Wie man Shakoy macht

Erfahren Sie, wie shakoy mit sehr wenigen Zutaten zu machen- 7 Zutaten, um genau zu sein! Als ich mich darauf vorbereitete, dieses Rezept mit euch zu teilen, überlegte ich, gefrorenen Brotteig zu verwenden. Dann entschied ich, warum ich es nicht von Grund auf neu machen sollte, also tat ich es und es war die beste Entscheidung, die ich getroffen habe.

Hier ist ein kleiner Leckerbissen über mich, ich LIEBE es Brot zu backen. Das Gefühl von Teig auf meiner Hand und das Kneten macht mich einfach so glücklich!! Bin ich damit allein? (Ich hoffe nicht) -__-

Shakoy ist im Grunde ein mit Zucker überzogener Donut, aber wie ich im Video erwähnt habe, Filipinos essen es nicht zum Frühstück, wir essen es normalerweise als Dessert oder Snack. Als ich in der Mittelschule war und wir in der Schule gefrühstückt haben, hat jemand Donuts mitgebracht und ich war wirklich überrascht, weil ich aufgewachsen bin und Donuts als Desserts gegessen habe. Wie auch immer, diese sind köstlich und es ist ein Muss. Lass es mich wissen, wenn ihr es schafft! Glückliches Backen.

Wie man Shakoy macht:

In einer Tasse das warme Wasser, die Hefe und den weißen Zucker hinzufügen. Es dauert etwa 30 Sekunden bis 1 Minute, bis die Hefe aktiviert ist. Wenn es nicht wie im Bild unten sprudelt, ist die Hefe tot oder das Wasser ist zu heiß.

Ich habe festgestellt, dass das Mikrowellen des Wassers für 15 Sekunden die richtige Temperatur für die Aktivierung der Hefe ist:

Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und verquirlen.

Als nächstes das Hefewasser hinzufügen und mischen. Möglicherweise müssen Sie Ihre Hände verwenden und Allzweckmehl abstauben, wenn der Teig zu klebrig ist:

Den Teig eine Stunde gehen lassen. Sie können rechts sehen, wie viel sich der Teig nach einer Stunde verdoppelt hat:

Dies ist mein Lieblingsteil, den Teig stanzen, um die Luft freizusetzen. Als nächstes kneten Sie den Teig für weitere 5 Minuten.

Fühlen Sie sich frei, den Schritt für Schritt Video zu sehen, die Ihnen eine genaue Art und Weise gibt die Shakoy zu machen:

Nachdem Sie ein Stück des Teigs zerrissen haben, rollen Sie in einen langen Stock, und verdreht, lassen Sie es für eine weitere Stunde steigen. Sie werden feststellen, dass sich der Teig wieder verdoppelt hat:

Das Öl erhitzen und den Shakoy goldbraun braten. Mein Vorschlag ist, zuerst einen Shakoy zu braten, um zu überprüfen, ob die Temperatur des Öls zu heiß ist:

Den Shakoy in Weiß- oder Kristallzucker rollen und sofort servieren!

Wenn Sie dieses Rezept mögen, Schauen Sie sich einige meiner anderen philippinischen Lieblingsdesserts Buko Pandan und Maniokkuchen an.

Kann Shakoy eingefroren werden? Ja, sie gefrieren großartig! Sie müssen sie einfrieren, bevor Sie sie braten.

Wie aufwärmen Shakoy? Wenn Sie sie bereits gebraten haben und mit Zucker überzogen sind, backen / rösten Sie sie am besten etwa 3-4 Minuten in einem kleinen Toaster.

Ich habe unten ein vollständiges Rezept sowie ein Video, wenn Sie weitere Anleitungen wünschen. Viel Spaß!

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