¿El Musgo Es Comestible? ¿Puedes comer musgo? – Amantes del musgo
Sí, el musgo es comestible para que pueda comer musgo. Sin embargo, su valor nutritivo es limitado, es desagradable en sabor, pero se puede preparar y comer en un escenario de supervivencia. Algunos animales tienen musgo en su dieta. Aquí están los detalles…
¿Cuál es el valor nutricional del musgo? Cómo comestible es el musgo?
El valor nutricional del musgo regular no acuático se ha calculado de la siguiente manera:
| Energía | 4,5-5,0 kcal / g |
| por 100 g | |
| Proteína | 4g (4%) |
| Grasas | 1g (1%) |
| Azúcares | 1-5g (1-5%) |
Científicos de la Universidad de Adelaida descubrieron recientemente un carbohidrato complejo (o polisacárido) en los musgos similar al que se encuentra en la avena y los cereales. Todavía no se sabe qué beneficio tiene esta fibra dietética compleja en particular para los campos médico y de la salud, la investigación está en curso.
¿A qué sabe el musgo?
El musgo es, como era de esperar, desagradable para el gusto humano. La mayoría de las especies son comparables a las judías verdes crudas. Algunos pueden tener un sabor picante, mientras que otros como’ Rhodobryum Giganteum ‘ son dulces en extremo.
¿Los animales comen musgo?
Entre los animales superiores, los vertebrados, el musgo es consumido por bisontes, renos (principalmente en las regiones árticas altas), lemmings en Alaska (hasta el 40% de su dieta) y muchas especies de aves (gansos, urogallos). Las cápsulas en ciertos musgos son un alimento para tetas azules y tetas pantanosas en el bosque de Gran Bretaña.
¿Puedes comer musgo crudo?
Técnicamente, el musgo fresco y limpio se puede comer crudo en una situación de supervivencia. Nunca se recomienda que lo haga, pero si se come, tendrá el valor nutricional anterior y lo mantendrá hasta que obtenga una comida adecuada.
¿Cómo se puede comer musgo?
La mejor manera de comer musgo es eliminar los rizoides y cualquiera de las secciones marrones muertas, dejando solo las secciones verdes más frescas.
Puede preparar este musgo para cocinar golpeando las hojas frescas en una pasta verde. Esta pasta se puede hervir suavemente y hervir a fuego lento para eliminar las bacterias y hacer un poco más apetecible.
Comer musgo es un último recurso y puramente en una situación de supervivencia!