Batido de Arándanos
Esta receta para un batido de arándanos es una delicia fresca que está en el lado más ligero: ¡este batido tiene un 70% menos de calorías que la versión original!
¿Listo para una bebida refrescante? Este batido de arándanos está hecho con helado, leche y arándanos congelados y es perfecto para un día caluroso.
¿Qué pasó con este año escolar? Siento que fue ayer cuando dejé a mis hijas mayores en su primer día de preescolar y ahora son casi vacaciones de verano. Sabes lo que dicen sobre el tiempo volando! De todos modos, todos necesitamos algunas delicias frescas para combatir el calor del verano y este podría ser mi nuevo favorito. Es un batido de arándanos con un 70% menos de calorías que la versión original.
¿Cómo se hace un batido de arándanos?
Los batidos tienen un sabor increíble, pero definitivamente son uno de los dulces congelados con más calorías. Un batido de una heladería puede costarle más de 700 calorías y 18 gramos de grasa con toda la leche entera y el helado premium. En comparación, este batido de arándanos tiene 220 calorías y 5 gramos de grasa, una gran mejora. Entonces, ¿cómo lo hice?
El primer paso fue reducir algunas calorías y grasas usando helado ligero y leche al 1%. No usé leche descremada porque hace que el batido esté un poco helado. El siguiente paso fue cambiar un poco de helado por bayas congeladas, con menos helado y más fruta, las calorías disminuyen drásticamente. Usé arándanos, pero podrías usar cualquier baya congelada que tengas a mano. Un poco de miel corta la acidez de las bayas congeladas porque oye, esto sigue siendo un postre, ¿verdad?
Rematé los batidos con crema batida, menta y arándanos. La crema batida es opcional, pero solo agrega unas pocas calorías por porción, así que adelante y derroche un poco. A mis hijas LES encantaban estos batidos de arándanos y me sentí bien al darles una golosina que no estuviera cargada de calorías y grasa. Tengo la sensación de que este verano prepararemos una buena cantidad de batidos, ¡y ya estoy planeando otras combinaciones de sabores en mi cabeza!
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Batido de Arándanos
Ingredientes
- 2 tazas de helado de vainilla ligero
- 2 tazas de leche al 1%
- 2 tazas de arándanos congelados
- 2 cucharadas de miel
- Crema batida, fresca bayas y ramitas de menta para decorar (opcional)
Instrucciones
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En una licuadora, haga puré de todos los ingredientes hasta que estén gruesos y suaves. Vierta en 4 vasos. Decorar con crema batida, espolvorear y bayas frescas.