Dieta para la Artritis Psoriásica: Qué comer y Evitar
Algunas personas promocionan ciertas dietas como beneficiosas para afecciones de salud. Aquí echamos un vistazo a varias dietas populares y cómo pueden afectar la psoriasis y la artritis psoriásica.
Tenga en cuenta que el enfoque de estas dietas varía ampliamente, algunas incluso proporcionan una orientación contradictoria. Además, hay evidencia limitada de que estas dietas realmente mejoran la artritis psoriásica.
Dieta cetogénica
El vínculo entre la dieta cetogénica, o dieta cetogénica, y la artritis psoriásica todavía está evolucionando. La dieta baja en carbohidratos y alta en grasas puede ser útil para algunos en la pérdida de peso, que es un factor para reducir los síntomas.
Algunas investigaciones indican que esta dieta puede tener efectos antiinflamatorios. Sin embargo, otras investigaciones muestran resultados mixtos para el efecto de la dieta en la psoriasis.
Se necesitan más estudios para determinar si las personas con artritis psoriásica podrían beneficiarse de la dieta cetogénica.
Las buenas opciones ricas en grasas para incluir en una dieta cetogénica con el objetivo de perder peso y menos inflamación incluyen:
- salmón
- atún
- aguacates
- nueces
- semillas de chía
Dieta sin gluten
Una dieta sin gluten no es necesaria para todas las personas con artritis psoriásica.
Sin embargo, una revisión de los estudios sugiere que las personas que tienen psoriasis tienden a tener una mayor prevalencia de enfermedad celíaca (aunque los resultados de la investigación son mixtos al respecto).
Las pruebas pueden determinar si usted es sensible al gluten.
Para las personas con sensibilidad al gluten o que tienen enfermedad celíaca, una dieta sin gluten puede ayudar a reducir la gravedad de las crisis psoriásicas y mejorar el control de la enfermedad.
Dieta paleo
La dieta paleo es una dieta popular que enfatiza la elección de alimentos similares a los que habrían comido nuestros antepasados.
Es un enfoque de vuelta a lo básico (como lo básico prehistórico) para comer. La dieta aboga por comer alimentos como los que solían comer los antepasados cazadores-recolectores.
Los ejemplos de opciones de alimentos incluyen:
- nueces
- frutas
- verduras
- semillas
Si usted come carne, trate de elegir carnes magras más grasos, carnes rojas. Hay un vínculo entre la carne roja, la inflamación y la enfermedad. También se recomienda que intente elegir carne de animales criados en libertad y alimentados con pasto.
Un análisis de 2016 de la investigación disponible muestra que en muchos estudios clínicos, la dieta paleo tuvo beneficios positivos.
Se asoció comúnmente con mejoras en el IMC, la presión arterial y los niveles de lípidos en sangre, particularmente dentro de los primeros 6 meses de seguir la dieta.
Los investigadores no han realizado un estudio a gran escala sobre la dieta paleo y la artritis psoriásica.
Sin embargo, según la Fundación Nacional de Psoriasis, los investigadores han indicado que ciertas dietas, incluida la dieta paleo, tienen el potencial de reducir el peso. Esto a su vez puede ayudar a mejorar los síntomas de la artritis psoriásica.
Dieta mediterránea
La dieta mediterránea ha sido considerada durante mucho tiempo una de las dietas más saludables del mundo. Esta dieta es rica en frutas frescas, verduras, nueces, granos integrales y aceites. La carne roja, los lácteos y los alimentos procesados rara vez se consumen.
Un estudio de 2017 encontró que las personas con osteoartritis que siguieron una dieta mediterránea durante 16 semanas experimentaron pérdida de peso y redujeron la inflamación.
Un estudio transversal realizado en 2016 informó que aquellos que se adhirieron más a una dieta de estilo mediterráneo también se beneficiaron de la disminución del dolor artrítico y la discapacidad.
Dieta baja en FODMAP
La dieta baja en oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles (FODMAP) fermentables es una dieta que los proveedores de atención médica recomiendan a menudo para el tratamiento del síndrome del intestino irritable (SII).
Aunque no hay mucha investigación específica sobre la dieta baja en FODMAP con respecto a la artritis psoriásica, los estudios han indicado un vínculo positivo entre la artritis psoriásica y el SII.
La dieta implica evitar o limitar ciertos carbohidratos en una amplia gama de alimentos que se sabe que causan gases, diarrea y dolor de estómago.
Los ejemplos incluyen trigo, legumbres, varias frutas y verduras, lactosa y alcoholes de azúcar, como el sorbitol.
Los estudios de personas con SII que siguieron una dieta baja en FODMAP han encontrado que tienen menos episodios de dolor abdominal y distensión abdominal.
Dieta con intestino permeable
El concepto de intestino permeable ha aumentado en atención en los últimos años. La idea es que una persona con un intestino permeable tiene una mayor permeabilidad intestinal.
En teoría, esta mayor permeabilidad permite que las bacterias y toxinas pasen más fácilmente al torrente sanguíneo.
Aunque muchos proveedores de atención médica convencionales no reconocen el síndrome de intestino permeable, algunos investigadores han identificado que un intestino permeable puede aumentar los riesgos de trastornos autoinmunes e inflamatorios.
Si bien no hay una «dieta para el intestino permeable» oficial, algunas de las recomendaciones generales incluyen comer:
- granos sin gluten
- productos lácteos cultivados (como kéfir)
- semillas germinadas como semillas de chía, semillas de lino y semillas de girasol
- grasas saludables como aceite de oliva, aguacate, aceite de aguacate y aceite de coco
- nueces
- fermentadas verduras
- bebidas como kombucha y leche de coco
Los alimentos que se deben evitar en una dieta con intestino permeable incluyen aquellos con trigo y otros granos que tienen gluten, productos lácteos y edulcorantes artificiales.
Dieta pagana
Dr. John Pagano creó la dieta Pagana para ayudar a sus pacientes a reducir la incidencia de psoriasis y eccema. Escribió un libro llamado «Psoriasis curativa: La Alternativa Natural» describiendo sus métodos.
Si bien la dieta está orientada hacia la psoriasis y el eccema, ambas son afecciones inflamatorias muy parecidas a la artritis psoriásica.
En una encuesta nacional sobre comportamientos dietéticos, aquellos que siguieron la dieta Pagana informaron las respuestas cutáneas más favorables.
Los principios de la dieta Pagana incluyen evitar alimentos como:
- carne roja
- verdura de solana
- alimentos procesados
- cítricos
En su lugar, el Dr. Pagano recomienda comer muchas frutas y verduras, que según él son alimentos que forman alcalinas y ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
Dieta AIP
La dieta del protocolo autoinmune (AIP) es una forma de dieta de eliminación diseñada para reducir la inflamación en el cuerpo. Mientras que algunas personas dicen que es como una dieta paleo, otras pueden encontrarla más restrictiva.
Un pequeño estudio de 2017 en el que participaron personas con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) descubrió que la dieta AIP ayudó a reducir los síntomas estomacales.
La dieta incluye una larga lista de alimentos que debe evitar, como:
- granos
- productos lácteos
- alimentos procesados
- azúcares refinados
- aceites de semillas industriales
La dieta consiste principalmente en comer carnes, alimentos fermentados y verduras, y debido a que es una dieta centrada en la eliminación, no está destinada a ser seguida a largo plazo.
Dieta DASH
Los Enfoques Dietéticos para detener la hipertensión (DASH, por sus siglas en inglés) son una dieta que los proveedores de atención médica recomiendan tradicionalmente para mejorar la salud cardíaca y limitar la ingesta de sodio.
Sin embargo, los investigadores han estudiado los beneficios potenciales de la dieta para ayudar a las personas con gota, otra forma de artritis. Descubrieron que después de la dieta se redujo el ácido úrico sérico, que puede contribuir a los brotes de gota.
Los ejemplos de pautas de dieta DASH incluyen comer de seis a ocho porciones de granos enteros al día, al mismo tiempo que come frutas, verduras, carnes magras y lácteos bajos en grasa. La dieta también implica comer menos de 2,300 miligramos de sodio por día.