Dieta cetogénica
Una dieta cetogénica es una dieta en la que la mayoría de las calorías provienen de la grasa. Solo una pequeña cantidad de las calorías provienen de los carbohidratos.
La dieta obliga al cuerpo a quemar grasas en lugar de carbohidratos para obtener energía. Normalmente, los carbohidratos que ingieres se convierten en glucosa en el cuerpo, que se utiliza para generar energía en todo el cuerpo y en el cerebro. Pero, si no comes suficientes carbohidratos, tu cuerpo tiene un sistema de respaldo para quemar grasa. El hígado puede utilizar la grasa almacenada y la grasa que usted come para obtener energía. La grasa almacenada se divide en dos partes, ácidos grasos y cuerpos cetónicos. Los cuerpos cetónicos alimentan el cerebro en lugar de la glucosa. Este estado de tener muchos cuerpos cetónicos en la sangre se llama «Cetosis».»
La dieta cetogénica regular tiene de dos a cuatro veces más grasa en peso que proteína, y muy pocos carbohidratos todos los días. Esto significa no comer alimentos que estén hechos de almidón o azúcar. Los alimentos ricos en carbohidratos son alimentos como frutas, pan, pasta, granos, galletas y helados. Además, debe aumentar su consumo de alimentos grasos, como aceites, mantequilla y carnes grasas. También es importante no comer demasiada proteína. Solo debes comer suficiente proteína para no perder músculos. Demasiada proteína reduce los cuerpos cetónicos en la sangre y bloquea la quema de grasa.
Una dieta cetogénica puede ser buena para perder peso para la mayoría de las personas y es muy buena para tratar las convulsiones. Una dieta popular similar a la dieta cetogénica es la dieta Atkins.. Las dietas cetogénicas no se han estudiado tanto como las dietas regulares, por lo que no tenemos tanta información sobre ellas en este momento. En comparación con la dieta que el gobierno estadounidense sugiere que deberíamos comer, hay mucha más grasa y mucho menos carbohidratos. Algunas personas piensan que esta es una forma más saludable de vivir, ya que está comiendo menos azúcar, y la grasa que come se puede usar para obtener energía de inmediato, en lugar de almacenarse como grasa corporal.
Una dieta cetogénica ayuda a detener las convulsiones en los niños y puede ayudar a las personas a perder peso.
Los suplementos dietéticos cetogénicos se están haciendo para estimular el proceso de cetosis en el cuerpo humano y los fabricantes también afirman que estos pueden proporcionar resultados en un mes. Hay dos tipos de suplementos, uno contiene ingredientes naturales y otro tipo tiene ingredientes artificiales mezclados con naturales. El objetivo principal de estos suplementos es reducir los antojos de comida dulce y chatarra.