Easy Chocolate Crepes
disse chokolade crepes er lavet i blenderen og klar på bare 10 minutter! Nem, lækker og den perfekte måde at tilfredsstille dine chokoladebehov på.
denne opskrift er en sjov spin på mine berømte blender crepes. Ingredienserne er for det meste de samme, men jeg tilføjede kakaopulver for at give dem den dejlige chokoladesmag. Slutresultatet skuffede ikke! De er så lækre og helt sikkert tilfredsstille den søde tand.
Crepes er en af mine all-time favorit morgenmad. Vi laver dem hele tiden på ugen og elsker at skabe sjove variationer som disse lette chokoladecepes. Det bedste ved denne opskrift er, at dejen er lavet i blenderen! Det er den perfekte crepe opskrift til begyndere. Disse er så lette at piske op og vil være en godbid, som hele din familie vil elske. Nyd dem til en dekadent morgenmad, snack eller dessert. Og selvfølgelig, bunke på alle dine foretrukne toppings!
bedste pande til crepes
Crepes kan virke skræmmende at lave, men jeg lover, at de ikke er det! En af de vigtigste nøgler til at lave de perfekte crepes er den pande, du bruger. Du vil gerne sikre dig, at din stegepande er nonstick og er omkring 8 tommer. Dejen vil fylde hele vejen til kanterne af panden, hvilket gør den perfekte cirkulære størrelse.
jeg elsker denne IKEA stegepande og bruger den hele tiden til mine pandekager, æggekage, Pandekager og meget mere. Det er endnu billigere i butikken, og intet sidder nogensinde fast i bunden. Jeg bruger normalt en gummispatel til at vende dem, men du kan også prøve at bruge en af disse smarte crepe-drejere fra
hvordan man laver chokolade crepes
Rul ned for den udskrivbare opskrift.
- blanding. Kombiner ingredienser i en blender og puls indtil dejen er glat (ca 15-20 sekunder).
- lave mad. Spray non-stick madlavning spray på en 8-tommer stegepande. Hæld 1/4 kop dej i panden og kog over medium-lav varme. Drej panden straks fra side til side for at danne en jævn cirkel. 1-2 minutter pr. side, eller indtil den er let brunet.
- tjene. Fjern fra varmen og stak indtil klar til at tjene. Tilføj på toppings og nyd!
Favoritfyldninger
jeg kan godt lide at folde mine chokoladecepes over i trekantformer og derefter stable dem sammen på pladen. Så tilføjer jeg på mine foretrukne toppings som friske bær og flødeskum. Du kan også fylde midten af hver crepe med toppings og rulle dem op som en burrito.
- pulveriseret sukker
- friske bær eller bananer
- flødeost crepefyldning
- marmelade
- flødeskum
- varm fudge
- chokoladechips
- hakkede nødder
- Nutella
- jordnøddesmør
- ahornsirup
- karamelsauce
- ristet kokosnød
Tips til de bedste resultater
- brug en nonstick pan. Den type pande, du bruger, gør hele forskellen. Sørg for, at du bruger en nonstick-pande, og glem ikke at sprøjte den med nonstick-spray hver gang, før du tilsætter dejen. Du vil være i stand til at vende dem perfekt uden nogen stikning.
- sørg for, at dejen er glat. Fordi crepes er så tynde, vil du have, at dejen skal være helt glat. Blend det sammen på høj for omkring 15 til 20 sekunder. Hvis du stadig kan se et par klumper, skal du blande i yderligere 5 til 10 sekunder, indtil det er glat.
- Chill dejen. Jeg anbefaler stærkt at køle crepe-dejen i mindst 15 til 30 minutter (eller endda natten over). Dette hjælper væsken med at absorbere i melet og slapper af gluten, hvilket resulterer i en bedre konsistens.
opbevaring og frysning
hvis der er rester, skal du lægge dem i en lynlåspose og lægge pergament eller vokspapir imellem (så de ikke klæber sammen). Anbring derefter pandekagerne i køleskabet, indtil de er klar til servering. De fryser også rigtig godt, så du nemt kan fordoble batchen og holde halvdelen i fryseren. De holder i fryseren i et par måneder. Opvarm derefter simpelthen i mikrobølgeovnen eller i en stegepande, indtil den er varm.
flere crepe variationer at prøve:
- Nutella crepes
- jordbær crepes
- salte morgenmad crepes
- æble crepes
chokolade Crepes
ingredienser
- 2 kopper mælk
- 4 æg
- 3 spsk smør (smeltet)
- 3 spsk sukker
- 1 tsk vanilje
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 1/2 kopper universalmel (sigtet)
- 1/4 kop usødet kakaopulver
valgfri toppings: flødeskum, nutella, marmelade, friske bær, bananer, nødder
instruktioner
-
Kombiner alle ingredienserne i en blender. Bland indtil dejen er glat (ca 15-20 sekunder). Opbevares i køleskab, indtil den er klar til brug.
-
Spray non-stick madlavning spray på en 8-tommer stegepande. 1/4 kop dej i gryden og kog over medium-lav varme. Drej panden straks fra side til side for at danne en jævn cirkel. 1-2 minutter pr. side, eller indtil den er let brunet.
-
fjern fra varmen og stak indtil klar til at tjene. Serveres med dine foretrukne toppings.
ernæring
PIN THIS RECIPE