Land- und Forstwirtschaft und Fischerei

Fast ein Drittel Kubas ist Ackerland. Der Boden ist sehr fruchtbar und erlaubt bis zu zwei Ernten pro Jahr, aber die sehr variable Art des jährlichen Niederschlags hat die Landwirtschaft historisch geplagt. Unterirdische Gewässer sind wichtig für die Bewässerung. Ein kleiner, aber zunehmender Anteil der Kulturen wird auf privatem Land oder von Genossenschaften produziert, die nicht im Besitz des Staates sind. Unter Raúl Castro (Raúl Castro)’s Regel haben einige private Landwirte gewesen erlaubt, ungenutztes Regierungsland zu kultivieren, um Nahrungsmittelproduktion zu vergrößern.

Die kubanische Wirtschaft ist seit dem 18.Jahrhundert stark vom Zuckerrohranbau abhängig. Weite Gebiete wurden eingeebnet, bewässert und in Zuckerrohr gepflanzt, und die Erträge pro Hektar sind mit der Anwendung von Düngemitteln gestiegen. Die Zuckerproduktion stieg, außer in Jahren der Dürre oder der Zuckerrohrfäule, nach der Einführung mechanisierter Erntemaschinen in den frühen 1970er Jahren, stürzte jedoch nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion in 1991 ab. Viele der Zuckerfabriken der Insel wurden geschlossen, und die Zuckerproduktion ging in den frühen 2000er Jahren weiter zurück.

Neben Zuckerrohr sind die Hauptkulturen Reis (die Hauptkalorienquelle in der traditionellen Ernährung), Zitrusfrüchte (die auch ein wichtiger Exportartikel sind), Kartoffeln, Kochbananen und Bananen, Maniok (Maniok), Tomaten und Mais (Mais). Obstbäume umfassen Zitrussorten wie Zitrone, Orange und Grapefruit; einige Arten der Gattung Annona, einschließlich der Guanábana (Soursop) und Anón (Sweetsop); und Avocados und Papayas. Tabak, traditionell die zweitwichtigste Exporternte des Landes, wird hauptsächlich in der Region Pinar del Río im Westen und auch im Zentrum der Hauptinsel angebaut. Kaffee wächst hauptsächlich im Osten, wo Guantánamo City als „Kaffeehauptstadt“ Kubas bekannt ist. Andere Produkte sind Kakao und Bohnen. Kuba importiert große Mengen Reis und andere Nahrungsmittel, Ölsaaten und Baumwolle.

Rinder, Schweine und Hühner sind das Hauptvieh. Die Zahl der Rinder stieg in den 1960er Jahren, als die Veterinärdienste Fortschritte machten und sich die Bewässerungssysteme verbesserten, nahm jedoch in den folgenden Jahrzehnten ab. Brahman (Zebu) -Rinder, die dominierende Rasse, gedeihen im tropischen Klima, liefern aber nur geringe Mengen Milch. Holstein-Rinder sind produktiver, aber in der kubanischen Umgebung anfällig für Krankheiten. Kubanische Bauern züchten etwa halb so viele Schweine wie Rinder.

Das Angebot an kubanischem Holz ist begrenzt. Kiefern sind im ganzen Land zu finden, und langlebiges Mahagoni ist von potenzieller wirtschaftlicher Bedeutung, während Ebenholz (Diospyros) und Granadilla (Cocus oder westindisches Ebenholz; Brya ebenus) schönes und wertvolles Holz liefern.

Die Fischereiressourcen an der Küste und auf See sind erheblich. Zu den vor Ort gefangenen Fischarten gehören Thunfisch, Seehecht und Nadelfisch. Das Gesamtvolumen der angelandeten Fische, Krebstiere und anderen Meeresfrüchte hat sich im Zeitraum 1959-79 versiebenfacht, vor allem, weil die Regierung mit Hilfe der sowjetischen Finanzierung stark in Fischereifahrzeuge und Verarbeitungsbetriebe investiert hat. Die Landungen gingen von Ende der 1980er bis Ende der 1990er Jahre zurück, nachdem der Zusammenbruch der Sowjetunion zu einer geringeren Finanzierung geführt hatte. Zu Beginn des 21.Jahrhunderts hatte Kuba seine Fischereitätigkeiten diversifiziert, um die Aquakultur (Dorade, Wolfsbarsch, Tilapia und Karpfen) einzubeziehen. Es erhöhte auch die Anzahl der Verarbeitungsbetriebe, insbesondere für Garnelen und Hummer, mit ausländischen Investitionen aus Kanada und den Ländern der Europäischen Union.