Bratwurst con Pimientos Salteados y Cebollas
El fútbol nunca supo tan bien. Celebre el día del juego con salchichas con Pimientos Salteados y Cebollas. Anote un touchdown con este plato rápido y fácil!
En lo que respecta a la temporada de fútbol, realmente solo estoy aquí por la comida. Sin embargo, a mi marido y a mis hijos les encanta ver un buen partido. Y si soy honesto, me encanta escuchar el sonido del juego desde la otra habitación, incluso si en realidad no me gusta verlo.
Actualmente, somos ventiladores de cargador. Vivimos en San Diego, después de todo. Pero, seré honesto, estoy realmente impresionado con Stan Kroenke gastando su propio dinero para construir un estadio de Los Ángeles en lugar de apoyarse en una ciudad para gravar a su gente para pagar uno. Ejem.
Dado que crecí en el condado de Los Ángeles cuando los Rams estaban allí originalmente, fácilmente podría ser influenciado para cambiar mi camiseta de Chargers por una de Rams.
Supongo que sé una o dos cosas sobre fútbol, política de fútbol, de todos modos.
Pero volvamos a la comida. La temporada de fútbol es la oportunidad perfecta para comer muy bien, sin recurrir a salsa de queso enlatado y alimentos falsos. De hecho, a menudo me siento tentado a llamarlo bola de comida, ya que esta época del año está llena de buenas comidas baratas.
Mi amiga Cristina nos presentó originalmente este plato — y al instante fue un ganador. Mi marido, que antes odiaba las salchichas, ahora adora esta salchicha alemana. Los pimientos y las cebollas con unas pocas cucharadas de mostaza le dan al plato un sabor tan grande.
Esta receta de Bratwurst con Pimientos Salteados y Cebollas es una preparación tan simple, pero es tan deliciosa, lo que la convierte en el complemento perfecto para cualquier fiesta con portón trasero. Si estás buscando algo más de inspiración para las bolas de comida, echa un vistazo a estos:
Ingredientes para mocosos con pimientos y cebollas
- Aceite
- Pimiento Verde
- Pimiento Rojo
- Cebolla
- salchichas Bratwurst
- Sal
- Pimienta
- Orégano Seco
- Vinagre de Vino tinto
- perro Caliente bollos
¿Cómo puedo hacer esta receta?
Para esta receta, realmente nos centramos en cómo cocinar los pimientos verdes y las cebollas para servir encima de los mocosos.
Puede cocinar a los mocosos afuera en una parrilla si es verano, en el interior en una sartén de hierro fundido, o incluso asar a los mocosos en su horno si lo desea. Pero lo que hace que este plato sea memorable son los pimientos y las cebollas que servirás encima.
Básicamente, desea cocinar el pimiento y la cebolla en rodajas en un poco de aceite. Quieres el alambique un poco crujiente, y luego sazona con sal y pimienta.
Luego agregará el vinagre de vino tinto y el orégano seco. Y eso es todo! Están listos para servir sobre sus mocosos para el día del juego, o simplemente cuando el antojo de mocosos lo golpee.
Cómo almacenar las sobras
Si no planeas comerte a todos los mocosos a la vez, es mejor ensamblar solo los que planeas comer, de lo contrario, los bollos se empaparán.
Y luego refrigere todas las sobras en su nevera durante un máximo de 4 días. Puedes guardar los mocosos, los pimientos y las cebollas juntos en un recipiente hermético. A continuación, simplemente recalentar en el microondas y disfrutar!
¿Con qué más puedo superar a estos mocosos?
Personalmente creo que estos son maravillosos tal como son! Pero aquí hay algunas sugerencias de cobertura para usted:
- Chucrut
- Jalapeños
- Mostaza
- Queso
Cómo hago esto bueno:
Siempre que sea posible, me gusta cocinar con ingredientes viejos simples. Si bien la conveniencia de las mezclas y las salsas enlatadas es agradable, me siento mejor alimentando a mi familia solo con comida real siempre que sea posible. (Ve aquí por algunas de mis razones sobre todo eso.)
No todas las salchichas se crean por igual, por lo que es importante que lea las etiquetas al preparar la salchicha con Pimientos Salteados y Cebollas. Sprouts tiene una línea de salchichas que crean internamente sin los ingredientes que no puedes pronunciar. Echa un vistazo hasta que encuentres una salchicha con la que te sientas bien.
Hacer sus propios bollos de perrito caliente también aumenta la calidad y el sabor de este plato. Mientras que tomar un poco más de trabajo, tienen un sabor increíble.
Cómo hago esto barato:
Estas son algunas de las estrategias que uso para hacer esta receta más económica:
- Haga una comparación de precios. Sé que Costco es el mejor lugar para comprar ingredientes a granel, como especias, cuando no hay una gran venta en otro lugar. Hago un seguimiento de los precios para saber quién tiene la mejor oferta y dónde. Costco también ofrece el mejor precio en panecillos para perros calientes si no tengo tiempo para hacer los míos. Compro varias bolsas y las guardo en el congelador.
- Abastézcase de ingredientes cuando estén a la venta. Por ejemplo, cuando veo un gran precio en la salchicha, compro mucho y las guardo en el congelador. Entonces podemos disfrutarlos durante toda la temporada sin preocuparnos por el precio actual que se ajuste al presupuesto. Lo mismo ocurre con los pimientos y cebollas, así como los bollos de perritos calientes. Esta es una gran manera de Comprar Comida en la Puerta trasera con un presupuesto ajustado.
- Ir a medias. A veces las salchichas son más grandes de lo que realmente necesitan ser. A menudo dividimos a los mocosos por la mitad longitudinalmente para estirar nuestra compra. Esto también hace que el tamaño de las porciones sea más manejable para los niños pequeños.
Herramientas que uso para hacer esta receta fácil:
Tener las herramientas de cocina adecuadas puede hacer que su tiempo en la cocina sea más agradable. Con el tiempo, he perfeccionado mi colección para que sea perfecta para mis necesidades. Estas son las herramientas que me gusta usar en esta receta.
- tablas de plástico para cortar: tengo tablas azules para verduras y tablas blancas para carne.
- Cuchillo de chef Ergo Chef-He tenido mi juego durante varios años y funcionan bien.
- sartén grande con tapa – Tengo dos de estas ya que amo mucho este modelo.
Otras recetas para el día del juego que nos encantan:
- Mocosos Borrachos y Cebollas Caramelizadas
- Ensalada de Frijoles Blancos
- Chile Picante de Cerdo con Calabaza
- Salsa Picante de Pollo
- Nachos de Seis Capas que Puedes Hacer & Congelar
Si prepara esta receta, asegúrese de tomar una foto y etiquetarla con el hashtag #GOODCHEAPEATS. No puedo esperar a ver lo que cocinar!
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Salchicha con Pimientos Salteados y Cebollas
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pimiento rojo sin corazón, sin semillas y en rodajas finas
- 1 pimiento verde sin corazón, sin semillas y en rodajas finas
- 1/2 cebolla en rodajas finas
- sal
- pimienta negra
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 8 salchichas bratwurst cocinadas según sus preferencias
- 8 bollos de perrito caliente
Instrucciones
-
En una sartén grande, calienta el aceite hasta que reluciente. Agregue los pimientos y las cebollas y saltee rápidamente hasta que estén tiernos, pero aún ligeramente crujientes. Sazone al gusto con sal y pimienta.
-
agregue el orégano y el vinagre de vino tinto.
-
Sirva la mezcla caliente o tibia sobre los mocosos en bollos.
Notas
Nutrición
Esta publicación se actualizó el 24 de septiembre de 2016.
