Liste der kalziumfreien Lebensmittel
Kalzium ist das am häufigsten vorkommende Mineral im Körper und spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau und Erhalt eines gesunden Skeletts. Calcium wurde auch mit der potenziellen Verringerung von Bluthochdruck und der Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts in Verbindung gebracht. Calcium ist ein wichtiger Bestandteil für das richtige Wachstum und die Entwicklung. Die AI (Average Intake), bestimmt von den National Acedemies of Sciences für Kinder im Alter von 9 bis 18 Jahren, beträgt 1300 mg pro Tag; Für Erwachsene im Alter von 19 bis 50 Jahren sind es 1000 mg pro Tag und für Senioren ab 51 Jahren 1200 mg pro Tag.
Kalziumfreie Fette und Öle
Die meisten Lebensmittel enthalten Kalzium. Fette und Öle sind jedoch die Ausnahme von dieser Regel, obwohl nicht alle kalziumfrei sind. Zu den kalziumfreien Fetten und Ölen gehören: Rind- und Hühnerfett, pflanzliches Backfett, Safranmargarine, Rapsöl, Maisöl, Olivenöl, Erdnussöl, Distelöl, Sojaöl, Sonnenblumenöl, normales Ranchdressing und Nachahmung kalorienarme Mayonnaise.
Obst und Gemüse
Obst und Gemüse sind eine gute Kalziumquelle. Das einzige Obst und Gemüse, das vollständig kalziumfrei ist, sind getrocknete Preiselbeeren und Artischockenherzen, die in Wasser verpackt oder mariniert sind. Obst und Gemüse, die weniger als 10 mg Kalzium pro Portion enthalten, umfassen: Orangen, Trauben, Süßkirschen, Äpfel, Bananen, Blaubeeren, Pfirsiche, Kochbananen, Pflaumen, Granatäpfel, Sojasprossen, Kapern, Mais, Löwenzahngrün, Römersalat, Pilze und Tomatillas.
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