Copiado de Pan de Romero a la Parrilla de Macarrones

Crujiente por fuera, suave por dentro, este pan de romero es delicioso. Y créeme, es tan fácil que casi cualquiera puede preparar un pan. Puede combinarlo con pasta, sopa o casi cualquier plato principal, ¡y todos en la mesa estarán felices!

COPYCAT MACARONI GRILL PAN

No te encanta una buena receta de imitación de restaurante.? Encontré esta receta de pan de aceite de oliva con romero en el Café de la Hermana. Solo lo ajusté para poder usar mi levadura instantánea SAF. Ya que puede eliminar el primer aumento con levadura instantánea, ¡ahorra mucho tiempo!

Ha pasado un tiempo desde que he estado en Macarrones a la Parrilla, pero así es como recuerdo el sabor del pan. Es tan delicioso! Una capa de aceite de oliva, sal y romero crea una corteza maravillosa.

El interior del pan es suave, esponjoso y tiene un toque perfecto de sabor a romero. Es mejor con romero fresco, pero casi nunca lo tengo, por lo que la mayoría de las veces uso romero seco. Y honestamente, mi familia no nota la diferencia.

En el restaurante, el pan se sirve con un plato de aceite de oliva y pimienta agrietada para mojar. ¡Muy bueno! También lo hemos tomado con aceite de oliva y vinagre balsámico, pero la mayoría de las veces lo comemos tal cual.

(Para omitir mis consejos y trucos y simplemente llegar a la tarjeta de recetas imprimible, desplácese hasta la parte inferior de la publicación.)

CÓMO HACER PAN DE ROMERO A LA PARRILLA DE MACARRONES

Ingredientes necesarios:

• Levadura instantánea SAF (Cuando se utiliza levadura instantánea, no hay necesidad de un primer levantamiento, por lo que este pan está listo mucho más rápido!)
• azúcar granulada (Solo necesita un poco para alimentar la levadura para que el pan suba.)
• agua tibia (Debe estar a unos 110-115 grados.)
• harina para todo uso
• sal (la sal regular o kosher funcionará en la masa, pero necesita sal kosher u otra sal gruesa para el relleno.)
• aceite de oliva
• romero (Fresco es mejor, pero seco también funciona bien.)
• mantequilla (para untar encima de la masa)

1. En un tazón grande, mezcle la levadura, el azúcar y el agua tibia con un batidor.
2. Agregue dos tazas de harina, sal, aceite y romero. Mezclar con una cuchara de madera grande hasta que quede suave. Agregue suficiente harina adicional para hacer una masa suave y lisa que se separe de los lados del tazón mientras lo revuelve.
3. En un mostrador enharinado, forma la masa en un pan redondo. Colocar en una bandeja para hornear engrasada.
   
4. Pinte la mantequilla derretida generosamente sobre la superficie de la masa. Estará bastante húmedo. Espolvorear con sal kosher y romero. (No use sal de mesa regular o el pan tendrá un sabor demasiado salado.)
5. Coloque la sartén en un lugar cálido y deje que el pan suba hasta que se duplique. Tomará de 30 a 45 minutos dependiendo de la temperatura de la habitación.
6. Hornee el pan en un horno precalentado a 450 grados durante 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada oscura. Si te gusta un pan muy crujiente, puedes hornearlo por más tiempo.

¿SOBRAS? La masa para este pan de hierbas es baja en grasa, por lo que definitivamente es mejor servirlo caliente del horno. Pero si no lo come todo, puede guardarlo a temperatura ambiente. Durará de 2 a 3 días.

VARIACIONES PARA PAN DE ROMERO Y ACEITE DE OLIVA

• También he hecho este pan con media harina de trigo integral y sigue siendo delicioso.
• ¿Te encanta el ajo? Agregue un poco de ajo picado a la masa, o unte mantequilla de ajo en la masa en lugar de mantequilla regular.
• En lugar de hacer un pan grande, puede dividir la masa por la mitad y hacer dos panes más pequeños. Tendrá que reducir el tiempo de cocción en unos minutos.

QUÉ SERVIR CON PAN DE ROMERO:

• Sopa de Tortellini Cremosa
• Sopa de Toscana Zuppa
• Sopa Toscana
• Lasaña de sartén
• Pasta de pollo Italiana

RECETAS DE PAN MÁS FÁCILES:

• Pan italiano
• Caseras Naan
• Una Hora Rollos de la Cena
• Suave Pretzels
• Galletas de Mantequilla Derretida
• Pan Artesano