich nicht so sehr darum kümmern, die Häute von den Kichererbsen zu nehmen oder die Samen von den Tomaten zu schöpfen, wenn Sie wissen, dass Ihr Baby mit mehr Textur cool ist.

Gefrierfreundlich

Sie können dieses Püree bis zu 6 Monate einfrieren. Sobald Sie die Püree-Phase hinter sich gelassen haben, ergeben die Reste eine großartige Pastasauce oder einen Dip!