Whole30 Coconut Paleo Chicken Curry
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Dieses Whole30 Coconut Paleo Chicken Curry ist ein einfaches Abendessen unter der Woche mit kräftigem, indischem Geschmack. Einfach zu machen, ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und auch gesund!
PIN Whole30 Kokosnuss Paleo Chicken Curry
Spoiler-Alarm: Eines Tages könnte ich einfach ein Curry-Blog werden.
Ich scherze, aber nur irgendwie. Mr. FFF und ich unterhielten uns neulich und beide waren sich einig, dass wir tatsächlich von Curry leben könnten.
Sein Favorit ist das lebensverändernde vegane Kürbiscurry und mein Favorit ist entweder DIESES ODER veganes Kokos-Süßkartoffel-Curry. Es kommt nur darauf an, ob Sie sich vegan oder fleischfressend fühlen, wissen Sie?
Aber wirklich, wir lieben das ganze Curry auf dem Blog. Crockpot Thai Peanut Butter Chicken Curry, Slow Cooker Mango Chicken Curry oder dieses traditionellere indische Curry, wir beschweren uns nicht.
Whole30 Kokosnuss Paleo Chicken Curry Zutaten
Wenn es etwas gibt, könnte ich ALLES essen. DER. ZEIT, es muss Curry sein. Ich liebe die Gewürze, ich liebe die Hitze, ich liebe die Texturen, Farben und Aromen, die es zu der Köstlichkeit machen, die es uns gibt! Wie ich bereits erwähnt habe, ist mein Blog mit einer Vielzahl von Currys geladen, um jedem zu gefallen, wie Slow Cooker Jerk Chicken Curry und viele mehr. Ich liebe es, dass man mit Curry kreativ sein und es sich zu eigen machen kann – es gibt nicht nur eine Currysorte, die man genießen kann, und ich möchte sie ALLE verschlingen!
Für dieses whole30 Chicken Curry benötigen Sie:
- Kokosöl
- Hähnchenschenkel ohne Knochen ohne Haut
- Roter Pfeffer, gewürfelt
- Zwiebel, gewürfelt
- Knoblauch, gehackt
- Ingwer, gehackt
- Gelbes Currypulver
- Kurkuma
- Gemahlener Kreuzkümmel
- Garam Masala
- Salz
- Zerdrückte Tomaten
- Vollfett-Kokosmilch
How to Machen Sie Whole30 Coconut Paleo Chicken Curry
Etwas anderes, das Curry-Rezepte zu meinem absoluten Liebling macht, ist, dass sie all diesen Geschmack, all diese Textur, all diese Curry-Güte haben und einfach zusammenzustellen sind. Dieses Paleo-Curry ist in kürzester Zeit fertig und kann mit all Ihren Curry-liebenden Freunden und Ihrer Familie genossen werden! Selbst wählerische Esser werden verrückt danach sein, das ist eine Garantie! Wir haben unsere Zutaten aufgerundet, jetzt werden wir frech!
Anbraten
Einen Esslöffel Kokosöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Huhn dazugeben. Auf jeder Seite 1-2 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist, dann auf einen Teller geben.
Kochen
Fügen Sie das restliche Öl zusammen mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Currypulver, Kurkuma und Garam Masala hinzu und kochen Sie, bis das Gemüse weich wird. Dies sollte ungefähr 5 Minuten dauern.
Köcheln lassen
Die restlichen Zutaten bis zum Koriander hinzugeben und zum Kochen bringen. 3 Minuten kochen lassen, dann die Temperatur reduzieren, abdecken und die Sauce 10 Minuten köcheln lassen. Aufdecken und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, während die Sauce leicht eindickt.
Shred
Entfernen Sie das Huhn und zerkleinern Sie es auf einem Schneidebrett mit 2 Gabeln. Rühre es wieder in die Sauce.
Servieren
Servieren Sie dieses Curry über den Reis Ihrer Wahl und VERSCHLINGEN!
Dairy Free Swaps
Also, Mr. FFF kann keine Milchprodukte haben, also muss ich darauf achten, wenn ich für ihn koche. Es ist eigentlich gar nicht schwierig, Wege zu finden, um Essen köstlich zu machen und Milchprodukte aus der Gleichung herauszulassen. In diesem whole30 Curry-Rezept habe ich es Mr. FFF-freundlich gemacht, indem ich ein paar Zutaten gegen eine milchfreie Option ausgetauscht habe:
Schwere Sahne: Viele Currys und Saucen verwenden schwere Schlagsahne, um diesen Reichtum hinzuzufügen. Zum Glück wird Vollfett-Kokosmilch das Gleiche tun und gleichzeitig den cremigen Kokosgeschmack hinzufügen, der diesem Curry Leben einhaucht!
Butter: Anstatt Ihr Protein und Gemüse in Butter zu braten, ist Kokosöl eine großartige Alternative
Spice, Spice Baby
WUSSTEN SIE, dass viele Gewürze nicht nur den Gerichten, die wir kochen, Geschmack verleihen, sondern auch für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden von Vorteil sein können? Es ist eine Win-Win-Situation! Hier finden Sie weitere Informationen darüber, wie diese Gewürze Ihnen zugute kommen können:
- Gelbes Currypulver: Es ist ein krebsbekämpfendes, entzündungsreduzierendes, verdauungsförderndes Gewürz, das KÖSTLICH schmeckt!
- Kurkuma: es hat entzündungshemmende, antimikrobielle und antioxidative Eigenschaften und kann bei der Verbesserung der Gesundheit Ihrer Haut von Vorteil sein.
- Gemahlener Kreuzkümmel: Es ist eine reiche Quelle von Eisen, sowie fördert und hilft bei der gesunden Verdauung.
- Garam Masala: Dieses indische Gewürz senkt bekanntermaßen den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel und ist auch entzündungshemmend!
Können Sie Curry einfrieren?
Wenn Sie einen großen Topf Curry zubereitet haben und zu viele Reste zum Schluss haben, ist das Einfrieren von Curry eine großartige Option! Sie müssen es nur in einen luftdichten Behälter geben und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Curry gefriert und taut sehr gut auf, so dass es eine fabelhafte Gefriermahlzeit für diese anstrengenden Tage ist!
Andere gesunde Curry-Rezepte
Instant Pot Tahini Cashew Curry
Thai Ananas Paleo Chicken Curry
Cremiges Kichererbsen-Curry
Rezept
Whole30 Kokosnuss Paleo Hühnchen Curry
Zutaten
- 2 El Kokosöl, geteilt
- 1 1/2 Lbs Hähnchenschenkel ohne Knochen ohne Haut
- 1 Roter Pfeffer, dünn geschnitten
- 1/2 Tasse Zwiebel, gewürfelt
- 1/2 EL Frischer Knoblauch, gehackt
- 1/2 EL Frischer Ingwer, gehackt
- 4 TL Gelbes Currypulver
- 2 TL Kurkuma
- 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Salz
- 1 1/2 Tassen Zerdrückte Tomaten
- 1 Dose Vollfett-Kokosmilch (14 oz)
- 1/2 Tasse Koriander, gehackt
- Reis oder Blumenkohlreis, zum Servieren
Anleitung
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Erhitzen Sie 1 EL Kokosöl in einer großen, hochseitigen Pfanne bei mittlerer / hoher Hitze. Fügen Sie die Hähnchenschenkel hinzu und kochen Sie sie 1-2 Minuten pro Seite, bis sie angebraten und goldbraun sind.
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Fügen Sie das restliche Öl hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittel. Fügen Sie den roten Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Currypulver, Kurkuma und Garam Masala und kochen, bis das Gemüse zu erweichen beginnen, Über 5 Protokoll.
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Die restlichen Zutaten bis zum Koriander hinzufügen und zum Kochen bringen. 3 Minuten kochen, dann abdecken, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Aufdecken und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
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Nehmen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln.
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Mit Reis nach Wahl servieren und VERSCHLINGEN!
Nutrition Disclaimer
Rezepte, die auf Food Faith Fitness geschrieben und produziert wurden, dienen nur zu Informationszwecken.
FÜR DIESES REZEPT EMPFEHLE ICH:
-
Garam Masala -
Kokosöl -
Schneidebrett -
Messlöffel
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