Warum ist es illegal, Hühner und andere Tiere mit Lebensmittelabfällen zu versorgen?

Stellen Sie sich vor, Sie haben eine Fabrik, die Sandwiches für Supermärkte, Tankstellen usw. herstellt. Vielleicht produzieren Sie 100.000 Packungen pro Tag oder sogar mehr. Stellen Sie sich nun das Schlimmste vor, was passieren könnte. Vielleicht kommt jemand herein, um mit einer Lebensmittelvergiftung zu arbeiten, und kontaminiert das Produkt, und 100.000 Menschen erkranken an einer Lebensmittelvergiftung.

Offensichtlich werden Sie strenge Vorsichtsmaßnahmen treffen, um das Produkt so zu halten, wie es sein sollte, und die Sicherheit der Menschen zu gewährleisten. Die Mitarbeiter tragen spezielle Kleidung, einschließlich Haar- und Bartschutz. Einweghandschuhe werden getragen. Die Temperaturen der Lagerung genommen und aufgezeichnet regelmäßig – vielleicht jede Stunde. Lieferanten unterliegen ähnlichen Regeln und alles wird überprüft und doppelt überprüft. Sie bekommen das Bild.

Nun, da Unternehmen dazu neigen, Regeln zu verbiegen oder zu brechen, um Geld zu sparen, werden wir diese Regeln und Vorschriften mit der Kraft des Gesetzes unterstützen und Inspektoren werden besuchen, um sicherzustellen, dass alles so ist, wie es sein sollte. Strafen für Gesetzesverstöße gehen bis hin zu Haftstrafen. Angesichts der Risiken, wenn etwas schief geht, macht das Sinn.

Nun lasst uns diese Gesetze auf jeden anwenden, der ein Sandwich oder irgendein Essen für diese Angelegenheit macht.

Stellen Sie sich die Szene vor – die Oxo-Familie mit Vater und zwei Kindern sitzt am Tisch, während Mama eine Mahlzeit zubereitet. Plötzlich klopft es an der Tür. Papa öffnet es und geht spazieren.. Die Gesundheitsinspektoren.

„Wir bemerken, dass Sie keine zugelassene Kleidung tragen, Frau Oxo. Wo sind Ihre Kühlschranktemperaturaufzeichnungen? Warum haben Sie keine separate Handwaschanlage?“

Die nächste Szene ist Frau Oxo, die unter Tränen auf der Anklagebank steht, als der Richter das Urteil verhängt. „Zwei Jahre! Nimm sie runter!“

Findest du das lächerlich? Verrückt? – Lesen Sie weiter!

Hühner füttern Küchenabfälle

Da Besitzer von weniger als 50 Vögeln nicht registriert werden müssen, gibt es keine harten Zahlen darüber, wie viele Menschen ein paar Gartenhühner halten – die besten Schätzungen liegen bei der 750,000-Marke. Ich weiß aus meinem Website-Forum, dass die meisten dieser Halter sich des Gesetzes nicht bewusst sind und viele, die sich dessen bewusst sind, es einfach ignorieren.

Technisch gesehen können Sie zwei Jahre Gefängnis bekommen, wenn Sie Ihr Haustier mit Küchenresten füttern. Hühner sind Vieh und das Gesetz unterscheidet nicht zwischen Hausbesitzern mit ein paar Vögeln und Agrarunternehmen mit 100.000 Vögeln.

Lebensmittel, die gut für die Familie sind, dürfen nicht an Ihre Hühner verfüttert werden. Sogar eine Dose Spaghetti in Tomatensauce frisch geöffnet und in der Küche erhitzt. Es wird verrückter. Sie pflücken einen Blumenkohl und schneiden die Blätter auf dem Grundstück ab. Es ist in Ordnung, diese Blätter Ihren Hühnern zu füttern. Nehmen Sie den Blumenkohl in Ihre Küche, schneiden Sie die Blätter ab und es ist illegal, diese an Ihre Hühner zu verfüttern.

Der Grund ist, eine Kontamination mit Fleisch oder Fleischprodukten zu verhindern. Es gibt eine Ausnahme vom Küchenabfallgesetz – vegane Haushalte. Um jedoch von der Website der Regierung zu zitieren:

Die Verwendung von Küchenabfällen aus nicht-veganen Haushalten und von Catering-Abfällen, die Produkte tierischen Ursprungs enthalten, ist vollständig verboten. Es ist illegal, Küchenabfälle aus Küchen zu verwenden, die mit Fleisch umgehen, oder vegetarische Küchen, die mit Milchprodukten, Eiern usw. umgehen können. Dieses Verbot gilt auch für Catering-Abfälle aus Restaurants und Großküchen, die vegane Lebensmittel herstellen.

Die Begründung für das Gesetz über die Verfütterung von Küchenabfällen an Hühner

Der Grund für diesen gesetzlichen Wahnsinn ist, zu verhindern, dass Hühner an kontaminierten Lebensmitteln, einschließlich Fleischprodukten, erkranken und diese weitergeben. Das Amt für Tier- und Pflanzengesundheit:

Damit soll die Einschleppung und Ausbreitung potenziell verheerender meldepflichtiger Tierseuchen wie der Afrikanischen und der Klassischen Schweinepest sowie der Maul- und Klauenseuche verhindert werden. Diese Krankheiten verursachen erhebliche Tiergesundheits- und Tierschutzprobleme und schädigen die Wirtschaft.

Macht das Sinn?

Ich glaube wirklich nicht, dass dieses Gesetz Sinn macht, wenn es auf Haus- und Kleingeflügelhalter angewendet wird. Bevor wir den Bürokraten erlaubten, uns zu regieren, war es üblich, einen Breieimer für die Hühner unter der Spüle zu halten. Richtig aufgekochte Kartoffelschalen, abgestandenes Brot usw. gingen in die Hühner, um in nahrhafte Eier und wertvollen stickstoffreichen Dünger umgewandelt zu werden.

Natürlich gab es vernünftige Regeln für die Gesundheit der Hühner, aber viele Jahre lang haben wir es geschafft, ohne dass die volle Kraft des Gesetzes über uns hing.

Schweine und Küchenabfälle

Das andere Tier, das üblicherweise mit Abfall gefüttert wurde, war natürlich das Schwein. Der Swill Bin war ein fester Bestandteil der Schul- und Großküchen. Aber das ist jetzt illegal. Die Tier- und Pflanzengesundheitsbehörde sagt, um ihre Argumentation zu unterstützen:

Die wahrscheinlichste Quelle für den Ausbruch der Maul- und Klauenseuche im Jahr 2001 waren Schweine, die mit unzureichend gekochtem Catering-Abfall gefüttert wurden, der das Virus enthielt, das von außerhalb Großbritanniens stammte. Der Ausbruch führte zur Zerstörung von mehr als 10 Millionen Rindern und Schafen, wobei die Entschädigung viele Millionen Pfund betrug.

Wenn ich mich genau erinnere, war der wahrscheinlichste Grund, dass Schweine mit ungekochtem Catering-Abfall gefüttert wurden, der illegal importiertes Fleisch enthielt. Es war also nicht der Catering–Abfall als solcher – es war illegal importiertes Fleisch und ein Versäumnis, den Abfall ordnungsgemäß zu verarbeiten. Zwei Misserfolge, die sich gegenseitig mit katastrophalen Ergebnissen verstärkten.

Wenn das infizierte Fleisch nicht illegal importiert worden wäre, wäre es uns höchstwahrscheinlich gut gegangen, oder wenn der Abfall ordnungsgemäß verarbeitet worden wäre, wäre es uns gut gegangen.

Es ist erwähnenswert, dass der Ausbruch der Maul- und Klauenseuche 2007 durch schlechte Biosicherheitsverfahren im Pirbright-Labor verursacht wurde.

Warum Küchenabfälle in der Tierernährung verbieten?

Schließlich haben wir nach dem Ausbruch von 2007 keine viralen Forschungslabors mehr verboten. Man hofft jedoch, dass die Biosicherheit ernster genommen und besser angewendet wird.

Nach dem Ausbruch der Maul- und Klauenseuche von 2001 wäre es logisch gewesen, illegale Fleischimporte besser zu verhindern und gleichzeitig den sicheren Umgang mit Lebensmittelabfällen in der tierischen Nahrungskette zu gewährleisten.

Der sichere Umgang mit Lebensmittelabfällen zur Verfütterung von Tieren hätte durch Regulierung und Aufklärung erreicht werden können. Menschen folgen eher Regeln, die sie kennen, verstehen und mit dem Grund dafür einverstanden sind.

Stattdessen haben wir ein Gesetz, das vielen Hausgeflügelhaltern nicht bekannt ist, und die freie Diskussion über das Füttern von Hühnern mit Schrott könnte als Anstiftung zum Gesetzesbruch angesehen werden. Dies ist kontraproduktiv, da spezifische Ratschläge zur sicheren Behandlung von Lebensmittelabfällen zur Verfütterung von Haustierhennen, beispielsweise in einem Geflügelforum, rechtliche Schritte riskieren.

Das ist übrigens ein echtes Risiko. Nicht nur theoretisch. Ich hatte bedrohliche E-Mails von offiziellen Stellen, weil sie vorgeschlagen hatten, ein paar Schneckenpellets mit gelagerten Kartoffeln als ‚Missbrauch von Pestiziden‘ zu verwenden.

Das Amt für Tier- und Pflanzengesundheit:

APHA und Trading Standards ermitteln und untersuchen weiterhin Vorfälle, bei denen Landwirte und Kleinbauern Schweine und Geflügel illegal mit Catering-Abfällen füttern, oft weil sie sich des Krankheitsrisikos für ihr Vieh nicht bewusst sind, indem sie ihnen diese Art von Lebensmitteln geben.

Ich würde vorschlagen, dass es für diese Bauern und Kleinbauern viel vernünftiger und sicherer ist, ihr Vieh legal und offen mit Schrott zu füttern als heimlich. Auf diese Weise könnten ihre Verarbeitungsmethoden überprüft und mit Ratschlägen unterstützt werden

Wie wird jetzt mit Lebensmittelabfällen umgegangen?

Einige Räte sammeln jetzt getrennt Lebensmittelabfälle aus Haushalten und viel Catering und Supermarkt Lebensmittelabfälle usw. endet in Biogasanlagen. Hier gelangt der Abfall in ein System, das Methangas erzeugt, das verbrannt wird, um Strom zu erzeugen, der ins Netz verkauft wird.

Um Biogasanlagen zu fördern, zahlte die Regierung eine große Subvention an die Eigentümer. So entsorgten die Besitzer Abfälle wie Gülle von Milchviehbetrieben auf natürliche Weise in den Bioverarbeitungsanlagen und begannen sogar mit dem Anbau von Getreide zur Verdauung!

Die Subvention kommt vom Steuerzahler und kommt in der Regel denjenigen zugute, die reich genug waren, um große Geldbeträge in die Ausrüstung zu investieren.

Wer profitiert vom geltenden Gesetz?

Es gibt natürlich das Argument, dass das Gesetz die Landwirtschaft vor Krankheiten schützt und eine Änderung ein ernstes Risiko für die Wirtschaft und Kosten für den Steuerzahler darstellen würde.

Die Besitzer von Biogasanlagen profitieren offensichtlich, obwohl die Reduzierung der staatlichen Subventionen bedeutet, dass es nicht viele neue gibt, die jetzt in Betrieb gehen.

Der größte Nutznießer muss die Futtermittelindustrie sein. Der Kauf und die Verarbeitung von Lebensmittelabfällen für Tierfutter ist notwendigerweise verteilt und in kleinem Maßstab. Die Herstellung und der Import von verarbeitetem Tierfutter ist ideal für große internationale Unternehmen.

Meine Meinung zur Verfütterung von Lebensmittelabfällen an Hühner und andere Nutztiere

Meine Meinung ist, dass das geltende Gesetz die Industrie nicht schützt und die illegale Fütterung tatsächlich ein größeres Risiko darstellen könnte. Es kriminalisiert technisch Hausgeflügelhalter, weil sie einer Praxis folgen, die seit Hunderten von Jahren befolgt wird.

Ich möchte, dass die Risiken der Fütterung von Hühnern und anderen Nutztieren, wenn überhaupt, von unabhängigen Forschern richtig analysiert und quantifiziert werden. Das sind Forscher, die nicht von Unternehmen mit Eigeninteressen oder Regierungsbehörden finanziert werden, deren Beziehung zu großen Unternehmen für meinen Geschmack viel zu gemütlich ist.

Ich habe kein Vertrauen in diese Agenturen, wenn sie umfassende Risikoaussagen machen, ohne die Forschung und Logik, die sie stützt, offen zu veröffentlichen.

Für mich ist die Verfütterung von Lebensmittelabfällen an Tiere, die daraus hochwertige essbare Lebensmittel und hochwertigen Dünger herstellen, absolut sinnvoll. Vor allem, wenn es auf lokaler Ebene durchgeführt wird.

Eine Version dieses Artikels erschien in Home Farmer Magazine.