Diario De Conciertos Secundarios: «Construí Un Negocio Rentable Horneando Galletas’
Por Maria Baugh
Esta historia apareció originalmente en LearnVest.
En nuestra nueva serie, nos enteramos de las personas emprendedoras que se están adelantando en sus objetivos financieros quemando aceite de medianoche.
El objetivo? Ve detrás de escena para aprender exactamente cómo lo están haciendo, para que puedas ver si el trabajo secundario también podría ser adecuado para ti.
El centro de atención de hoy: una mujer que pone a trabajar su pasión por la panadería.
Para muchos, mantener un concierto paralelo es la parte del curso.
De acuerdo con la Oficina de Estadísticas Laborales, alrededor de 5,8 millones de personas entre las edades de 25 y 64 años tuvieron varios empleos en 2014.
Andrea Cowart sabe una o dos cosas sobre esta forma de vida.
Su trabajo de ventas de medios no la satisfacía a nivel creativo, por lo que el pasado mes de septiembre lanzó una empresa de galletas de azúcar de pedido especial que dirige por la noche, los fines de semana y las mañanas tempranas.
Además de proporcionarle la expresión artística que tanto anhelaba, el ajetreo fuera de horario vino con algunos dulces beneficios adicionales: ingresos adicionales para ayudar a Cowart y su esposo, Michael, a rehabilitar una casa antigua y ahorrar para un bebé en el camino.
Cowart comparte algunos de los ingredientes clave detrás del secreto de su éxito.
Quién: Andrea Cowart, 27
The Side Gig: One Chic Cookie, un negocio de panadería de pedidos especiales
Su trabajo diario: Trabajo en ventas integradas para una empresa de medios en Washington, D. C., área, venta de anuncios locales para televisión, radio, prensa escrita e Internet—así como anuncios nacionales para eventos especiales y documentales y proyectos a mayor escala.
Cómo se metió en el Concierto secundario: Me inspiré en la gran variedad de panaderías elegantes de D. C., siempre se preparaba algo maravilloso.
Aunque no tengo ninguna formación formal, mi madre es una buena pastelera, así que puse a trabajar mis años de observación en la cocina y comencé a hornear mis propias deliciosas y bonitas galletas.
RELACIONADOS: 7 Secretos para Lanzar un Lucrativo Concierto Paralelo
Cuánto Tiempo Dedica a Ello, y la recompensa: El núcleo de mi negocio de panadería son las galletas de azúcar decoradas a medida, que por su propia naturaleza pueden consumir mucho tiempo porque hay muchos pasos.
Por ejemplo, las galletas con varios colores son esencialmente capas. Y al igual que las obras de arte, debe permitir un tiempo de secado adecuado antes de aplicar la siguiente capa de glaseado.
Basándome en un pedido de 100 cookies, probablemente dedique entre 8 y 12 horas a trabajar activamente en las cookies. Ese período de tiempo incluye comprar ingredientes, preparar la masa, enrollar, cortar, hornear, decorar y empacar.
El número de pedidos que realizo cada semana varía en función de su tamaño. Por ejemplo, normalmente no tomo un pedido de 200 galletas y seis más pequeñas a la vez, pero una semana típica para mí es de tres a cinco pedidos.
Mi objetivo para 2016 es centrarme en pedidos aún más grandes, 300 o más, para eventos corporativos y bodas. También estoy considerando invertir en un espacio en un mercado local para ampliar mi alcance.
En este momento, mi negocio aporta entre $600 y 2 2,000 por mes. El Día de San Valentín de 2015 fue enorme para mí: estuve en heart cookie overload la semana anterior. ¡Los pedidos adicionales que tomé agregaron aproximadamente 1 1,000 a mi promedio mensual!
Lo que Hace Con Los Ingresos de Su Trabajo Secundario: Pronto seré madre primeriza, por lo que gran parte de los ingresos adicionales se han destinado a la preparación para el bebé. Reservé el 75% de los ingresos de mi negocio de galletas para financiar todo lo relacionado con el bebé.
Mi esposo y yo también compramos una casa de 1929 en Alexandria, Virginia., que estamos arreglando. Así que hemos usado parte de mi dinero para hacer cosas como renovar un segundo baño e instalar ventanas de bajo consumo.
El resto del dinero se ha ido directamente a ahorros, unos tres meses de ingresos por galletas hasta la fecha. Y una vez que el bebé esté aquí, planeo usar parte de los ingresos de ventas futuras para agregarlos a una cuenta de ahorros para la universidad.
Lo Mejor de Mi Concierto Paralelo: ¡Me encanta tener algo que llamar mío y «sorprender» a la gente con mis galletas!
Mi negocio paralelo me brinda control total y creatividad: El éxito del producto depende completamente de mí, y soy 100% responsable de hacer felices a mis clientes.
Al final del día, estoy muy orgulloso de la cantidad de trabajo que he realizado, incluso si significa que me voy a dormir alrededor de las 2 de la mañana solo para levantarme de nuevo para un día completo de trabajo, seguido de una noche de decoración de galletas.
Es increíblemente satisfactorio ver cómo mi proceso creativo cobra vida.
RELACIONADO: 4 Personas Intrépidas Plato: «Mi Movimiento Loco Y Arriesgado De Carrera That ¡Que Valió La Pena!»
Lo Más Desafiante De Mi Actuación Paralela: Realmente soy un espectáculo de una sola mujer, y a veces desearía tener algo de ayuda. Pero para ser completamente honesto, soy un poco perfeccionista y tendría miedo de confiar mi producto a otra persona.
Mi Mejor Consejo para Alguien Que Quiera Probar Esto: Elabore un plan de negocios antes de comenzar, ¡y aprovéchese de suministros!
Definitivamente debería haberme preparado mejor para el número de pedidos que recibiría. Terminé haciendo un pedido de suministros enorme de unos 10 pedidos. Si lo hubiera hecho antes, podría haberme ahorrado muchos viajes a tiendas de artesanía y bastante dinero en efectivo.
Además, no es un secreto, pero centrarse en las redes sociales es fundamental.
Cuando empecé, me aseguré de publicar en mi página de Facebook de negocios al menos una vez al día con un nuevo diseño de cookie o un pensamiento de cookie del día.
Me ayudó a ganar seguidores y reservar pedidos, y sigue siendo mi método principal para comunicar la inspiración de las cookies a los clientes potenciales.
RELACIONADO: La sorprendente Forma en que Gano Dinero al Lado