Porto Food Guide: 15 Must-Try Restaurants in Porto, Portugal

Porto war unser Tor nach Portugal. Es war unsere Einführung in die portugiesische Kultur und diente als Grundlage für portugiesisches Essen.

Bevor wir in Porto ankamen, hatten wir wenig Erfahrung mit portugiesischem Essen, außer dem, was wir in Reiseshows gesehen hatten. Ich wusste, dass die Portugiesen viel Meeresfrüchte aßen, besonders Bacalhau oder gesalzener Kabeljau, und waren die Erfinder dieser köstlichen Eierpuddingkuchen, die als Pastel de nata bekannt sind. Wir freuten uns darauf, beide so oft wie möglich zusammen mit anderen Köstlichkeiten wie Francesinha, Prego und Kuttelneintopf zu genießen.

Wie immer habe ich vor unserer Reise viel recherchiert und unsere Gastfamilie um lokale Empfehlungen gebeten, um diese Liste mit fünfzehn der besten Restaurants in Porto zu erstellen.

Bom apetite!

Dies war nicht beabsichtigt, aber es sieht so aus, als hätte ich mich während unseres Aufenthalts in Porto auf die gleichen Arten von Gerichten konzentriert. Wir besuchten mehrere Restaurants und Cafes, in denen Pasteis de Nata, Sandwiches und Familiengerichte prominent auf der Speisekarte standen.

Um diese Liste zu organisieren, habe ich sie nach der Art des Gerichts gruppiert, beginnend mit dem leichtesten bis zum schwersten. In diesem Leitfaden finden Sie Restaurants in Porto, die Gebäck, Sandwiches und Familiengerichte servieren, sowie eine großartige Food-Food-Halle, die ich zufällig entdecken durfte.

GEBÄCK

Mit „Gebäck“ meine ich wirklich Pastel de nata, weil drei der Fours-Konditoreien, die ich besuchte, auf diese Pudding-Leckereien spezialisiert waren.

Ich las jedoch einen Artikel, der darauf hindeutete, dass portugiesisches Gebäck viel mehr zu bieten hatte als nur Pasteis de nata, also nahm ich mir Zeit, einen vierten Pastetenladen zu besuchen, einen, der sich auf Eclairs spezialisierte.

Fabrica da Nata

Gehen Sie in eines der beliebtesten Geschäfte und Sie werden mit diesem schönen Anblick begrüßt – frisch gebackene Pasteis de nata, die nur darauf warten, geschöpft und mit einer Tasse Kaffee genossen zu werden.

A pastel de nata ist ein portugiesisches Eierkuchen-Gebäck, das außen knusprig und schuppig und innen cremig und nicht zu süß ist. Es wurde vor dem 18.Jahrhundert von Mönchen des Jerónimos-Klosters in Lissabon erfunden.

Zu dieser Zeit wurde Eiweiß zum Stärken von Kleidung verwendet, so dass ein Überschuss an Eigelb für Desserts übrig blieb. Eines der von ihnen entwickelten Backwaren war das Pastel de Nata.

Goldgelb mit diesen deutlichen braun-schwarzen Flecken, diese Pasteis de nata waren so ein schöner Anblick und etwas, das ich war glücklich, jeden Tag während unseres Aufenthalts in Portugal aufwachen. Eine Torte wird Pastel de Nata genannt, während zwei oder mehr Torten als Pasteis de Nata bezeichnet werden.

Die Pasteis de nata werden täglich frisch gebacken, so dass sie immer schuppig und zart sind. Die Puddingfüllung ist schön warm mit einer samtigen Textur, die irgendwo zwischen flüssig und fest liegt. Nicht zu süß oder eggy, sie sind absolut köstlich, wenn sie mit einer frisch gebrühten Tasse Kaffee gepaart.

Manteigaria

Basierend auf dem, was ich gelesen habe, fragen Sie die meisten Einheimischen, wo Sie das beste Pastel de Nata finden, und die Hälfte von ihnen wird Sie auf Manteigaria hinweisen. Eigentlich, Ihre Filiale im Time Out Market Lissabon war der Laden, der in der Lissabon-Episode von Somebody Feed Phil auf Netflix zu sehen war. Nach vielen Berichten ist es das beste Pastel de Nata in Portugal.

Die Torten von Manteigaria waren seidiger als die Angebote in Fabrica da Nata mit vielleicht einem ausgeprägteren Zimtgeschmack. Ohne dass ich ihr sagte, dass Manteigaria von den meisten Einheimischen bevorzugt wurde, erklärte Ren ihre Pasteis de Nata zu ihrem Favoriten in Portugal.

Wir hatten Pasteis de nata an fast jedem berühmten Ort in Porto und Lissabon und die Unterschiede waren für mich kaum wahrnehmbar. Am auffälligsten waren die Torten bei Pasteis de Belem, aber das machte sie nicht unbedingt besser, sondern nur anders.

Um ehrlich zu sein, glaube ich nicht, dass Sie von einem dieser oft empfohlenen Pastel de Nata-Läden enttäuscht sein werden. Nach meiner begrenzten Erfahrung waren sie alle köstlich und etwas, das ich jetzt gerne hätte.

Manteigaria hat zwei Niederlassungen in Porto und zwei weitere in Lissabon. Die Filiale, die wir entlang der Rua de Alexandre Braga besuchten, befindet sich in der Nähe der Fabrica da Nata, sodass Sie beide problemlos am selben Tag besuchen können.

Nata Lisboa

Nata Lisboa war der dritte Pastel de nata Shop, den wir in zwei Tagen besucht haben. Hier gibt es nicht viel hinzuzufügen, außer dass ihre Angebote ungefähr so gut sind wie die beiden vorherigen, geschmacklich vielleicht näher an Fabrica da Nata.

Natas D’Ouro

Natas D’Ouro ist seltsam. Sie haben zwei Verkaufsstellen in Porto – eine entlang der Rua de Sa da Bandeira und diese mit Blick auf den Fluss Douro.

Überprüfen Sie die Bewertungen für beide und Sie werden feststellen, dass ersteres viel höher angesehen ist. Leider habe ich in der Filiale am Fluss gegessen und kann die weniger günstigen Bewertungen verstehen.

Ich denke, es hat mehr mit dem uninspirierten Service zu tun als mit dem Gebäck selbst. Meine Pasteis de Nata wurden kalt serviert und hatten eindeutig eine Weile gesessen. Sie waren überhaupt nicht schuppig oder seidig, was schade war, weil sie gut schmeckten.

Abgesehen von der traditionellen Version ist Natas D’Ouro für einige interessante Versionen dieses Klassikers bekannt, wie Pasteis de nata aus Schokolade, Orange und sogar Portwein.

Leitaria da Quinta do Paco

Ich habe gelesen, dass die Portugiesen so stolz auf ihr Gebäck sind, dass es sie verärgert, wenn Touristen nur auf das berühmte Pastel de nata schauen und alles andere ignorieren.

Ich habe nicht wirklich einen süßen Zahn, aber ich dachte, ich sollte mindestens ein weiteres Gebäck probieren, also ging ich zur Leitaria da Quinta do Paco, einer Konditorei, die für ihre Eclairs berühmt ist.

Leitaria da Quinta do Paco ist ein ehemaliger Milcherzeuger, der heute dafür bekannt ist, viele Arten von Eclairs anzubieten. Ihr klassischer Eclair mit dunkler Schokolade ist am beliebtesten, aber sie haben viele andere Geschmacksrichtungen wie Toffee, Zitrone, Banoffee, gesalzenes Karamell und Passionsfrucht.

Ich habe gelesen, dass sich portugiesische Versionen von französischen Eclairs dadurch unterscheiden, dass sie mit Doce de ovos, einer Art süßer Eiercreme, gefüllt sind. Die Eclairs hier sind jedoch mit einer Art hausgemachter handwerklicher Schlagsahne gefüllt.

Es ist schön und leicht, obwohl ich es etwas zu süß fand. Viele Leute scheinen es jedoch zu mögen.

SANDWICHES

Sandwiches scheinen ein großer Teil der portugiesischen Hausmannskost zu sein. Das Prego ist wie ein nationales Sandwich, während die Francesinha wohl Portos kultigstes Gericht ist. Was für mich in Ordnung ist, denn wie viele Menschen liebe ich ein gutes Sandwich.

Ich wusste es nicht, bis ich anfing, diesen Artikel zu schreiben, aber ich besuchte sieben Sandwichläden in Porto. Das ist fast die Hälfte dieser Liste!

Wenn Sie ein gutes Sandwich mögen wie ich, dann werden Sie diese Stadt lieben. Nachfolgend finden Sie einige der am meisten empfohlenen Sandwichläden und Restaurants in Porto.

Gazela Cachorrinhos da Batalha

Dieser kleine Sandwichladen war der erste Ort, den wir in Porto besuchten. Sie sind eines der besten Restaurants in Porto, um Cachorrinhos zu haben, Sandwiches mit knusprigem Brot, Wurst und Käse mit einer würzigen Sauce. Sie können es sich als eine Art portugiesischen Hot Dog vorstellen.

Gazela stellt seit über fünfzig Jahren Cachorrinhos her und verkauft täglich etwa 300 dieser Sandwiches. Das Brot ist butterig und knusprig, aber in der Mitte immer noch weich. Die würzige Sauce ist würziger als heiß und die Wurst ist saftig mit Zucker.

Was dieses Sandwich für mich wirklich besonders macht, ist definitiv das Brot. Ich hatte noch nie einen Hot Dog mit dieser Art von Brot. Wir haben es geliebt.

Anscheinend auch der verstorbene große Anthony Bourdain, der Gazela in der Porto-Episode von Parts Unknown vorstellte. Wie viele Orte, die er auf die Karte setzt, hing sein gerahmtes Bild stolz an der Wand des Ladens.

Gazela Cachorrinhos da Batalha ist ein winziger Ort mit nur Thekensitzplätzen, also seien Sie bereit, auch draußen zu stehen. Das Sandwich war lecker und leicht zu essen – in mundgerechte Stücke geschnitten – also machte es uns überhaupt nichts aus.

Casa Guedes

Casa Guedes ist Portos berühmtester Sandwichladen. Sie gibt es seit den siebziger Jahren und haben unzählige Sandwiches mit ihrem charakteristischen Schweinebraten serviert – eine Kreation, die Culinary Backstreets „das beste Sandwich in Porto – wohl im Land“ nennt.

Links unten befindet sich das Sande de pernil, das typische Schweinebraten-Sandwich von Casa Guedes. Daneben ist ihre sande de Paio de Porco preto alentejano, oder gehärtetes schwarzes Schweinefleisch Sandwich. Beide wurden mit einer großzügigen Portion Schweinefleisch hergestellt, das zwischen warmem, leicht geröstetem Brot gefüllt war.

Das Brot der Sande de Pernil wurde mit den Säften des Schweinebratens schön durchnässt. Laut dem Besitzer wird es mit einer Sauce hergestellt, die eine geheime brasilianische Komponente enthält.

Wir haben den Fehler gemacht, die Ebene von sande de pernil zu bestellen. Stattdessen sollten Sie es mit dem Schafsmilchkäse (sande de pernil com queijo de ovelha) bekommen.

Casa Guedes verwendet einen klebrigen und cremigen Käse aus den Bergen der Serra da Estrela, der das Sandwich wirklich aufwerten soll. Das gebratene Schweinefleisch war für sich genommen lecker, aber es brauchte etwas, um es aufregender zu machen.

Den Super Bock hinter den Sandwiches flankieren zwei Gläser Vinho rosado Casa Guedes oder Hausroséwein. Viele Leute schienen es zu bestellen, also haben wir es auch versucht.

Lareira

Ich habe in Porto verschiedene Sandwiches probiert, aber mein klarer Favorit war das Prego. Es ist ein Sandwich aus dünn geschnittenem gegrilltem Rindfleisch, das in einer Knoblauchmarinade eingelegt und in einem Papa Seco oder einem portugiesischen Brötchen serviert wird.

Ich habe dieses Sandwich absolut geliebt, das seltsamerweise sowohl als Snack als auch zum Nachtisch genossen wird. Es ist normalerweise das letzte, was Menschen nach einer schweren Mahlzeit mit Meeresfrüchten essen.

Lareira bietet zwei Arten von Prego an, eine mit Vinaigrette und eine mit Spiegelei. Ich hatte ersteres und es war perfekt, gemacht mit saftig, dünn geschnittenes Rindfleisch und Scheiben Schinken und Käse in einer schönen knusprigen Rolle.

Sie können Prego in Portugal auf zwei Arten bestellen – die erste in Sandwichform (prego no pão) und die zweite auf einem Teller ohne Brot (prego no prato).

Schau dir an, wie saftig und lecker dieses Rindfleisch aussieht! Prego Sandwiches sind vielleicht das, was ich am meisten an Portugal vermisse.

Ich habe gelesen, dass der Hauptbestandteil von Prego Knoblauch ist. Restaurants variieren in ihrer Rindfleischmarinade, aber ein Prego ohne Knoblauch ist nicht wirklich ein Prego. Es ist nur ein Steak-Sandwich.

Interessanterweise bedeutet das Wort Prego auf Portugiesisch „Nagel“ und bezieht sich im übertragenen Sinne auf die Art und Weise, wie Knoblauch in das Rindfleisch gehämmert wird. Gehackter Knoblauch wird auf das Rindfleisch gelegt und mit einem Tenderhammer in das Fleisch „genagelt“, bevor er gegrillt wird.

Das Prego, das ich bestellt habe, kam mit einer Seite Vinagrete oder was ich als Relish oder Salsa kenne. Es fügte dem Sandwich Textur und Zing hinzu, obwohl ich dachte, dass das Prego für sich genommen schon perfekt war. So gut.

Pregar

Pregar war der zweite Prego-Laden, den ich in Porto besuchte, und wie Sie sehen können, sieht ihr Sandwich merklich anders aus als das Prego in Lareira.

Die Scheibe Rindfleisch ist deutlich dicker (daher der höhere Preis) und das Brot ist dichter und krümeliger. Ernsthaft, wie gut sieht all diese bullige Rötung aus? Das Steak war dick und saftig und ach so zart.

Pregar bietet verschiedene Variationen ihrer Prego-Sandwiches an, aber ich habe die mit Senf gemacht. Ich habe gelesen, dass die meisten Orte Senfflaschen auf dem Tisch haben, damit Sie sie selbst hinzufügen können, Aber Pregar bietet eine Version mit dem an, was ich für ihren eigenen hausgemachten Senf halte. Ich habe es geliebt.

Ich liebte es, wie sie diese alten Holzkisten benutzten, um die Decke zu dekorieren.

Lado B

Wenn es ein Gericht gäbe, das die kulinarische Flagge für Porto trägt, dann wäre es wahrscheinlich die Francesinha. Es ist ein so wichtiger Teil der Kultur von Porto, dass kein Besuch in dieser Stadt jemals vollständig sein kann, ohne dieses bauchzerstörende Sandwich zu genießen.

Eine Francesinha ist ein Sandwich aus Brot, Rohschinken, Linguiça (portugiesische Wurst) und Steak oder Roastbeef, das dann mit geschmolzenem Käse bedeckt und in einer dicken Tomaten-Bier-Sauce getränkt wird.

Und wenn das nicht schon sättigend genug wäre, wird das Sandwich oft mit einem Spiegelei und einer Seite Pommes frites serviert!

Wenn ich mir dieses feuchte Biest jetzt ansehe, kann ich nicht glauben, dass ich dieses Ding nach einem Cachorrinho, einem Sande de Pernil und ein paar Pasteis de Nata alleine beendet habe!

Das Wort Francesinha bedeutet wörtlich „kleine Französin“ oder „Frenchie“ auf Portugiesisch. Es wurde vom französischen Croque-Monsieur inspiriert und an den portugiesischen Geschmack angepasst. Es wurde schnell sehr populär und ist seitdem tief mit der Stadt Porto verbunden.

Dies war meine einzige Erfahrung mit dem Sandwich, daher habe ich keine Vergleichsbasis, aber ich habe gelesen, dass das Geheimnis einer guten Francesinha in der Sauce liegt. Es ist das, was einen durchschnittlichen Francesinha von einem großen unterscheidet.

Lado B wurde oft in Artikeln zitiert, in denen die besten Restaurants in Porto für Francesinha aufgeführt sind. Tatsächlich sind sie so zuversichtlich, dass sie das Beste servieren, dass sie ihr Signature-Sandwich Melhor Francesinha do Mundo nannten, was wörtlich „Die beste Francesinha der Welt“ bedeutet!

Die Sauce war reichhaltig und tomatenartig und das Sandwich eine wunderschöne Schicht aus eingeweichtem Brot, Rumpsteak, zwei Wurstsorten, Mortadella, Schinken und klebrigem Käse. Es war köstlich, aber auch sehr sättigend, also hungern Sie oder teilen Sie ein Sandwich zwischen zwei Personen.

Peebz

Dies ist kein portugiesisches Essen, aber ich verbrachte einen Morgen in Foz und fand dieses hoch bewertete Hamburger-Lokal namens Peebz. Burger sind mein Komfortessen, also konnte ich nicht anders, als einen zwischen meinen Mahlzeiten zu schleichen.

Ich hatte den klassischen Hamburger mit Salat, Tomaten, gegrillten roten Zwiebeln und Cheddar-Käse. Es war ein guter saftiger Burger auf einer weichen Rolle serviert. Ich wünschte, sie hätten das Brot geröstet, um es wärmer und etwas fester zu machen.

Ich kam kurz vor Schließung an, so dass sich der Laden geleert hatte, als ich fertig war, aber er war mit jungen portugiesischen Kunden gefüllt, als ich dort ankam. Es scheint bei den Einheimischen beliebt zu sein.

TRADITIONELLE PORTUGIESISCHE RESTAURANTS

Die portugiesische Küche scheint einen fairen Anteil an herzhaften Gerichten wie Cocido a Portuguesa, Seeteufelreiseintopf und Tripas a moda do Porto zu haben. Oft mit Pommes oder Kartoffeln serviert, kommen viele in kräftigen Portionen, die wahrscheinlich zwischen zwei oder mehr Personen geteilt werden sollen.

Adega Vila Mea

Wir baten unsere Gastfamilie, ein gutes traditionelles portugiesisches Restaurant zum Abendessen zu empfehlen, und er wies uns auf diesen Ort hin, ein Familienrestaurant in Porto namens Adega Vila Mea, das hauptsächlich Schweinefleisch und Fischgerichte serviert.

Unten abgebildet sind Schweinefleischstücke im Minho-Stil, serviert mit Kartoffelchips. Sie waren auf dem Specials-Board und klangen interessant, also haben wir es versucht. Ich wusste nicht, was „Minho-Stil“ bedeutete, also habe ich es gegoogelt.

Minho ist offenbar eine Region im Norden Portugals, die für ein Gericht namens Rojoes bekannt ist, das aus kleinen Stücken mariniertem magerem Schweinefleisch besteht, das auf einem Herd gekocht wird.

Das Fleisch wird in einer Mischung aus Weißwein, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Knoblauch, Lorbeerblatt und Salz und Pfeffer mariniert, bevor es gebräunt und zart gekocht wird.

Dies war ein weiteres interessantes Schweinefleischgericht, das dem obigen Schweinefleisch nach Minho-Art etwas ähnelt. Wenn ich mich richtig erinnere, ist es als Tras-os-Montes-Stil Stücke von Schweinefleisch auf ihrer Speisekarte aufgeführt. Tras-os-Montes ist die Region im Norden Portugals östlich von Minho.

Ich weiß nicht genau, welche Schweinefleischstücke auf diesem Teller sind und wie sie gekocht wurden, aber basierend auf dem, was ich gelesen habe, werden sie aus schwarzen oder schwarz gefleckten Bisaro-Schweinen hergestellt, die in der Region Tras-os-Montes aufgezogen werden.

Minho ist auch für seine Bisaro-Schweine bekannt, aber die Rasse ist etwas anders, weiße weiße Flecken. Alle Bisaro-Schweine werden mit Kastanien gefüttert.

Natürlich kann keine traditionelle portugiesische Mahlzeit komplett sein, ohne Bacalhau oder Kabeljau zu bestellen. Es ist ein portugiesisches Nationalgericht und bei weitem die am häufigsten verzehrte Fischart des Landes.

Das Interieur im Adega Vila Mea passt zu seinem Essen – sehr rustikal und gemütlich. Es fühlte sich an, als würden wir in jemandes Wohnzimmer zu Abend essen, was irgendwie passiert ist.

An diesem fernen Tisch sitzt die Familie, der das Restaurant gehört. Sie waren mitten im Abendessen, als wir hereinkamen, Also setzte sich die Matriarchin zu uns, nahm unsere Befehle an und kochte dann unser Essen, bevor sie zu ihrem eigenen Essen zurückkehrte. Vielen Dank!

Restaurante Abadia do Porto

Dieses Restaurant wurde uns von unserem Uber-Fahrer empfohlen. Er beschrieb es als eines der besten Restaurants in Porto, um traditionelle portugiesische Gerichte zu probieren, also beschlossen wir, sie auszuprobieren.

Unten abgebildet ist der oben erwähnte Tripas a moda do Porto, eine Art Kutteleintopf, der für Porto spezifisch ist. Es besteht aus einer Vielzahl von Fleischsorten wie Kutteln, Kalbshaxe, Würstchen, Schinken und Hühnchen, die in einem Topf mit weißen Bohnen und Gemüse wie Karotten und Zwiebeln gedünstet werden.

Wenn ich an portugiesische Familien denke, die sich mitten im Winter zu einer herzhaften Mahlzeit hinsetzen, ist dies genau die Art von Gericht, an die ich denke. Es war köstlich und perfekt mit Brot und / oder weißem Reis.

Dieses Gericht hat eine interessante Hintergrundgeschichte. Der Legende nach gilt dieses Gericht als Symbol für die Großzügigkeit der Menschen in Porto.

Als Heinrich der Seefahrer 1415 seine Schiffe zur Eroberung Ceutas vorbereitete, bat er die Bürger von Porto, Vorräte für die portugiesische Marine zu spenden. Sie taten dies in einem solchen Ausmaß, dass sie kaum mehr als Kutteln hatten.

Sie verwendeten das, was sie hatten, um das Rezept für Tripas a moda do Porto zu kreieren, was ihnen den Spitznamen tripeiros oder „Kuttelesser“ einbrachte.

Wie wir vermutet haben, ist das Restaurante Abadia do Porto ein großartiger Ort, um Bacalhau zu essen. Dieser gegrillte Kabeljau „a Lagareiro“ war köstlich. Lagareiro bezieht sich auf eine Art, Fisch oder Tintenfisch zu grillen oder zu braten und ihn dann großzügig mit nativem Olivenöl extra anzuziehen.

Als ich das erste Mal hereinkam, war ich mir nicht sicher, was ich daraus machen sollte, denn das Restaurant war riesig und sah aus wie die Art von Touristenfalle, die wir auf jeder Reise zu vermeiden versuchen. Der große Bus draußen half auch nicht.

Aber ich habe sie gegoogelt und festgestellt, dass sie ausgezeichnete Bewertungen hatten, besonders von portugiesischen Kunden, also wusste ich, dass sie das Richtige waren. Sie sind ein TripAdvisor Certificate of Excellence-Preisträger mit einer 4,5-Sterne-Bewertung.

Taberna Folias de Baco

Dieses winzige Restaurant war interessant und eher mein Stil als das vorherige. Sie produzieren ihren eigenen Wein im Douro-Tal und sind bekannt für interessante Gerichte wie Torricados, Fleischpasteten und diese hausgemachten portugiesischen Würstchen.

Sie bieten drei Arten auf ihrer Speisekarte an, aber ich ging mit der Alheira, die geräucherte Würste aus Nordportugal sind, die mit Brot und verschiedenen Fleischsorten wie Schweinefleisch, Huhn, Ente oder Kalbfleisch hergestellt werden.

Diese waren köstlich und anders als jede Art von Wurst, die ich zuvor hatte. Sie waren weich und gefüllt mit einer zerkleinerten Fleischmischung, die herzhaft war, rauchig, und ein wenig würzig.

Ein Torricado ist eine Spezialität aus der Region Ribatejo in Zentralportugal. Es besteht aus Brotscheiben, die über Holzkohle geröstet und in Olivenöl eingeweicht werden, bevor sie mit Knoblauch und Salz bestrichen werden. Es wird dann mit einer beliebigen Anzahl von Zutaten wie Bacalhau, Sardinen und Schweinefleisch gekrönt.

Sie bieten mehrere auf ihrer Speisekarte an, also bat ich meinen Server, für mich zu wählen. Links geröstete Rote Beete mit Apfel und Ricotta nach portugiesischer Art in einer Orangen-Ingwer-Reduktionssauce, rechts Pilze mit Ziegen- und Schafskäse, Knoblauch, Honig, Thymian und Oregano. Beide waren knusprig, rauchig und sehr lecker – einer süß und der andere erdig.

Folias de Baco ist ein intimer schwach beleuchteter Raum mit nur fünf oder sechs kleinen Tischen. Wenn Sie nach einem interessanten und romantischen Restaurant in Porto suchen, das nicht zu teuer ist, dann denke ich, dass Folias de Baco eine gute Wahl ist.

LEBENSMITTELMÄRKTE

Ich liebe Lebensmittelmärkte, weil sie günstig sind und so viel Abwechslung bieten. Wenn Sie in einer großen Gruppe reisen, kann es schwierig sein, sich für ein Restaurant zu entscheiden, aber die Essenshallen bieten für jeden etwas. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, viele Gerichte von verschiedenen Lieferanten zu probieren.

Wir haben viele Food Halls oder Mercados in Spanien und Lissabon besucht, aber nicht so sehr in Porto. Ich war froh, diesen zufällig zu finden, als ich von Taylors Hafen in Vila Nova de Gaia zurückging.

Mercado Beira-Rio

Was für ein lustiger Fund das war. Ich ging auf einer Straße hinter dem Lebensmittelmarkt, als ich bemerkte, dass Tische um seinen Umfang herum aufgestellt waren. Ich warf einen Blick hinein und war überrascht, eine Essenshalle mit vielleicht zwei Dutzend Ständen zu finden, die sowohl lokales als auch internationales Essen anboten.

Bekannt als „der Markt in einer Kiste“, so sieht der Mercado Beira-Rio von vorne aus. Es blickt auf den Fluss Douro entlang der Avenido Ramos Pinto, so dass es nicht schwer zu erkennen ist.

Wie gesagt, ich LIEBE Lebensmittelmärkte für die schiere Auswahl, die sie Ihnen bieten. Ich war am Nachmittag hier, also war es nicht so voll, aber ich habe gelesen, dass der Ort zur Mittagszeit sowohl mit Einheimischen als auch mit Touristen gefüllt ist.

Es ist ein großer Raum mit zwei Sitzebenen, so dass es kein Problem sein sollte, einen Tisch zu finden, egal wie voll es wird.

Ich hatte zu diesem Zeitpunkt keinen Hunger, also hatte ich nicht viel Interesse am Essen, aber es gab einen Stand mit Brautanks in der Mitte des Mercado, der meine Aufmerksamkeit erregte. Sie boten eine Flasche Bier für 5 Euro an.

Mein Flug von vier Bieren mit Munich Dunkel, Bavaria Weiss, Bengal Amber IPA und Thames Porter. Hast du jemals etwas so Schönes gesehen?

Ich habe mich gefragt, warum sie diese Bierproben „Flüge“ nennen, also habe ich es gegoogelt. Basierend auf dem, was ich gelesen habe, handelt es sich um eine Redewendung, die sich auf eine Serie bezieht, deren Fortschritt zunimmt, wie eine Treppe.

In diesem Fall beginnen Sie mit dem leichtesten Bier und arbeiten sich dann bis zum dunkelsten und schwersten vor, wobei jedes Bier einen Schritt nach oben im Flug darstellt.

ABSCHLIEßENDE GEDANKEN

Auf dem Weg zum Bahnhof unterhielten wir uns mit unserem Uber-Fahrer über die Unterschiede zwischen Porto und Lissabon. Ihm zufolge sind beide große Städte, obwohl er der Meinung war, dass Lissabon die internationalere der beiden sei.

Porto ist eine kosmopolitische Stadt auf Augenhöhe mit Lissabon, aber es war eher traditionell portugiesisch in seiner Kultur und Denkweise.

Wir verbrachten weniger als eine Woche in jeder Stadt, daher kann ich keine fundierte Meinung zu diesem Thema abgeben, aber wenn das, was er sagte, wahr wäre, dann erstreckt es sich wahrscheinlich auch auf das Essen.

Das Essen in Lissabon wirkte internationaler, während sich Porto eher traditionell portugiesisch anfühlte. Basierend auf den Restaurants, die wir in Porto besucht haben, schien das der Fall zu sein.

In jedem Fall haben wir das Essen in Porto geliebt. Wenn ich es in einem Wort zusammenfassen könnte, wäre es „tröstlich“, die Art von Essen, die Sie willkommen fühlen lässt und ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt.

Wenn Sie diese Art von Essen genießen, dann werden Sie Porto lieben.

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