Understanding Sevillas Tapas Scene: Traditional vs Modern

Dieser Blogbeitrag wurde ursprünglich am 19. Februar 2016 veröffentlicht und am 8. Februar 2018 aktualisiert

Natürlich sehen Sie alles von zeitlosen Traditionen bis hin zu modernen Lebensweisen in der Kultur und Architektur, aber auch in den Tapas in Sevilla.

Sevilla ist eine Stadt, die alles bietet. Von schönen Denkmälern, und kleinere Sehenswürdigkeiten, historische Viertel, und moderne architektonische Wunder, Es ist wirklich für jeden etwas dabei. Und das, bevor wir überhaupt angefangen haben, über das Essen zu reden. Dies ist eine Stadt, in der es genauso viele gehobene Restaurants und moderne Tapasbars gibt, Es gibt gemütliche Ecken mit älteren spanischen Männern an der Bar und traditionellen andalusischen Tapas, die die kreidegeätzte Speisekarte dominieren.

Aber woher wissen Sie, an welchem Ort Sie richtig essen können und welche Art von Esserlebnis Sie genießen würden? Hier ist unser Leitfaden zum Verständnis von Tapas in Sevilla. Damit wissen Sie genau, worauf Sie sich an einem Abend in der Stadt einlassen, egal welche Art von Ort Sie betreten.

Traditionelle Bars

Sitzplätze: Viele dieser Orte haben keine oder nur begrenzte Sitzplätze. Erwarten Sie, dass Sie Ihre Tapas bestellen und sich mit Einheimischen an der Bar treffen – denken Sie daran, wir sind keine großen Fans von persönlichem Raum in Spanien, also steigen Sie einfach ein und schließen Sie sich der Menge an. Lassen Sie sich nicht von den geschäftigen Bars abschrecken. In der Tat sollte es das Gegenteil sein! Wenn die Bars mit Einheimischen beschäftigt sind, bedeutet das, dass sie gut sind, also benutze das als Zeichen, um herauszufinden, worum es bei der ganzen Aufregung geht!

Service: Der Service ist oft das, was Sie für ein bisschen schroff halten, mit angenehmen Feinheiten, die übersprungen werden, und Tellern, die auf Ihren Tisch geknallt werden. Das ist nicht unhöflich, es ist nur ihre Art, die Arbeit effizient zu erledigen! Sie müssen wahrscheinlich den Kellner markieren, um absolut alles zu bestellen, einschließlich der Frage nach der Rechnung am Ende.

Wenn Sie nicht an der Bar stehen, wird der Kellner wahrscheinlich zu Ihnen kommen. wenn Sie jedoch das Schild autoservicio sehen, bedeutet dies Selbstbedienung – gehen Sie also selbst zur Bar. Englisch wird möglicherweise nicht gesprochen und es gibt möglicherweise kein Menü in Englisch, also machen Sie sich mit Sevillas traditionellen Tapas vertraut, bevor Sie gehen!

Ambiente: Erwarten Sie eine lebhafte Atmosphäre mit Menschen, die laut reden, manchmal sogar schreien. Außerdem können Sie sogar einen Fernseher im Hintergrund finden. Die Kundschaft wird wahrscheinlich hauptsächlich Einheimische sein, Viele von ihnen sitzen an der Bar und sprechen mit den Kellnern. Die Atmosphäre ist warm, kann aber manchmal chaotisch sein, abhängig von der Bar und der Tageszeit! Es ist alles Teil des Spaßes os Tapas in Sevilla.

Essen: Erstens finden Sie viele einfache Tapas wie fabelhafte lokale Käsesorten und köstlichen iberischen Schinken. Erwarten Sie auch, traditionelle Favoriten zu finden. Wenn es um Tapas in Sevilla geht, bedeutet dies Eintöpfe, wie lokale Lieblings-Espinacas con Garbanzos oder einfache (normalerweise kalte) Dinge auf Brot. Hier finden Sie auch kleine Sandwiches und frittierte Speisen, insbesondere gebratenen Fisch.

Preis: Traditionelle Tapas in Sevilla sind super günstig! Erwarten Sie zwischen 2 und 4 Euro für eine Tapa, 1,50 – 2 Euro für ein kleines Bier und 2-3 Euro für ein Glas Wein. Eine befriedigende Menge an Essen für 2 Personen mit jeweils einem Glas Wein kann zwischen 15 und 20 Euro kosten.

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Vielleicht möchten Sie Sevillas traditionelle Tapas-Szenen mit den Einheimischen entdecken? Begleiten Sie uns auf unserer abendlichen Tapas, Taverns & History Tour, und wir werden nicht nur einige unserer beliebtesten traditionellen Bars und Tapas mit Ihnen teilen, sondern auch die faszinierende Geschichte Sevillas erzählen, während wir uns in der Stadt bewegen.

Moderne Bars

Sitzgelegenheiten: Während Orte noch eine Bar oder Stehtische haben können, gibt es oft auch Sitzgelegenheiten (einige Orte bieten nur Sitzgelegenheiten). Je nach Ort kann es möglich sein, im Voraus zu buchen. Um ehrlich zu sein, würden wir es auch empfehlen, da einige dieser Orte sehr beliebt sind!

Service: Selbst an den „schöneren“ Orten ist der Service für US-Verhältnisse langsam oder nicht auf dem neuesten Stand. Kellner achten oft mehr darauf, Gerichte zu erklären und Empfehlungen zu geben sowie die Erstbestellung entgegenzunehmen. Um jedoch nachfolgende Tapas zu bestellen (denn seien wir ehrlich, Sie werden mehr wollen!) oder ein Getränk nachfüllen, und ja, sogar die Rechnung am Ende bekommen, werden Sie wahrscheinlich immer noch Ihren Kellner markieren müssen … mehrmals.

So machen wir es hier! Sie müssen sich bekannt machen, wenn Sie etwas brauchen, also haben Sie keine Angst, dies zu tun! Im Allgemeinen werden Sie immer am Tisch serviert. Auch die Kellner und eher einen grundlegenden Griff auf Englisch mit Menüs in der Regel in Englisch zu haben.

Ambiente: Je nach Ort gibt es wahrscheinlich noch Einheimische, besonders am Wochenende. Allerdings werden Sie oft viel mehr Touristen essen sehen. Dies bedeutet nicht (immer), dass der Ort schlecht oder eine Touristenfalle ist. Es ist nur so, dass viele Einheimische es lieben, in ihren alten Favoriten zu speisen, es sei denn, es ist ein besonderer Anlass. An vielen Orten kann die Atmosphäre oft lebhaft sein, ähnlich wie in den traditionellen Bars. An einigen Orten ist die Atmosphäre jedoch entspannter und fördert ein entspanntes Essen oder einen besonderen Anlass.

Essen: Sie werden immer noch Dinge wie Teller mit köstlichem iberischem Schinken und oft Teller mit Käse finden. Und vertrauen Sie uns, diese Produkte werden von Qualität sein! Wenn es um die Hauptangelegenheit geht, stehen typische Eintöpfe oder Teller auf vielen Speisekarten. Die Vorbereitung und Präsentation ist jedoch oft moderner und kreativer. Ein gutes Beispiel dafür ist anstelle eines typischen Schweinebackeneintopfs, der mit Salzkartoffeln serviert wird, ein Kartoffelpüree mit Trüffel. Sie können aber auch Zutaten und Teller mit Einflüssen aus Asien, Lateinamerika und anderen europäischen Ländern finden. Wirklich, alles ist möglich!

Preis: Während es einige teurere Restaurants gibt, erwarten Sie im Allgemeinen zwischen 3,50 und 6 Euro für eine Tapa. An vielen dieser Orte sind einige Gerichte nur als halber oder voller Teller erhältlich. Sie werden also einige Gerichte zu Preisen zwischen 7 und 15 Euro sehen. Ansonsten kostet ein kleines lokales Bier zwischen 1,50 und 2,50 Euro. Internationale und Craft-Biere werden zu einem höheren Preis erhältlich sein, und ein Glas Wein zwischen 2,50 und 4,50 Euro. Eine befriedigende Menge an Essen für 2 Personen mit jeweils einem Glas Wein kann zwischen 25 und 30 Euro kosten.

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Möchten Sie eine virtuelle Tour durch einige unserer Lieblings-Tapas-Bars in Sevilla machen? Unser lokaler Experte, Jaimie, zeigt Ihnen in diesem großartigen Video drei seiner Top-Spots, die modern und traditionell abdecken!

Sevillas Tapas-Szene ist aus gutem Grund eine der besten in Spanien. Entdecken Sie es wie ein geborener Sevillaner, wenn Sie an unserer Gourmet Tapas & Weinprobe teilnehmen. Sie werden die Geheimnisse eines authentischen Tapeo entdecken, während Sie sich in einer der emblematischsten Gegenden Sevillas zurechtfinden, alles mit Hilfe eines lokalen Feinschmeckerführers, der Sevilla und seine Küche genauso leidenschaftlich liebt wie sie. Wir hoffen, Sie haben Hunger!