Concurso de cerveza y elaboración de cerveza

Pregunta: En el proceso de elaboración de cerveza, la etapa de fermentación convierte el azúcar en alcohol y ¿qué más? Respuesta: La levadura fermenta el azúcar en alcohol y dióxido de carbono. Pregunta: En general, ¿qué ingrediente se maltea al comienzo del proceso de elaboración de la cerveza? Respuesta: La cebada se somete a un proceso de malteado al comienzo de la elaboración de la cerveza. Se sumerge en agua, se deja germinar y luego se seca (o se seca). La cerveza también se puede hacer con otros granos, todos los cuales se llaman «adjuntos».»El centeno, el maíz y el trigo son granos adjuntos. Pregunta: Una cerveza de sesión generalmente tiene qué característica? Respuesta: Una cerveza o cerveza de sesión se caracteriza por su bajo contenido de alcohol, generalmente menos del 5 por ciento de alcohol. Algunos entusiastas de la cerveza no consideran que una cerveza sea una verdadera cerveza de sesión a menos que tenga menos de 3 o 4 por ciento de alcohol. Pregunta: ¿Cómo se llama el proceso de separar el mosto de los restos sólidos del puré? Respuesta: El proceso de separar el mosto de los restos sólidos del puré se llama lauterización. También se puede llamar separación del mosto. Pregunta: ¿Cuál es el paso final en la producción de cerveza? Respuesta: Una cerveza terminada debe envasarse en un barril o una botella antes de su distribución o venta. Pregunta: ¿Qué causa la cerveza skunked? Respuesta: La luz excesiva hace que la cerveza se convierta en zorrillo, es decir, que desarrolle un olor indistinguible del olor de una zorrilla para la nariz humana. Los rayos UV cambian las moléculas de la cerveza, rompiéndolas y permitiéndoles recombinarse con compuestos sulfúricos. Contrariamente a la creencia popular, el calor no causa cerveza skunked. Pregunta: Una cerveza geuze sabe principalmente Answer Respuesta: Una geuze es una cerveza agria producida principalmente en Bélgica. Pregunta: Lager viene de qué palabra alemana? Respuesta: Lager proviene del alemán lagern, que significa » almacenar.»Pregunta: ¿Por qué estilo de cerveza es famosa la Guinness? Respuesta: Guinness es conocida por su cerveza robusta, que ha producido desde 1799. Pregunta: ¿La cerveza Weiss está hecha de qué grano? Respuesta: La cerveza Weiss está hecha de trigo malteado, a diferencia de la cebada malteada. Weissbeer significa «cerveza blanca» en alemán.»