Zimtallergietest

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Dieser IgE-Allergietest verwendet eine Blutprobe, um festzustellen, ob Sie allergisch gegen echten Zimt sind, ein Gewürz, das aus Cinnamomum verum-Bäumen gewonnen wird.

Zimt stammt aus der inneren Rinde des Cinnamomum-Baumes, und es gibt vier Haupttypen von Zimt: C. verum (zeylanicum), C. cassia (aromaticum), C. burmannii und C. loureiroi. Echter Zimt, Ceylon genannt, stammt aus dem C. verum-Baum. Es wurde festgestellt, dass Ceylon viele gesundheitliche Vorteile hat, darunter ein Antioxidans, entzündungshemmend und antibakteriell. Die Hauptart von Zimt, die in Lebensmittelgeschäften gefunden wird, ist Cassia oder „Chinesischer Zimt“.“ Echter Zimt ist leichter, schwerer zu finden und schmeckt süßer, während Cassia dicker, dunkler und robuster schmeckt.

Dieser IgE-Allergietest testet auf allergische Reaktionen auf echten Zimt aus dem C. verum / C. zeylanicum-Baum.

Zimt ist die häufigste Gewürzallergie. Symptome einer Zimtallergie sind:

  • Schwindel
  • Übelkeit
  • Magenschmerzen
  • Durchfall
  • Erbrechen
  • Kribbeln, Jucken oder Anschwellen des Gesichts
  • Ohnmacht
  • Atembeschwerden
  • Nesselsucht
  • Hautausschläge
  • Anaphylaktischer Schock

Wenn Sie eine Zimtallergie haben, ist es am besten, alle Fälle von Zimt in täglichen Lebensmitteln zu meiden. Zimt wird häufig in den folgenden gefunden:

  • Backwaren
  • Puddings und Desserts
  • Zahnpasta
  • Süßigkeiten und Kaugummi
  • Haferflocken
  • Frühstückscerealien
  • Currys und aromatisierter Reis
  • Gewürzmischungen
  • Mundwasser
  • Apfelmus
  • Suppen und Saucen
  • Kräutertees, Kaffeespezialitäten und andere Getränke

Wenn Sie feststellen, dass es unmöglich ist, Zimt vollständig zu vermeiden, sollten Sie im Falle einer versehentlichen Exposition Notfall-Antihistaminika und / oder einen EpiPen in Betracht ziehen.

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