Aderezo Paleo Buffalo Ranch {sin lácteos, whole30, ceto}: Sabrosos Yummies
Al igual que mi aderezo clásico sin lácteos, este aderezo Paleo Buffalo Ranch se ha convertido en un elemento básico por aquí. Es cremoso, rico y cargado con los sabores de las clásicas alitas de pollo de Búfalo, sin los lácteos ni los ingredientes incompletos de la mayoría de los aderezos para ensaladas comprados en tiendas.
En este punto, todos sabemos lo que siento sobre las comidas al estilo búfalo. Después de más de 30 años en esa ciudad, sin duda dejó una marca en mi corazón, bueno, supongo que en este caso, en mi paladar. He estado en el sur de California por más de 5 años y SIEMPRE tendré una botella grande de salsa picante roja de Frank en la nevera. Porque en caso de duda, que sea al estilo búfalo. Me encantan algunas pizcas de esas cosas en mis huevos revueltos, en carnes simples a la parrilla y, por supuesto, en mis grandes ensaladas.
Este aderezo Paleo Buffalo Ranch agrega el sabor picante de las alitas de búfalo clásicas al rancho clásico y agregará un toque a cualquier ensalada aburrida, es un gran aderezo para verduras crudas, es perfecto para papas asadas o papas fritas caseras (su papa estándar y batata) e incluso me encanta rociarlo sobre un gran tazón enorme de verduras asadas, como coles de Bruselas o brócoli.
Por supuesto, si está haciendo algunas alitas de búfalo crujientes, (podría sugerir alitas de pollo a la parrilla crujientes de Mark) este aderezo Paleo Buffalo Ranch es el complemento perfecto para aún más sabor. No estoy tratando de decirte qué hacer, pero definitivamente si estás haciendo mis Crujientes Platos de Pollo Paleo, este Aderezo Paleo Buffalo Ranch es una necesidad absoluta allí también.
Cada semana, cuando preparo un poco de comida ligera / cocino por lotes, hice un gran lote doble de mi Aderezo casero sin lácteos y guardé la mitad para luego hacer al estilo Búfalo. El nivel de picante se puede ajustar a su gusto, por lo que si decide que desea un poco más de calor, vaya con un glug extra, si lo desea en el lado más ligero, vaya con menos.
Sabes que soy un GRAN fan de los aderezos caseros. Es una comida tan fácil de hacer por su cuenta, además de que es una manera increíble de ser consciente de lo que está consumiendo. La mayoría de los aderezos comprados en tiendas están cargados de aceites vegetales o semillas altamente refinados, exceso de azúcar u otros edulcorantes, conservantes extraños, rellenos o encías. No es necesario, aderezo para ensaladas en casa tómese unos momentos para hacer y solo un puñado de ingredientes. AUGE.
- ½ taza de mayonesa casera (o mayonesa de aceite de aguacate comprada en la tienda)
- ¼ taza de leche de coco orgánica con grasa completa (la enlatada, no la bebida)
- ¼ de taza de salsa de pimienta de Cayena original Frank’s Red Hot*-más o menos al gusto
- 1 cucharada vinagre destilado (o vinagre de sidra de manzana)
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de levadura nutricional
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de perejil seco (o 1 cucharada fresca)
- 1 cucharadita de cebollino seco (o 1 cucharada fresca)
- 1 cucharadita de eneldo seco (o 1 cucharada de eneldo fresco)
- sal marina & pimienta negra, al gusto
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad. Procesar hasta que quede suave y cremoso. Dale un sabor y ajusta los condimentos, según sea necesario, a tu gusto.
- Conservar en nevera hasta 2 semanas.