Batido de Arándanos Frescos
descubre cómo hacer un refrescante batido de frescas o congeladas, arándanos!
En caso de que no hayan notado las bolsas de arándanos frescos que cubren los estantes de las tiendas de comestibles este mes it ¡es temporada de arándanos, amigos! Aunque la salsa dulce de arándanos para Acción de Gracias puede ser lo que viene a la mente, los arándanos frescos son tan nutritivos que deberíamos disfrutarlos en cualquier oportunidad que podamos.
Los arándanos no solo pueden proteger contra las infecciones urinarias, sino que su poderosa estructura fitonutriente también les brinda beneficios antiinflamatorios, apoyo al sistema inmunitario y propiedades anticancerígenas (fuente).
Aunque los extractos de arándanos se venden como suplementos, estudios recientes han demostrado que comer arándanos enteros proporciona el beneficio más fuerte. Debido a que los arándanos frescos son tan agrios, una de mis formas favoritas de disfrutarlos es en un batido donde se pueden endulzar con otras frutas y bayas.
Aunque inicialmente estaba haciendo este batido de arándanos frescos para mí y para compartir con ustedes, se ha convertido en un favorito de la familia. Mientras tomaba las fotos, mi dulce hijo de 6 años se acercó y dijo: «Mami, ¿me lo das?»
Le dije que era mi trabajo y que podía tener un poco en un minuto después de que tuviera una foto bonita. Luego dijo: «Está bien, no puedo esperar a comerme tu trabajo.»Y ella procedió a hacer precisamente eso. Me encanta este trabajo. A veces agrego un pequeño puñado de espinacas bebé a la mezcla y nadie lo sabe.
Los batidos son una de mis formas favoritas de incorporar muchos nutrientes a mis hijos. Este batido potente antioxidante es refrescante, solo un poco agrio y de un color rosa vibrante. Este batido de arándanos contiene bastante vitamina C, lo cual es genial si su familia ha estado expuesta a tantos virus de otoño/invierno como la nuestra. Puedes jugar con agregar un puñado pequeño de arándanos frescos o congelados a otros batidos de frutas. El arándano de piña también estaría delicioso. Me encanta usar una base de naranja entera para el líquido. Simplemente pelo la naranja, o mandarinas, y la dejo caer directamente en la licuadora.
Otras formas de usar arándanos frescos
- Use jugo de arándanos orgánicos para hacer Agua de desintoxicación de arándanos
- En rodajas y agregadas a bayas mixtas o ensaladas de frutas
- En rodajas y agregadas a ensaladas verdes
- Cocinadas con harina de avena
- Agregadas a productos horneados (piense en plátano o calabaza pan)
- Mezclado en un aderezo para ensaladas (use la acidez para reemplazar el vinagre)
Ingredientes
- 1 naranja grande pelada
- 1/3 taza de arándanos frescos o congelados
- 1/2 taza de bayas congeladas (fresas, frambuesas)
- 1 plátano congelado pelado y en rodajas
Instrucciones
- Coloque la naranja pelada, los arándanos, las fresas/frambuesas y el plátano en una licuadora. Mezcla hasta que quede suave.
Información nutricional:
Rendimiento: 1 Tamaño de servicio: 1
Amount Per Serving:Calories: 214Total Fat: 1gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 4mgCarbohydrates: 55gFiber: 10gSugar: 27gProtein: 3g