WIE WÄHLT MAN EINEN FÖRDER TOASTER FÜR FAST-FOOD?

Heute möchten wir einen ausführlichen Artikel über professionelle Förder-Toaster für Fast-Food-Ketten und Großküchen und deren typische starke Nutzung veröffentlichen.Warum sollte eine Fast-Food-Kette, die Hamburger anbietet, dieses Produkt kaufen? Welche Elemente sollten bei der Auswahl einer geeigneten Lösung berücksichtigt werden?

Conveyor Toaster, auch Brötchen Toaster genannt, sind Maschinen, die in Umgebungen mit einem hohen Gehalt an Fetten, Dämpfen und Ölen, mit Temperaturen bis zu 35 ° C und sehr intensiven Arbeitszyklen, oft kontinuierlich 24 / 7, arbeiten. Sie ermöglichen es, mehrere Brotscheiben gleichzeitig und schnell zu erhitzen, dank der Traktion eines Riemens werden sie durch einen bestimmten Heizweg geführt.

Förderband-Toaster sind eine absolut strategische Anwendung in Fast-Food-Restaurants, wo ihre Verwendung die Produktivität erhöht, da sie Platz auf dem Hamburger-Grill freigibt. Durch den Einsatz eines Toasters muss sich der Kochbegleiter nicht um Brot kümmern, er hat mehr Platz zum Kochen von Fleisch und kann sich auf diese Aufgabe konzentrieren.

Der Förder-Toaster ist auch in fortgeschrittenen Fastfoods unverzichtbar, wo das Kochen frischer Burger früher als der Verkauf erfolgt und das Toasten des Brotes viel schneller erfolgen muss. In diesem Fall schlägt Milan-Toast eine spezielle Lösung vor.

WAS IST EIN ROTIERENDER TOASTER?

Die Eigenschaften eines rotierenden Toasters

Milan-Toast Professional Conveyor Toaster sind aus dickem Metall gefertigt, um starker Beanspruchung standzuhalten. Darüber hinaus wurden während der Entwurfsphase einige spezifische Vorsichtsmaßnahmen getroffen, um sie für den professionellen Gebrauch geeignet zu machen:

• platte größe erhöht für toasten scheiben bis zu 14x14x6 cm (h).
• panel befestigungssystem für schnelle demontage für sofortigen zugriff auf die toaster teile
• gürtel traktion system verbesserte mit anti-slip technologie für anwesenheit von öl.
• Stützwellen für verstärkte Wellen.
• herausnehmbarer und austauschbarer Filter zum Schutz der internen Komponenten
• Sicherheitsthermostat zum Schutz der Komponenten und der elektrischen Karte.

Toasten von großen Scheiben, gefülltem Toast, gefrorenem Brot und … Pizza

Die Milan-Toast Hochleistungs-Toaster für Fast-Food-Ketten sind Produkte von großer Flexibilität. Die große Frontöffnung der Maschinen ermöglicht es, auch dickes Brot bis zu 6 cm oder Brot mit unterschiedlichen Dicken bei Bedarf sogar gleichzeitig zu erhitzen und zu rösten, ohne auf die Einstellungen einwirken zu müssen.

Durch die Einführung eines professionellen Förder-Toasters für professionelle Küchen können Sie:

• gefrorenes und vorgeschnittenes Industriebrot
• unregelmäßige Brotscheiben, von Hand oder handwerklich geschnitten
• Mit Butter oder Öl vorgewürztes Brot
• Pizza (nur Modell mit vorderem / hinterem Öffnen / Schließen)

Im Folgenden schlagen wir eine detailliertere Analyse der technischen und Gebrauchseigenschaften von zwei Milan- Toast-Modellen vor, die in der Fast-Food- und Profiküche weit verbreitet sind.

Mailand-Toast Modell 18036 – Brötchentoaster für Fast Food

Mit dem professionellen Förder-Toaster 18036, der auf dem Foto unten gezeigt wird, präsentieren wir den typischen Fast-Food-Förder-Toaster, bei dem frische Hamburger auf einem speziellen Grill zubereitet werden, während das Toasten von Brot gleichzeitig im Toaster stattfindet.

Typischerweise wird das bereits geschnittene Brot vom Bediener in der erforderlichen Anzahl geladen und für 40-70 Sekunden erhitzt, dann fertig unter dem Toaster, während der Begleiter sich um das Kochen des Fleisches kümmert.

Eigenschaften und technische Daten

Hier sind einige Fakten, die Ihnen bei der Auswahl helfen sollen:

• Die Maschinenleistung beträgt 3,1 kW
• Heizelemente aus Stahllegierung für hohe Temperaturen.
• Minimale Toastzeit 40 Sekunden
• Einstellung der Bandgeschwindigkeit
• Unabhängige obere und untere Seitenleistungsregelung
• Möglichkeit, Heizelemente völlig unabhängig auszuschließen.
• Brothaltegitter mit 3 Scheiben oder 6 Scheiben
• Die maximale Höhe der Einlassöffnung beträgt 8,2 cm mit der Möglichkeit, sie auf 7,1 oder 5,9 cm zu reduzieren
• Breite 38.5 cm und Breite 37 cm
• Maximale Brothöhe 6 cm
• Gewicht 24 kg

Milan-Toast Rotary Toaster Modell 18033

Dieser professionelle Förder-Toaster, der unten im Bild wiedergegeben ist, findet seine natürliche Anwendung in größeren Fast-Food-Restaurants, in denen frische Hamburger im Voraus gekocht werden und das Toasten des Brotes viel schneller erfolgen muss. Die Verwendung dieses schnellen Toasters führte zu Produktivitätssteigerungen, da er zu einem fertigen Burger passt. Dieser Hochleistungs-Toaster eignet sich für den diskontinuierlichen Einsatz, da er sehr schnell erhitzt werden kann.

Technische merkmale

• Maschine power ist 3,4 kW
• Quarz heizung elemente mit initial heizung geschwindigkeit von ein paar sekunden
• Minimale Toastzeit 20 Sekunden
• Einstellung der Bandgeschwindigkeit
• Unabhängige obere und untere Leistungsregelung.
• 3 oder 6 scheiben brot unterstützung grill
• Front panel auf die abnehmbare front
• Front panel anpassbare durch laser gravur
• Breite 38.5 cm und Breite 37 cm
• Maximale Brothöhe 4,5 cm
• Gewicht 23 kg

MILAN-TOAST PROFESSIONELLE AUSRÜSTUNGEN

Milano Toast ist immer eine Garantie für Qualität mit dem besten Kompromiss zwischen Stärke, Geschwindigkeit der Erwärmung und Wärmebilanz im Laufe der Zeit. Um über unsere Aktionen auf dem Laufenden zu bleiben, abonnieren Sie den Milan-Toast Newsletter!