Porterhouse (Kurze Lende)

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Dieses Steak ist eines der dicken Steaks mit Knochen (ähnlich wie T-Bone). Alle Lenden neigen dazu, zwischen 250 und 285 Kalorien pro 4-Unzen-Schnitt zu laufen, und dies ist auf der schwereren Seite. Hat nicht so viel Protein wie New York Strip Steak (Top Loin), aber es packt immer noch gut 20 Gramm.

Nährwerte

Portionsgröße: 3 Unzen
Kalorien: 235
Protein: 20 g
Fett: 16 g
Gesättigt: 6 g
Einfach ungesättigt: 7 g
Mehrfach ungesättigt: 1 g
Kohlenhydrate: 0 g
Zucker: 0 g
Faser: 0 g

Wichtige Vitamine und Mineralstoffe

Riboflavin
Menge: .2 mg
Tageswert: 11%

Niacin
Menge: 3,6 mg
Tageswert: 18%

Vitamin B6
Menge: .3 mg
Täglichen Wert: 16%

Vitamin B12
Menge: 1,9 mcg
Täglichen Wert: 31%

Eisen
Menge: 2,5 mg
Täglichen Wert: 14%

Phosphor
Menge: 164 mg
Täglichen Wert: 16%

Zink
Menge: 3,9 mg
Tageswert: 26%

Selen
Menge: 16,7 mcg
Tageswert: 24%

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