Rainforest Fare: 7 Lebensmittel, die Sie jeden Tag essen, die aus dem Regenwald kommen

Laut der Rainforest Foundation nennen etwa 50 Prozent aller Lebewesen die tropischen Regenwälder ihr Zuhause. Einige der größten und wichtigsten Regenwälder befinden sich weltweit in Afrika, Mittelamerika, der Karibik und Asien sowie in einigen kleineren Teilen des pazifischen Nordwestens. Auch wenn Regenwälder für die meisten Menschen weit weg und geheimnisvoll erscheinen mögen, spielen diese großen Lebensräume eine wichtige Rolle in Ihrem täglichen Leben.

Neben Insekten und Tieren stammen viele der Lebensmittel, die wir essen, entweder aus den Regenwäldern oder stammen aus diesen. Tatsächlich stammen rund 80 Prozent der Lebensmittel, die wir essen, in irgendeiner Weise aus tropischen Regenwäldern. Dazu gehören Obst und Gemüse sowie Kaffee und Gewürze. Während der Regenwald eine große Auswahl an Pflanzen und Nahrungsquellen hat, verwenden wir nur einen Bruchteil dieser Produkte. Betrachten Sie diese beliebtesten Lebensmittelressourcen.

Schokolade

Schokolade wird oft als „Nahrung der Götter“ bezeichnet und stammt vom Kakaobaum. Kakaobäume überleben nur in Gebieten, die mindestens vier Zoll Regen pro Monat erhalten und lieben es, in Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit zu wachsen. Dieser Baum produziert große Hülsen in der Größe von 4 bis 12 Zoll lang, die Kakaobohnen enthalten. Jede Schote kann bis zu 60 Bohnen aufnehmen, und es können sieben bis 14 Schoten benötigt werden, um ein einziges Pfund Kakao herzustellen. Wenn Sie gerne heiße Schokolade trinken, zum Mittagessen einen Schokoriegel essen oder zum Nachtisch einen Bissen Schokoladenkuchen essen, können Sie den Regenwäldern danken.

Bananen

Bananen gedeihen am besten an heißen tropischen Orten auf der ganzen Welt. Im Gegensatz zu populären Vorstellungen wachsen Bananen tatsächlich als riesiges Kraut. Im Gegensatz zu vielen fruchttragenden Pflanzen erreichen Bananen in nur einem Jahr ihre volle Höhe und können aus einer einzigen Ernte Hunderte von Bananen produzieren. Moderne Technologie hat es uns ermöglicht, Bananen an Orten wie Kalifornien anzubauen, aber echte Bananen stammen aus Indien, Südostasien und Nordaustralien.

Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte sind wahrscheinlich die häufigste Nahrung aus dem Regenwald. Orangen, Zitronen und Grapefruits genießen das warme Wetter der tropischen Regenwälder. Extrem starker Regen kann Zitrusfrüchte zerstören, aber das schwere Blätterdach der Bäume über dem Kopf lässt Wasser auf Zitrusbäume rieseln und die Früchte gedeihen.

Nüsse

Sie wissen wahrscheinlich nicht, dass Cashewnüsse in einzelnen Samenkapseln gebildet werden. Diese komplizierten Nüsse wachsen am Ende eines geschwollenen Stiels, der einem Apfel ähnelt. Der Apfelanteil der Nuss enthält tatsächlich ein Gift, das bei Personen mit Empfindlichkeiten einen Hautausschlag verursachen kann. Die Paranuss wächst auch in einer fleischigen Schote. Beide Nüsse wachsen in den tropischen Regenwäldern.

Zucker

Palmen wachsen in Hülle und Fülle in den Regenwäldern. Das gleiche gilt für Zuckerpalmen. Zuckerrohr wächst in verschiedenen Regionen der Welt, aber die große Arenga-Zuckerpalme ist eine winterharte Pflanze, die tatsächlich zur Wiederherstellung des Bodens beiträgt, in dem die Abholzung in den Regenwäldern stattgefunden hat.

Kokosöl

Es ist keine Überraschung, dass Kokosnüsse in tropischen Regenwäldern wachsen. Castaway-Filme zeigen Überlebende, die kämpfen, um Kokosnüsse auf einsamen Inseln zu öffnen. Wie die meisten Bäume, die in den Regenwäldern wachsen, genießen Kokosnüsse heißes und feuchtes Klima. Kokosöl wird aus Kokosnüssen für eine Vielzahl von Anwendungen wie Hautpflege, Schönheitsprodukte und als Kochzutat gewonnen.

Gewürze

Egal auf welche Art von Gericht Sie Lust haben, es wurde wahrscheinlich mit Gewürzen gewürzt, die aus den Regenwäldern stammen. Sowohl Zimt als auch Pfeffer stammen aus den Regenwäldern, ebenso Vanilleschoten, die den Extrakt zum Backen oder Kaffee herstellen.

Leider werden einige dieser Lebensmittel aus den Regenwäldern so angebaut, dass sie ihre Umwelt schädigen. Es ist wichtig, Lebensmittel auszuwählen, die mit umweltfreundlichen Anbaumethoden angebaut werden. Überprüfen Sie die Etiketten auf den Lebensmitteln, die Sie essen, um sicherzustellen, dass Sie Bio-Produkte oder Produkte wählen, die von Fairtrade, der Rainforest Alliance oder dem Forest Stewardship Council unterstützt werden.

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