Barra de Pasta POP-sta con Tres Salsas
Hice esto para una fiesta de 15 personas & terminó siendo un montón de comida con sobras (hice una 4a salsa, una salsa de carne. La gorgonzola fue el mayor éxito. No me gusta la salvia & no tenía hierbas frescas además de albahaca, así que usé un poco de orégano seco en su lugar.<br /><br />Leí una reseña que decía que era difícil mantener todo recto mientras preparaba las 3 salsas al mismo tiempo. Sabía que eso también sería un problema para mí, así que hice 1 salsa a la vez. < br /><br / >Pasé mi licuadora de inmersión por mi salsa de tomate y albahaca…Me gusta una textura más suave a mi salsa. < br /><br / >Debido a que estaba invitando a tanta gente, no quería cocinar el día de la fiesta, así que hice las salsas de gorgonzola & tomate y albahaca la noche anterior & luego las calenté en ollas de barro. Hice el pesto de perejil una hora antes de que empezara la fiesta. < br / > < br / > La salsa de tomate y albahaca es mucho mejor al día siguiente & amp; al día siguiente. La salsa gorgonzola era mi favorita.
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