Top 10 der besten Frühstücksideen für blaue Zonen

BY admin

| November 8, 2021

Nur etwa ein Drittel der amerikanischen Erwachsenen frühstückt regelmäßig, und über 50 Prozent lassen das Frühstück mindestens einmal pro Woche aus. Der Morgen kann hektisch sein, aber die Wissenschaft hat die Bedeutung des Frühstücks immer wieder bewiesen.

Es gibt ein altes Sprichwort: „Frühstück wie ein König; Mittagessen wie ein Prinz; Abendessen wie ein Armer.“ Machen Sie die erste Mahlzeit Ihres Tages zu Ihrer größten und essen Sie nur drei Mahlzeiten am Tag. In den Regionen der blauen Zonen ist die Routine ähnlich. Idealerweise besteht das Frühstück oder die erste Mahlzeit des Tages aus Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten (Bohnen oder Gemüse) und pflanzlichen Fetten (Nüssen, Samen, Ölen). Nikoyaner essen oft zwei Frühstücke mit einem leichten Abendessen; Ikarer und Sarden machen das Mittagessen zur großen Mahlzeit des Tages; Okinawaner überspringen das Abendessen gerne ganz. Viele Adventisten, die der „Frühstück-wie-ein-König“ -Regel folgen, essen nur zwei Mahlzeiten am Tag, eine am Vormittag und eine andere um 4 Uhr.

“ Frühstück wie ein König; Mittagessen wie ein Prinz; Abendessen wie ein Armer.“

Es gibt eine Fülle von wissenschaftlichen Beweisen, die darauf hindeuten, dass das Frontladern von Kalorien in den früheren Teil des Tages sowohl den Gewichtsverlust unterstützt als auch dazu beitragen kann, Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu reduzieren.

Eine Studie folgte zwei Gruppen von Menschen, deren Kalorien im Laufe des Tages unterschiedlich verteilt waren, wobei sie zum Mittagessen die gleiche Menge zu sich nahmen, aber zum Frühstück und Abendessen entgegengesetzte Kalorienverteilungen zu sich nahmen. Die Gruppe, die das größere Frühstück konsumierte, verlor 2,5-mal mehr Gewicht als die größere Abendessen-Gruppe und verlor über vier weitere Zoll um die Taille.“Was wir gesehen haben, ist, dass Menschen mit Diäten mit der gleichen Anzahl von Kalorien, die Kalorien in den früheren Teil des Tages vorladen, in Bezug auf subjektive und objektive Sättigungsmaße besser abschneiden“, sagten die Forscher.

“ Was wir gesehen haben, ist, dass Menschen auf Diäten mit der gleichen Anzahl von Kalorien, die Kalorien in den früheren Teil des Tages vorladen, in Bezug auf subjektive und objektive Sättigungsmaße besser abschneiden „, sagten die Forscher.

Das Frühstück in den blauen Zonen sieht ganz anders aus als das amerikanische Standardfrühstück mit Eiern und Speck. Bohnen sind ein gemeinsames Frühstück Grundnahrungsmittel in Costa Rica, während Miso-Suppe und Reis sind beliebt in Okinawa. In Loma Linda essen Hundertjährige oft ein herzhaftes Frühstück mit Haferflocken oder ein etwas nicht traditionelles Tofu-Scramble.

Stellen Sie eine herzhafte Mahlzeit mit einem der vier Blue Zones-Frühstücksgrundlagen zusammen: gekochte Vollkornprodukte, Obst & Gemüse-Smoothies, Bohnen und Tofu-Rührei. Und für mehr Inspiration – unsere besten Frühstücksideen!