Meeresfrüchte-Auflauf: Einfaches Rezept zur Zubereitung zu Hause

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Willkommen in Paulina Kitchen!! Wie geht’s? Heute bringe ich Ihnen eine, die Sie mich vor einiger Zeit gefragt haben: das Rezept für Meeresfrüchteauflauf. Dieser Auflauf ist sehr, sehr reichhaltig, ideal für einen Tag, an dem Sie jemanden behandeln oder sich selbst oder sich selbst behandeln möchten! Es ist eine Explosion von Aromen im Mund: eine Party!

Ich bin sehr dafür, mich selbst zu treffen, gut zu kochen und guten Wein zu trinken. Nun, diese Meeresfrüchte-Auflaufform ist dafür großartig. Sie werden sehen, dass sie, wenn sie dies tun, um Heirat bitten, Liebesgedichte rezitieren und viele andere Dinge! Was ich sage ist, dass der Meeresfrüchte-Auflauf für besondere Anlässe ist, weil ich jeden Tag Meeresfrüchte essen möchte, aber wir wissen, dass es keine Tasche gibt, die stehen kann! Aber der Geschmack muss im Leben Herren gegeben werden. Was gibt es Schöneres, als uns Zuneigung mit diesem Gericht zu zeigen, das alles ist, was auf der Welt richtig ist!

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Über den Meeresfrüchteauflauf

Der Meeresfrüchteauflauf ist ein typisches Rezept Lateinamerikas, und wie alle typischen Rezepte eines so breiten und kulturellen Ortes variieren seine Zubereitung und seine Zutaten normalerweise je nachdem, wer ihn herstellt.

Sie können die Meeresfrüchte hinzufügen, die Sie mögen. Ich empfehle Ihnen, zum Fischhändler oder zu dem Ort zu gehen, an dem Sie Ihre Meeresfrüchte immer kaufen, und zu sehen, was sie sehr frisch haben. Wenn Sie nur eingefroren werden, ist es okay! Lecker wird es trotzdem.

Der Auflauf sollte alle Meeresfrüchte in den gewünschten Anteilen enthalten: Hummer, Garnelen, Garnelen, Muscheln, Muscheln, Tintenfische, Fisch… Pfui, ich bin müde. Sie haben alles zur Auswahl!


Hinzu kommen Gemüse. Das gleiche, Freunde, in dem Rezept, das ich dir bringe, geben wir Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Paprika, aber wenn du willst, kannst du es nur mit Zwiebeln oder nur mit Tomaten machen… oder fügen Sie Karotte hinzu. Seien Sie frei, das Rezept zu ändern, wie Sie bitte!

In diesem Auflaufrezept für Meeresfrüchte verwenden wir Brühe, aber Sie können auch nur Wasser verwenden oder einen Spritzer Sahne hinzufügen oder alles mit Kokosmilch kochen. Muuuuuy empfehlenswert, es mit Kokosmilch zu machen! Wirklich! Vorher empfehle ich Ihnen, Kokosmilch in anderen Zubereitungen zu probieren.

Es hat einen besonderen Geschmack, den ich liebe, aber wenn Sie es nicht mögen und Sie es zu all Ihrem Meeresfrüchteauflauf hinzugefügt haben, möchten Sie mich auf dem Stadtplatz aufhängen, und wenn möglich, würde ich gerne viel länger am Leben bleiben!

Dieser Meeresfrüchte-Auflauf kann mit Reis begleitet werden,je nachdem, was Sie möchten. Es wird normalerweise mit weißem Reis begleitet, aber Sie können den, den Sie bevorzugen, setzen. Es kann auch Reis mit Erbsen oder mit Safran sein.

Der Seafood Casserole ist ein Gericht mit einer starken Persönlichkeit, mit intensiven Aromen und Aromen, die die ganze Aufmerksamkeit der Geschmacksknospen auf sich ziehen… Ihre Begleitung muss also ruhig sein. Wenn Sie es nicht mit Reis begleiten möchten, können Sie auch einige glasierte Zwiebeln, Kartoffeln in all ihren Formen und Kochen (immer ja zur Kartoffel), sautierte Karotten oder etwas reichen panierten Spargel verwenden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Fertig, ich habe nichts mehr zu klären. Machen Sie sich an die Arbeit, dass dieser Meeresfrüchteauflauf sich nicht selbst machen wird!

Ausbeute: 4 Portionen

Zubereitungszeit: 45 minuten

Zutaten

für 4 Portionen

  • 200 gr Tintenfisch
  • 200 gr Garnelen
  • 300 g Muscheln
  • 300 gr Mejillonescam
  • 200 g Garnelen, geschält
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Paprika, rote Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1/2 Glas Weißwein
  • 300 g Tomate
  • 200 g Erbsen (oder eine Dose)
  • 2 Zitronen
  • 2 Tassen Wasser oder Brühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ein Esslöffel gehackte Petersilie, Thymian, Safran, Rosmarin
  • Olivenöl

Meeresfrüchte-Auflaufrezept Schritt für Schritt

  1. Alle Meeresfrüchte sehr gut waschen und aufbewahren. Bürsten Sie die Muscheln, wenn nötig. Den Tintenfisch abziehen und in Scheiben schneiden.
  2. Hacken Sie die Tomaten in kleine Quadrate und die Zwiebel, Paprika und Knoblauch.
  3. Stellen Sie einen Topf mit einem Spritzer Olivenöl und kochen Sie den gehackten Knoblauch, die Zwiebel und die Paprika, bis die Zwiebel transparent ist. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten.
  4. Wein, Wasser oder Brühe, Kräuter und Gewürze in den Topf geben. Abdecken und weitere 10 bis 15 Minuten bei mittlerer / schwacher Hitze kochen lassen.
  5. Venusmuscheln hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Diejenigen, die geschlossen bleiben, müssen verworfen werden! Zum Schluss Tintenfisch, Garnelen, Muscheln und Garnelen hinzufügen. Bei schwacher Hitze noch 10 Minuten kochen lassen.
  6. Die Erbsen dazugeben und umrühren. Fertig! Mit Zitronenscheiben servieren und Petersilie oder gehackte Ciboulette darüber streuen!