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Verwendung: Menorca-Hühner sind als wunderbare Schichten großer, kalkweißer Eier bekannt.

Geschichte: Einst als Rotgesichtiger schwarzer Spanier bekannt, wurde die Menorca-Hühnerrasse 1834 von Sir Thomas Acland offiziell von Spanien nach England importiert. Die Rasse wurde jedoch zuvor in Devon und Cornwall, England, gefunden, möglicherweise bereits 1780. J.J. Fultz aus Mount Vernon, Ohio, brachte die Menorca-Hühnerrasse 1884 nach Amerika. Die American Poultry Association gab 1888 die Single-Comb Black Menorca und die Single-Comb White Menorca zum Standard der Perfektion zu; die Rose-Comb Black Menorca folgte 1904; die Single-Comb Buff Menorca im Jahr 1913; und die Rose-Comb White Menorca im Jahr 1914.

Konformation: Obwohl schlank und rassig wie typische mediterrane Hühnerrassen, ist die Menorca-Hühnerrasse größer als die anderen. Menorca Hähne wiegen 9 Pfund und Hühner wiegen 7½ Pfund. Einzelkamm-Minorcas haben riesige, Sechs-Punkt-Kämme und große Wattles, die beide thermoregulatorische Fähigkeiten haben und dazu beitragen, ihre Träger im Sommer kühl zu halten, sie aber im hohen Norden für Erfrierungen prädisponieren. Rosenkammsorten sind jedoch winterhart, wo Einzelkamm-Minorcas nicht sind, weil der Einzelkamm anfälliger für Erfrierungen ist.

Besondere Überlegungen / Hinweise: Menorca-Hühner sind nicht brütend und haben Schichten von großen, kalkweißen Eiern, durchschnittlich drei bis vier Eier pro Woche. Sie sind laute, flüchtige, früh reifende Hühner. Sie sind geschickte Flieger (ein gemeinsames Merkmal mediterraner Rassen), robust und eigenständig. Sie bevorzugen Freilandhaltung, obwohl sie auch einigermaßen gut vertragen. Die Rasse ist in der Watch-Kategorie der Conservation Priority List der American Livestock Breeds Conservancy aufgeführt.