Truthahn Avocado Sandwich mit Chipotle Mayo

Wenn sich meine Mittagsroutine etwas eintönig anfühlt, mag ich es, mit diesem Truthahn-Avocado-Sandwich mit Chipotle-Mayo, das mit dem neuen Pepperidge Farm®-Vollkornbrot in dünne Scheiben geschnitten wird, noch einen Schritt weiter zu gehen.

DIESER BEITRAG WIRD VON PEPPERIDGE FARM GESPONSERT. WIE IMMER SIND ALLE MEINUNGEN MEINE EIGENEN.

Vor kurzem wurde ich gebeten, meine drei Lieblingsspeisen zu benennen, eine Entscheidung, die fast so schwierig ist wie die Benennung eines Lieblingscharakters im Büro.

Ich dachte über das Meer von Lebensmitteln nach, die ich absolut verehre, und beschloss, mit einem einfachen zu beginnen: Riesige Schokoladenkekse im Bäckereistil. Sie sind klassisch, beruhigend, vertraut und doch dekadent.

Meine zweite Wahl? Sandwiches.

Ich weiß, ich weiß, es ist ein bisschen ein Betrug, eine ganze Kategorie von Lebensmitteln als Ihren Favoriten auszuwählen. Aber es auf nur ein Sandwich zu beschränken, fühlte sich wie eine grausame und ungewöhnliche Bestrafung an.

Ich konnte es nicht ertragen, die besten Veggie-Sandwiches aus der Mischung zu lassen, und ich wollte sicherlich nicht, dass sich gegrillte Bananen-Fluffernutter-Sandwiches ausgelassen anfühlen. Und dann gibt es gooey gegrillten Käse in all seiner Pracht und Variationen. Ich meine, was ist das Leben ohne den gelegentlichen Gruyere-Grillkäse mit Schinken und Feige?

Die Wahrheit ist, ich könnte jeden Tag Sandwiches essen und mich nie langweilen. Das einzige Problem ist, dass Sandwiches manchmal ein schweres Mittagessen sein können. Nachdem ich mir ein paar dicke Platten Brot, Käse und Fleisch gegönnt habe, möchte ich ein Nickerchen machen, und seien wir ehrlich: Das Leben einer Mutter von zwei Jungen, die von zu Hause aus arbeiten, eignet sich nicht für Mittagsschläfchenpausen.

Deshalb war ich wirklich aufgeregt, das neue Pepperidge Farm® Vollkorn dünn geschnittenes Brot zu probieren. Es hat die schöne weiche und zähe Textur anderer Pepperidge Farm Brote, aber mit 70 Kalorien pro Scheibe. Jede Sorte wird mit 100% Vollkorn und ohne künstliche Zutaten hergestellt. Mit 4 Gramm Ballaststoffen in zwei Scheiben ergibt die 15-Korn-Sorte ein befriedigendes und sättigendes Sandwich, das mich nicht im Koma lässt.

Ein Truthahn-Avocado-Sandwich-Rezept, um den Nachmittagsblues zu besiegen

Ein Teil des Reizes von Sandwiches (und warum sie meine Top 3 gemacht haben) sind die wirklich endlosen Möglichkeiten, die sie darstellen. Alle Arten von Fleisch, Käse, Aufstrichen und Gemüse können sich zwischen zwei Scheiben Brot befinden.

Ich habe schon viele Sandwiches geliebt, aber ich kehre immer wieder zum klassischen Deli Turkey Sandwich zurück. Es ist eine vertrauenswürdige, vertraute Sandwichfüllung und die perfekte Basis zum Experimentieren.

Mit diesem Rezept für Truthahnsandwich haben wir den Geschmack durch Hinzufügen einiger einfacher Zutaten verbessert. Geschnittene Avocado fügt eine wunderbare cremige Textur hinzu. Gouda-Käse bringt einen milden, butterartigen Geschmack in die Mischung. Trusty Tomato fügt seine charakteristische saftige Frische hinzu.

Endlich der ultimative Geschmacksverstärker: Chipotle Mayo. Diese einfache Kombination aus Mayonnaise und Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce liefert eine ernsthafte rauchige Hitze.

Alles gestapelt zwischen Pepperidge Farm’s 15 Korn dünn geschnittenem Brot, das macht für einen Killer Truthahn Avocado Sandwich.

Wie man das beste Sandwich macht

Im Laufe der Jahre habe ich einige Tricks gelernt, um jedes Ho hum Sandwich in ein wirklich köstliches Sandwich zu verwandeln.

1. Der Spread. Was auch immer Sie verwenden, sei es Mayonnaise, Senf, eine hausgemachte Aioli oder diese Chipotle-Mayo, verteilen Sie sie auf die Ränder des Brotes. Es gibt nichts Schlimmeres als ein trockenes Sandwich, also achten Sie darauf, diese armen Kanten nicht nackt zu lassen.
2. Salz und Pfeffer verwenden! Sie sind die am meisten unterschätzten Sandwich-Zutaten. Deli Fleisch und Käse sind in der Regel viel salzig in ihrem eigenen Recht, aber wenn Sie Gemüse zu Ihrem Sandwich hinzufügen (Tomaten, Avocado, Radieschen, etc.), stellen Sie sicher, dass sie eine leichte Prise koscheres Salz und Pfeffer geben. Es hilft wirklich, ihre Aromen hervorzubringen!
3. Die Füllungen ausbalancieren. Wenn Sie dicke, herzhafte Brotscheiben haben, passen Sie die Füllungen mit dicken Stapeln von herzhaftem Fleisch und Käse an. Wenn Sie ein dünneres Brot wie das hier verwenden, schonen Sie die Füllungen, damit Sie das Brot nicht überfordern.
4. Achten Sie auf die Verteilung Ihrer Zutaten. Idealerweise möchten Sie ein wenig von jeder Füllung in jedem Bissen.

Mit diesen Tipps verwandeln Sie jedes Sandwich in ein Meisterwerk. Experimentieren Sie mit Ihren eigenen Lieblingsaufstrichen und Füllungen, aber seien Sie nicht überrascht, wenn dieses Truthahn-Avocado-Sandwich es schafft, seinen Weg in Ihre Top Drei zu finden.