Cazuela de Nacho Fornido
Le encantará esta deliciosa cazuela de Nacho con carne magra, queso cheddar y pepperjack, cebollas, pimientos, salsa, aceitunas y chips de tortilla.
Bien, los guisos no suelen ser lo mío, pero los Nachos, el queso y la carne de res sí lo son.
Nachos + Carne + Queso todos juntos en esta Cazuela de Nacho de Carne? Claro que sí.
Así que hice algo realmente loco en esta receta de cazuela de nacho e involucra a estos chicos:
Sí, chips de tortilla. Y mira, sin manteca de cerdo! Me decepcioné un poco cuando leí eso. Saben que me encanta la manteca de cerdo.
¿Así que sabes cómo cuando haces una corteza de galleta graham, simplemente combinas migas finas de galleta graham con mantequilla derretida y las horneas un poco para prepararlas?
Bueno, pensé que no había ninguna razón por la que no pudiera hacer esto con chips de tortilla so así que seguí adelante y lo hice.
Es una cazuela de chip de tortilla, carne molida, nacho, queso fiesta!
Y chicos…
Esta cazuela de queso Nacho es deliciosa.
Las migas no se hornean en una corteza dura, sino que forman una deliciosa base crujiente de mantequilla para el resto de los aderezos. Mmmm.
El resto de los ingredientes debería parecerte bastante familiar, si alguna vez has comido nachos de carne de res.
Y realmente espero que hayas tenido nachos, porque si no lo has hecho, no estás viviendo realmente.
Simplemente mira todo lo pegajoso & bondad burbujeante en esta cazuela de nachos:
Y luego, como te gusta comer sano, espolvorea unas hojas de cilantro encima para darle color?y nutrientes?
Córtate una pieza grande.
Y sírvete un bocado.
El marido y yo nos comimos todo esto en, como, dos días. Y estoy muy orgulloso de eso.
Ingredientes
- 1 (12 bolsa de chips de tortilla
- 1/2 c. mantequilla derretida
- 2 cucharadas de aceite de semilla de uva
- 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
- 1 pimiento rojo grande, cortado en cubitos
- 1 pimiento verde grande, cortado en cubitos
- 1 libra de carne molida magra
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso pepperjack rallado
- 1 frasco (16 onzas) de salsa medio caliente
- 1 lata (2,2 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas (aproximadamente 1/4 de taza)
- 3 cebollas verdes grandes, recortadas y en rodajas
- 1/4 c. cilantro picado
Instrucciones
- Calentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Coloque los chips de tortilla en una licuadora y haga migas finas. Vierta la mantequilla derretida y continúe puliendo hasta que esté bien combinada. Presione en el fondo de una fuente para hornear de 13 x 9. Hornee durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas. Dejar enfriar.
- Mientras tanto, caliente el aceite En una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, los pimientos rojos, los pimientos verdes, la carne molida de res y la sal de ajo; cocine, revolviendo para romper los grupos de carne de res, hasta que los pimientos estén suaves y la carne de res ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos. Drenar el exceso de grasa de la sartén.
- Vierta el frasco de salsa en un tazón grande. Doble la mezcla de carne cocida, 1 taza de queso cheddar, 1/2 taza de queso pepperjack y aceitunas en la salsa. Raspe toda la mezcla en la corteza preparada. Espolvorea los quesos restantes por encima.
- Hornear a 375 grados durante 30 minutos. Espolvoree las cebollas verdes y el cilantro uniformemente por encima.
Información de Nutrición
Rendimiento 6Serving Tamaño de 1
Cantidad Por ServingCalories 605Total Grasa 48gSaturated Grasa 25gTrans Grasa 1gUnsaturated Grasa 19gCholesterol 163mgSodium 741mgCarbohydrates 7gFiber 1gSugar 3gProtein 36g
información de la Nutrición ha sido auto-calculada para su conveniencia.
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