Coliflor

¿Cuándo pueden los bebés comer coliflor?

Cuando se cuece al vapor con una consistencia suave, la coliflor es un excelente primer alimento y se puede comer tan pronto como su bebé esté listo para la comida sólida, que generalmente tiene alrededor de 6 meses de edad. Al igual que el brócoli, la coliflor es un vegetal nutritivo que es fácil y divertido para que los bebés pequeños lo recojan y examinen por su cuenta.

¿La coliflor es saludable para mi bebé?

Absolutamente. La coliflor está cargada de vitamina C, que ayuda a nuestros cuerpos a absorber el hierro, un nutriente crítico en esta etapa de la vida. La coliflor también es una gran fuente de vitamina K y vitaminas B y es rica en antioxidantes que apoyan la función orgánica y el sistema inmunológico de su bebé. ¿Tienes un bebé estreñido? La coliflor podría ayudar a que las cosas sigan su curso.

La coliflor viene en una gama de colores y variedades, y cada una ofrece diferentes nutrientes. Por ejemplo, la coliflor verde contiene clorofila y más del doble de vitamina C que la variedad blanca, la coliflor púrpura es rica en antocianinas (un antioxidante) y la coliflor naranja es rica en betacaroteno, que ayuda a la salud de los ojos, la piel y el sistema inmunitario. Ofrecer una amplia variedad de colores de alimentos desde el principio ayudará a evitar la comida exigente y a preparar a su bebé para el éxito.

coliflor Es un peligro de asfixia para mi bebé?

Si está en bruto, sí. Las verduras crudas y duras representan un riesgo de asfixia para bebés y niños menores de cinco años. Cuando la coliflor se cocina hasta obtener una consistencia suave (la cocción al vapor suele ser el mejor método para los bebés, ya que produce una textura más suave), es un excelente primer alimento para bebés. La extracción del tallo también reducirá el riesgo de asfixia.

Para servir coliflor al vapor a un bebé que comienza con alimentos sólidos, ofrézcale todo el florete para que su bebé pueda recogerlo fácilmente. Una vez que su bebé desarrolle dientes y/o un agarre de pinza, corte la coliflor en trozos más pequeños, teniendo en cuenta que debe quitar el tallo o cortarlo por la mitad verticalmente.

¿Es la coliflor un alérgeno común?

Las alergias a la coliflor son raras. Dicho esto, uno podría ser alérgico a cualquier alimento en teoría. Observe a su bebé mientras introduce un alimento por primera vez y tome nota de cualquier reacción.

¿Cómo se prepara la coliflor para bebés con destete dirigido por bebés?

Cada bebé se desarrolla en su propia línea de tiempo. Las sugerencias de preparación a continuación son solo para fines informativos y no sustituyen los consejos profesionales individuales de su médico pediátrico o profesional de la salud, nutricionista o dietista, o experto en alimentación y alimentación pediátrica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído o visto aquí.

de 6 a 9 meses de edad: Servir al vapor, flores de coliflor enteras. Más grande es mejor a esta edad, ya que los trozos pequeños de comida serán demasiado difíciles y frustrantes para que su bebé los recoja. Si coloca una flor de coliflor boca abajo en la cabeza, su bebé podría recogerla por el tallo, lo que facilita el masticar la cabeza de la flor de coliflor.

de 9 a 12 meses de edad: A esta edad, su bebé está desarrollando el agarre de la pinza (donde se unen el dedo puntero y el pulgar), lo que facilita la toma de trozos más pequeños de alimentos. Como tal, puede intentar bajar de tamaño a trozos pequeños de coliflor cocida del tamaño de un bocado. Si a su bebé le cuesta recoger piezas pequeñas, vuelva a subir de tamaño. Los trozos grandes de comida son completamente finos, siempre y cuando se cocinen con una consistencia suave.

12 a 24 meses: A medida que su bebé se convierte en un comedor avanzado, puede disminuir la cantidad de tiempo que está cocinando al vapor la coliflor para darle a su bebé la oportunidad de masticar más. Siga la capacidad de su bebé (y su instinto) y explore una variedad de maneras de incorporar este vegetal saludable en sus menús semanales.

★Consejo: La coliflor tiene cantidades excepcionalmente altas de vitamina C, que ayuda a nuestros cuerpos a absorber hierro (no hemo), un nutriente crítico para el crecimiento de los bebés. Sirva la coliflor junto con alimentos con alto contenido de hierro, como lentejas, frijoles, tofu, verduras de hojas verdes oscuras o champiñones. También puedes probar a experimentar con coliflor rallada o en puré.