Linsen – Der tägliche Garten

Bei 68 ° F keimen sie in etwa 10 Tagen. Sämlinge sollten alle 4 oder 5 Zoll auf eine Pflanze verdünnt werden. Die Reihen sollten 18 bis 24 Zoll voneinander entfernt sein. Möglicherweise möchten Sie zunächst Reihenabdeckungen verwenden, um junge Pflanzen vor Schädlingen zu schützen. Achten Sie darauf, den Boden zunächst gleichmäßig feucht zu halten. Linsen sind sehr dürretolerant, sobald sie einen guten Start haben. Möglicherweise möchten Sie ein niedriges Gitter bereitstellen, dies ist jedoch nicht erforderlich. Linsen brauchen 80 bis 110 Tage, um reif zu werden, abhängig von Wetter, Boden und Sonnenlicht. Hören Sie auf zu gießen, wenn die Schoten zu trocknen beginnen.
Linsen ernten
Linsen ernten ist eine Arbeit der Liebe. Lassen Sie die Schoten vor dem Gebrauch vollständig austrocknen. Da jede Schote nur ein oder zwei Samen enthält, schlage ich einen guten Film, eine Schüssel für Linsen, ein Handtuch auf dem Boden und einen großen Topf zwischen den Füßen vor, um die Rückwürfe zu sammeln. Die Aufgabe, Linsen zu schälen, wird zu einer rhythmischen Zen-Erfahrung, sobald Sie Ihren Rhythmus gefunden haben. Sie können auch unreife Linsenhülsen auf die gleiche Weise ernten, wie Sie grüne Bohnen ernten würden. Linsen können auch gekeimt und zu Salaten hinzugefügt werden.
Linsenschädlinge & Krankheiten
Blattläuse, Rüsselkäfer, Nematoden, Heerwürmer, Schnittwürmer, Gurkenkäfer, Greifer, Lyguswanzen, Blattminen, Weiße Fliegen, Thripse, Spinnmilben, Stinkwanzen und Drahtwürmer können versuchen, sich an Ihren Linsen zu erfreuen, bevor Sie dies tun. Unzureichende Luftströmung kann zu Pilzkrankheiten wie Alternaria-Fäulnis, Anthracnose, Wurzelfäule, Botrytis-Grauschimmel, Blattfleck, Kragenfäule, Flaum-Mehltau, Fusarium-Welke, Mehltau und Rost führen. Linsen sind auch anfällig für Viruserkrankungen. Dazu gehören Bohnenblattrollmosaik, Bohnengel-Mosaik, Erbsensamen-Mosaik, Gurkenmosaik, Puffbohnenmosaik und Puffbohnenfleck. Es ist ein Wunder, dass alles überleben kann! Das Beste, was Sie tun können, um Ihre Linsen zu schützen, ist, für einen ausreichenden Luftstrom zu sorgen und Ihre Linsen regelmäßig zu überwachen. Trotz der Anzahl der Bedrohungen sind Linsen robuster als sie erscheinen.
Linsen-Trivia

• Während Linsen normalerweise schnell kochen, kann das Hinzufügen von Salz oder sauren Lebensmitteln zum Wasser die Dinge ernsthaft verlangsamen.
• Jedes Jahr im August veranstalten die Einwohner von Pullman, Washington, ein nationales Linsenfest.
• Der lateinische Name, lens culinaris, kommt von essbaren Linsen, basierend auf ihrer Form.

Der reiche, erdige Geschmack von Linsen macht es zu einer hervorragenden Ergänzung zu Suppen, Eintöpfen und Salaten. Wie wäre es, wenn Sie dieses Jahr ein paar Linsen zu Ihrer Landschaft hinzufügen? Probieren Sie es aus!