7 Cosas Que Pueden Pasar Cuando Dejas De Comer Carne

Se nos promete mucho cuando consideramos convertirnos en vegetarianos. Muchos que no comen carne nos dicen que cosas maravillosas vendrán a nosotros si nos unimos a ellos: desarrollaremos una piel clara, bajaremos la presión arterial y, ya saben, la tranquilidad de que estamos haciendo lo correcto. Bueno, hasta ahora, en mi camino vegetariano personal, me han concedido todos estos beneficios, y más. Sin embargo, no todas las afirmaciones que escuché sobre el vegetarianismo antes de dejar de comer carne resultaron ser ciertas, y también descubrí que no se me dio toda la información que necesitaba.

Por mucho que algunos vegetarianos intenten convencerte de que despedirse de la carne básicamente revisará todo tu sistema y te dará un cuerpo completamente nuevo, dijo a Yahoo!Joan Salge Blake, profesora asociada clínica de nutrición en la Universidad de Boston que nada demasiado dramático sucede en el cuerpo bioquímicamente cuando renuncias a la carne. Por supuesto, es probable que vea muchas mejoras generales de salud, como un aumento en la energía y un menor riesgo de enfermedades cardíacas, pero no está reconfigurando completamente su cuerpo simplemente eliminando la carne de su dieta.

Además, lo que la mayoría de la gente no te dice es que algunos efectos secundarios inesperados pueden afectarte cuando de repente dejas la carne. Sí, no afectan a todos, y si los experimentas, son temporales, y deberían estar en su camino feliz dentro de unas pocas semanas, pero eso no hace que sea más divertido lidiar con ellos. Sin embargo, sigue con tu rutina de verduras y, con el tiempo, descubrirás que el otro lado es lo suficientemente gratificante como para hacerte olvidar estos síntomas extraños que alguna vez te golpearon.

Intrigado? A continuación, siga leyendo para aprender sobre siete cosas que le suceden a su cuerpo cuando deja de comer carne por primera vez.

Su Sentido Del Gusto Puede Disminuir

Los vegetarianos deben vigilar su consumo de zinc, porque es fácil no obtener suficiente cuando dejas la carne por primera vez. Y tan pronto como no absorba suficiente zinc, podría experimentar una disminución temporal en varias funciones corporales, principalmente el sentido del gusto, ya que este mineral mantiene su paladar afilado y satisfecho.

Comer muchos frijoles y otras legumbres puede interferir con la capacidad de su cuerpo para absorber todo el zinc que obtiene de otros alimentos, por lo que, a menos que comience a tomar suplementos de inmediato, no se sorprenda si pierde temporalmente su fuerte sentido del gusto. Sin embargo, no te preocupes: a medida que el cuerpo supere el período de ajuste, lo recuperarás.

Puede Experimentar Insomnio

Comer mucha carne roja es conocido por hacerte sentir lento y con poca energía, y sin embargo, es posible que ni siquiera te des cuenta de que te sentías de esta manera hasta que comiences a vivir la vida vegetariana. De repente, es posible que sientas que tienes acceso a una nueva fuente de energía: ahora estás rebotando en las paredes, demasiado emocionado por la vida como para acostarte y dormir como una persona normal.

Pero si tienes un poco de insomnio después de tirar la carne a la acera, puedes estar seguro de que tu incapacidad para dormir durante 8 horas seguidas no es permanente. Una vez que tu cuerpo se asiente al baile sin carne, sus ritmos circadianos volverán a la normalidad. Para disminuir el golpe, evite la clase de spinning de las 8 p. m. y trate de eliminar los noshes tardíos y otras cosas que se sabe que impiden nuestra capacidad de dormir.

Su Estómago Puede Doler

Tiene una composición única de bacterias en su intestino, algunas amigables y otras no tan agradables, y la combinación de las dos terminará pareciendo un poco diferente cada vez que realice cambios significativos en su dieta.

Muchos expertos dicen que cuantas más verduras consumas, más bacterias saludables se multiplicarán en tu barriga. Esto es genial a largo plazo, pero los cambios repentinos en el tracto digestivo podrían causar indigestión e hinchazón al principio (esto también podría deberse en parte al hecho de que está poniendo mucha más fibra en su sistema). Estos efectos secundarios se encuentran entre los más comunes cuando las personas cambian drásticamente de mucha carne a ninguna, y aunque no son agradables, forman parte del proceso de limpieza.

Si experimenta estos síntomas, hay algunas maneras de evitarlos. Para empezar, mantenga sus comidas más pequeñas de lo normal y coma más de ellas, en lugar de comer tres comidas grandes; tu estómago no tendrá que trabajar tan duro para descomponer cosas que no son tan familiares. Cinco comidas pequeñas al día al comienzo de su nueva vida vegetariana es una buena idea. Además, manténgase alejado de las cosas grasosas, como las papas fritas grasosas y las bebidas carbonatadas.

Usted Puede Tener Algunos Altibajos Emocionales

Porque de todas las recientes intrigante investigación sobre la conexión intestino-cerebro, sabemos que no es raro experimentar algunos cambios en la salud mental cuando se embarca en una nueva, dieta saludable. El microbioma de tu barriga libera neurotransmisores, y se comunican rápida y poderosamente con tu cerebro a través del nervio vago, lo que significa que lo que hay en tu barriga afecta directamente tus niveles de estrés y ansiedad.

Aunque algunas investigaciones han sugerido que el vegetarianismo tiene un impacto positivo en el estado de ánimo y una dieta vegetariana tiene el potencial de reducir el estrés, es posible que no coseche esos beneficios emocionales de inmediato. De hecho, debido a los cambios inmediatos en el microbioma en el sistema digestivo, se advierte a algunos vegetarianos nuevos que pueden pasar por una montaña rusa emocional, desde sentirse altos como una cometa un día, hasta encontrarse chocando y sollozando en su cocina al siguiente. Esto también es temporal, y una vez que haya salido al otro lado, probablemente verá estados de ánimo brillantes por encima de todo lo demás.

Puede Comer Más De Lo Habitual

Para muchas personas, cuando su fuente principal de proteínas se les ha quitado sin ceremonias, pasan al modo de supervivencia, o, más exactamente, al modo adictivo a los aperitivos. Kristin Kirkpatrick, gerente de Servicios de Nutrición de Bienestar en el Instituto de Bienestar de la Clínica Cleveland, escribió para Huffington Post que ve a muchos vegetarianos y veganos constantemente llenándose de papas fritas y pretzels, cualquier cosa que puedan tener en sus manos, en realidad, porque no han descubierto qué más consumir en lugar de la carne.

Esto puede sucederte cuando renuncies a las hamburguesas por primera vez, así que no te sorprendas si estás buscando desesperadamente en tu despensa algo crujiente y salado. No te preocupes. Esta fase pasará rápidamente; pronto, en realidad experimentarás una gran disminución en esos antojos después de un tiempo. Sin embargo, mientras esté atrapado en la ciudad de las meriendas, mantenga su energía con galletas integrales, almendras crudas y yogur griego.

Su Cara Puede Salir

«Pero, ¿qué pasa con la piel perfectamente clara de la que todos los veganos predican?!»puede ser exclamando ahora. Existe, no te preocupes. Dicho esto, las primeras semanas después de dejar de comer carne pueden estar salpicadas de algunos granos, tal vez también algunos brotes completos. Solo sepan que otros han experimentado esto, y será temporal.

Si ha tomado simultáneamente un suplemento de B12 para compensar la falta de carne, y si no lo ha hecho, debería hacerlo, es posible que también vea un brote de eso. Toma un lavado facial sólido para el acné y, si sigue así, habla con un dermatólogo al respecto.

Puede Usar El Baño Con Más Frecuencia

Volvamos a la conversación de fibra. Lo más probable es que ahora estés comiendo más verduras y, por lo tanto, consumiendo más fibra que nunca en tu vida adulta. Además, el microbioma en su intestino se está reorganizando, lo que resulta en indigestión, como cubrimos anteriormente. ¿Y qué sigue a un dolor de barriga grave? Sí, es correcto: Número dos, y muchos.

Algunos vegetarianos sazonados le sugieren comer más verduras cocidas (en lugar de crudas) al principio, e incorporar lentamente los frijoles a su dieta, ya que pueden causar mucha caca. Estos viajes al baño deben calmarse y debes acostumbrarte a la comida nueva muy pronto, así que si sientes que has estado adorando el baño durante demasiado tiempo, habla con un nutricionista o un médico.

Todo esto puede sonar como mucho — pero tenga la seguridad de que no todas las personas experimentan todos (o ninguno) de estos efectos secundarios cuando se vuelven vegetarianas. E incluso si te golpean los siete cambios, debes saber que las pérdidas a corto plazo se compensan con creces con las ganancias a largo plazo de vivir una vida vegetariana.

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