The Complete Guide to Bourbon & Whiskey Distilleries in Virginia

Ob Sie es ordentlich, auf den Felsen oder in einen traditionellen Cocktail wie einen Old Fashioned oder einen Mint Julep mischen möchten, Virginias Bourbon- und Whiskey-Brennereien haben alles, was Sie brauchen, um ein Weltklasse-Getränk zuzubereiten. Besuchen Sie einen dieser Destillerie-Verkostungsräume, um ihre Auswahl an Bourbons und Whiskys zu probieren, und nehmen Sie dann eine Flasche (oder zwei!) Ihrer bevorzugten handwerklichen Spirituosen, um den perfekten Cocktail bequem von zu Hause aus herzustellen.

Catoctin Creek Distillery—Purcellville

Bildnachweis: DJ Glisson II, IG Konto: @fireflyimageworks

Die Catoctin Creek Distilling Company ist die erste Brennerei in Familienbesitz in Loudoun County seit der Prohibition und produziert hochwertige Bio-Spirituosen und Liköre. Ihr Flaggschiffprodukt, Roundstone Rye, wird nach alten Produktionsmethoden hergestellt und wurde bei Spirituosenwettbewerben auf der ganzen Welt mit Goldmedaillen ausgezeichnet, einschließlich der San Francisco World Spirits Competition.

Tarnished Truth Distillery—Virginia Beach

Die Tarnished Truth Distilling Company befindet sich auf der unteren Ebene des historischen Cavalier Hotels und stellt einen hochwertigen Straight Bourbon Whiskey (im Alter von 3 Jahren für einen warmen Bernsteinlook mit Noten von Eiche, Honig, Vanille, Nelke und Zimt) und einen Old Cavalier Straight Bourbon Whiskey (im Alter von 9 Jahren, Aroma von süßen Bratäpfeln und Geschmack von buttrigem Toffee mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Zimt) her. Machen Sie eine Tour durch die Brennerei, die mit einer Verkostung in ihrem Fassraum endet, und probieren Sie ihre Whiskyprodukte in Cocktails nebenan im Hunt Room, einer der luxuriösen Bars des Cavalier Hotels.

Virginia Distillery Company—Lovingston

Bildnachweis: Jessica Bullard

Es gibt einige geringfügige Unterschiede zwischen „Whisky“ und „Whisky“, aber ein Unterschied besteht darin, dass „Whisky“ in Schottland hergestellt wird, während „Whisky“ in Irland und Amerika destilliert wird. Die Virginia Distillery Company ist möglicherweise die einzige Brennerei im Commonwealth, die ihr Produkt korrekt „Whisky“ nennt, da sie Whiskys, die in ihrer Brennerei hergestellt werden, mit Whisky aus Schottland heiratet und ihn dann mindestens weitere 12 Monate in Fässern reift, die von lokalen Brauereien stammen, Weingüter und Cideries. Ihre Whisky-Linie umfasst Brewers Batch Virginia-Highland Whisky, Chardonnay Cask Finished Virginia-Highland Whisky, Cider Cask Finished Virginia-Highland Whisky und Port Cask Finished Virginia-Highland Whisky. Sie können alles über die Geschichte der Destillation in Virginia im hauseigenen Museum der Destillerie erfahren und dann alle aktuellen Whiskyprodukte im Verkostungsraum probieren, der sich etwa 30 Minuten außerhalb von Charlottesville in den Blue Ridge Mountains befindet.

A. Smith Bowman Distillery—Fredericksburg

Die älteste kontinuierlich laufende Destillerie in Virginia, A. Smith Bowman, ist bekannt für ihre international gefeierten Bourbons, die seit mehreren Jahren bei den World Whiskies Awards den „World’s Best Bourbon“ gewonnen haben. Die in Fredericksburg ansässige Brennerei bietet während der Öffnungszeiten kostenlose Führungen und Verkostungen an, Besucher durch die Geschichte der Brennerei führen, Teilen Sie den sorgfältigen Prozess der Herstellung ihrer charakteristischen Spirituosen, und beenden Sie mit einer Verkostung der während der Tour besprochenen Produkte. Sie bieten mehrere Virginia Straight Bourbon Whiskys an, die nach ihrer historischen Destillationsfamilie benannt sind, darunter John J. Bowman, ein Single Barrel Straight Bourbon Whiskey, Bowman Brothers, ein Small Batch Straight Bourbon Whiskey und Isaac Bowman, ein Port Barrel Straight Bourbon Whiskey.

Belmont Farm Distillery—Culpeper

Bildnachweis: Chris Harris

Während sich die Belmont Farm Distillery hauptsächlich auf die Herstellung von authentischem Mondschein konzentriert, stellen sie auch ihren charakteristischen Kopper Kettle her, einen 92-Proof Virginia Straight Bourbon Whisky. Besuchen Sie die Brennerei, die sich auf einer 189 Hektar großen Farm etwa sechs Meilen südlich von Culpeper befindet, um den Whisky zu probieren und einen Blick hinter die Kulissen zu werfen, wie sie ihre Whisky- und Mondscheinprodukte herstellen.

Blue Sky Distillery-Smithfield

Bildnachweis: Mark Rangos

Eine preisgekrönte Mikrobrennerei in der malerischen Küstenstadt Smithfield in Virginia, Blue Sky Distillery produziert ihre 90-Proof Triple Deuce Whisky Small Batch Reserve aus 100% Weizen. Verkostungen und Führungen durch die Brennerei sind für Besucher ab 21 Jahren kostenlos, und danach können Sie den Whisky und andere destillierte Spirituosen vor Ort kaufen, um sie zu Hause zu genießen.

Copper Fox Distillery—Sperryville & Williamsburg

Amerikanische Single Malt Whiskys, Single Malts, Ryes und Bourbon Mash Whiskys bilden das Whisky-Angebot der Copper Fox Distillery. Die Small Batch Whiskys werden aus lokal angebauten Körnern hergestellt, in kleinen Chargen im Topf stillgelegt, dann in Fässern gelagert, gealtert und im Laufe der Zeit probiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Kaufen Sie ein Fass-Kit im Verkostungsraum, um Ihren eigenen Bourbon oder Whisky zu Hause weiter zu altern und eine Charge Spirituosen zu kreieren, die wirklich einzigartig ist.

Falls Church Distillers—Falls Church

Falls Church Distillers produziert mehrere Premium-Spirituosen, darunter zwei Bourbon Whiskys, den Church Bourbon Whiskey (gereift in mittelgroßen amerikanischen Eichenfässern) und den Church Whiskey (ein süßer Whisky aus einer Maischemischung aus Mais und Weizen, der 6 Monate in einem Bourbonfass gereift ist). Während die Brennerei Wert auf Qualität legt, sind ihre Produkte erschwinglich und zugänglich und kreieren Bourbon Whiskys, die Anfänger lieben und erfahrene Whiskytrinker schätzen werden.

Ironclad Distillery Company—Newport News

Bildnachweis: Aubrey Griffin

Die Ironclad Distillery Company wurde nach den Eisenschiffen benannt, die während des Bürgerkriegs vor der Küste Virginias ihr Debüt gaben. Der Bourbon gleicht die Süße aus dem karamellisierten Eichensaft der Fässer mit einem trockenen würzigen Abgang aus. Zusätzlich zu ihrem charakteristischen Small Batch Bourbon Whiskey umfasst ihr Bourbon-Sortiment Bourbons, die in sekundären Fässern wie Kaffeefässern, Ahornsirupfässern und Honigfässern verarbeitet werden. Sie runden ihr Angebot mit dem Straight Bourbon ab, destilliert mit Mais, Weizen, Roggen, und gemälzte Gerste, dann zwei Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift. Besuchen Sie den Verkostungsraum, um ihre Produkte direkt oder gemischt in Bourbon-Cocktail-Sampler zu probieren, Machen Sie eine kostenlose Tour durch die Brennerei und stöbern Sie im Distillery Shop nach Bourbon-inspirierten Waren und Produkten.

Springfield Distillery—Halifax

Wenn Sie nach Süd-Virginia reisen, verpassen Sie nicht, bei der Springfield Distillery vorbeizuschauen, um einige ihrer Scratch Whiskys zu probieren, die nach ihren Ursprüngen benannt sind. Während der Scratch Corn Whiskey (hergestellt aus in Virginia angebautem Mais und gemälzter Gerste) und Bourbon Whiskey die Standards sind, stellen sie auch eine Reihe von aromatisierten Whiskys her, die von fruchtig inspirierten Brombeer-, Orangen- und Apfelwhiskys reichen erfinderische Aromen wie Butterscotch, süße Hitze, brauner Zucker Zimt und Honig. Der rustikale Verkostungsraum serviert Direktausgießungen der Whiskys oder bietet kleine Flugverkostungen an, die die Whiskys mit einfachen Barzutaten kombinieren, um Cocktails einfach nachzubilden. Machen Sie eine Übernachtung aus Ihrem Besuch und übernachten Sie in den Hütten der Brennerei (von Hand gebaut von den Besitzern!), das rustikale Äußere mit allem modernen Komfort in den Kabinen verbindet.

The Vanguard Brewpub & Brennerei-Hampton

Bildnachweis: Aubrey Griffin

Die Vanguard Brewpub & Distillery befindet sich in der historischen Hampton Armory und richtet sich sowohl an Craft-Bierliebhaber als auch an Spirituosentrinker. Im Gegensatz zu den meisten anderen sind sowohl der Caiseal Single Malt als auch der Caiseal Whitestone Spirit klar, da sie den Fassalterungsprozess überspringen, der den Spirituosen Farbe verleiht. Die klaren Spirituosen präsentieren Zuckermais und subtile Gewürze, was zu einem trinkbaren Bourbon Whiskey-Produkt führt, das sich leicht in Cocktails mischen lässt.

Auf der Suche nach weiteren Brennereien, die Bourbons und Whiskys in Virginia herstellen? Fügen Sie diese zu Ihrer Checkliste hinzu!

• Silverback Distillery—Afton
• Twin Creeks Distillery—Rocky Mount
• Drei Kreuze Distilling Company—Powhatan
• Spirit Lab Distilling—Charlottesville
• Drei Brüder Distillery—Sussex
• George Washington Distillery & Gristmill—Mount Vernon
• Franklin County Brennereien—Boones Mill
• Mount Defiance Cidery & Brennerei—Middleburg
• Murlarkey Destillierte Spirituosen—Bristow
• Ragged Branch—Charlottesville
• KO Distilling—Manassas
• Reservoir Distillery-Richmond
• Davis Valley Distillery-Ländlicher Rückzugsort

Kein Whisky- oder Bourbon-Fan? Es gibt viele Brennereien in Virginia, die Gin, Wodka, Mondschein, Brandy und sogar Absinth herstellen!