designerens Guide til at spise, drikke og shoppe i Dumbo

Dumbos ikoniske Klokketårnsbygning (hjem til moneyed typer, som Olivia Palermo) clocket i sidste år med salget af sin $15 millioner penthouse, den højeste pris for en ejerlejlighed i bydelens historie—bada bing, bada Brooklyn.

selv med sin trofælejlighed væk fra markedet har havnefronten et par mere imponerende debut i værkerne: Vingen, et kvinders eneste arbejde/sociale rum, åbner i en forladt båndfabrik i denne måned, og Soho House Dumbo vil snart overtage en Borgerkrigsbygning, der engang forarbejdede Ristede kaffebønner. Faktisk er Dumbos industrielle rum med dobbelt højde lige den rigtige størrelse for virksomheder med store personligheder.

konsekvensen af eftertragtede havnefronten, selvfølgelig, er, at det er hurtigt at tørre op. Deltagelse i mad rush to Dumbo er et par designere, der er ansvarlige for bonafides som Russ & Daughters, Lilia og Grand Army bar, åbnede for nylig en samling, der i deres øjne lader Dumbo skinne helt alene. Maddy, designere af kvarterets Celestine-restaurant ved havnefronten, designet rummet omkring selve landskabet, ikke den rigelige scene—deres mål var at fange et stykke Dumbo uden at bagatellisere udsigten til havnefronten.

så naturligvis tappede vi det talentfulde team for deres perspektiv på Brooklyn ‘ s kvarter i øjeblikket. Her er deres valg af, hvor de skal spise, drikke og shoppe i Dumbo.

hvor skal man starte (og Sip)

“jeg vil sige, at den ideelle måde at nærme sig Dumbo er fra øst til vest,” siger Asse. “Start hele vejen i udkanten af Brooklyn Navy Yard ved at tage en drink på Kings County Distillery.”Den første af sin art, der åbnede i NYC siden forbud, er dette destilleri faktisk ikke i nabolaget (det er i nærheden i Brooklyn Navy Yard), men det er det første projekt, der faktisk førte Asse og Maddy til Dumbo-området, da de designede destilleriets smagsrum år tidligere. En nip af moonshine eller bourbon er en spændende måde at starte en rask eftermiddagstur og den gamle tid, salonlignende smagningsrum sætter tonen til den stilfulde “””””””dag fremover.

Hvad skal man gøre

“den østlige side af Dumbo, mod eddike Hill fra Bridge St .. hele vejen til Navy Yard, er meget attraktiv, især vejene omkring Con Edison-anlægget,” bemærker Asse. “Gaderne er altid tomme, og det føles som en forladt bylignende nedfald.”Gå vestpå langs Vandgaden mod Dumbo-tykkelsen, og undervejs fylder Damaskus Bakery (som har bagt her siden 1979) spadsereturen med noter af frisk brød. Langs gaden, belgiske blokke fra det 19.århundrede baner vejen forbi Valrhona, en chokoladekogeskole, mod det travle kryds, hvor, Ned Jay Street, nordlig udsigt åbner bredt mod East River.

forfriskende scenen, John Street Park, en ny plot af havnefronten parkområde forbinder til reimagined Brooklyn Bridge Park, sidder ved bøjningen af East River. “Vi kan virkelig godt lide, hvad byen gjorde med parken ved at plante indfødte planter og lade dem vokse frit,” siger Asse. Det er en helt ny vantage, udvidet som en del af havnefrontens genoplivning, hvor cyklister pedaler over små fodgængerbroer over en tidevandssaltmyr, og et allround frodigt layout genvinder en skarp udsigt over Manhattan Bridge fra en 13.000 kvadratmeter græsplæne.

i de varmere måneder anbefaler Maddy bouldering (som for de uindviede er en type klatring) under Manhattan Bridge ved DUMBO Boulders. Det sker for at være den største udendørs bouldering facilitet i Nordamerika. Bedre endnu? “Janes karrusel er uovervindelig!”siger Asse af de roterende 1922 vogne og heste, der tog årtier at genoprette og nu charme havnefronten fra en Jean Nouvel-designet gennemsigtig terning.

hvor skal man shoppe

Smack Mellon, en af mange kunstgallerier i nabolaget, er en nonprofit med multi-use rum i hele en 12.000 kvadratmeter Historisk kedelhus. “Det er et fantastisk sted for unge, nye og uklare kunstnere,” siger Asse. “Vi havde det privilegium at vise en gang der.”Organisationen fremmer disse under-anerkendte kunstnere, især kvinder, ved at vise deres arbejde i et skyhøje 5.000 kvadratmeter udstillingsrum med 35 fods lofter.

Empire Stores er i mellemtiden som et anker for Dumbos beboere—uanset om de bor eller arbejder i området. En gang en mursten lagerplads til hæfteklammer som ristet kaffe, bygningen fra det 19.århundrede er blevet genoplivet og er nu et arbejdskompleks. Det er en mægtig joint, med kontorlokaler til startups, ud over en række attraktioner fra cafekrus og butikker til vest-Elms flagskib og en helt ny, interaktiv forpost fra Brooklyn Historical Society. På den sydlige del af bygningen anbefaler vi at droppe af Legend Car Company, hvor det underjordiske udstillingslokale har et imponerende udvalg af 80 ‘ers og 90 ‘ers sportsbiler—hent en 1987 Porsche 911 Turbo i læbestift rød, hvis du kan.

hvad angår stilvalg, holder Asse og Maddy sig til deres østlige tankegang på Shibui japanske Antikviteter & møbler, der lagrer alt fra keramik, der bruges til traditionelle teceremonier til folkelige tekstiler og arkitektoniske inventar, bare hvis du er på markedet for en latticed, glidende cederdør til fire figurer. “Blackbarn Shop, overfor Celestine på John Street, har smukke tekstiler og artefakter,” foreslår Asse. Denne butik blander stilarter og eklektiske hjem-varer fra tværs af grænserne, alle stammer fra rejser af indretningsarkitekt Mark og Kristen Seff.

hvor skal man spise

stikning til den østlige side af Manhattan Bridge overpass, guffe ind i hule, en cafkrus og bageri skjult inde i lobbyen på en kontorbygning. Vi anbefaler vores kager, håndlavet af den japanske ejer. En dejlig dusin sorter af cookies bages frisk hver dag, men ivata specialitet er hendes skræddersyede desserter, alle lunefuldt og så kunstigt lavet (som en sød fårhund og en realistisk Dolly Parton) de er næsten for smukke at spise. For krydrede snacks, Asse og Maddy er delvis til VHH Foods, en lys og afslappet fælles inde Empire butikker. “De er gode, og du kan få fat i vidunderlige ting at spise, mens du går langs havnefronten,” siger Asse.

forår til en tidlig middag på Celestine for at fange solnedgangen; selve indstillingen, tilstødende John Street Park med et lige skud mod floden, var fokus for Asse og Maddys design. “Den centrale og velkomne udfordring med at designe Celestine var, hvordan man kunne leve op til den spektakulære udsigt over floden, broer og nedre Manhattan,” forklarer han. “Vi søgte dybest set at forlade floden mod siderne af rummet rå og ubesværet og bygge restaurantens varme og karakter ind i det åbne køkken og barområde.”Dermed er rummet blødt og let med omviklede vinduer foret i tynde, blegede ruder i egetræ. For ikke at distrahere fra udsigten er de omgivende overflader dækket af bleget hvidt egetræ, fra gulve til lofter.

menuen, der holder med solbeskinnede kystvibber, er fyldt med østlige middelhavsretter. Hvad med den perfekte ordre? “Jeg ville bestille Baba Ganoush, Manti og hellefisk kombineret med en dejlig flaske vin fra listen kurateret af vores partner Joe Campanale,” siger Asse.