Essen Sie keine ‚toten‘ Gurken – fermentierte sind das, was Sie brauchen
Meine Liebe zu Gurken begann, als ich im Feinkostgeschäft meines Vaters rumhing. Das große hölzerne Gurkenfass am Eingang rief mich an. Der leckere, würzige Geschmack war eine großartige Ergänzung zu einem dicken Truthahn auf Roggen. Also fragte ich mich, was ich gegessen hatte, als Dr. Andrew Weil uns bei der Eröffnungssitzung der Integrativen Ernährungskonferenz der […]