Empanadas de Calabaza (¡Una Receta de Harry Potter!)
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¿Tienes curiosidad por saber a qué saben las empanadas de calabaza de la serie «Harry Potter»? ¡Esta es mi opinión sobre el regalo que disfrutan los personajes de los libros!
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Empanadas de calabaza de Harry Potter
Si has leído la serie de Harry Potter, ya conoces esta delicia. Si no has leído los libros y nunca has oído hablar de una calabaza pastosa, ¡entonces te espera una delicia con esta sencilla receta pastosa!
Antes de ir más lejos, sin embargo, necesito decirte que esta es mi opinión sobre lo que imagino que son las empanadas de calabaza.
Hay muchas recetas y golosinas de Hogwarts mencionadas en los libros de Harry Potter, y solo tenemos nuestra imaginación en la que confiar cuando se trata del sabor de las cosas (mmmeer cerveza de mantequilla).
Ni siquiera sabemos con certeza si las empanadas de calabaza que Harry Potter disfruta con sus amigos son dulces o saladas. Personalmente creo que son dulces porque se venden en el Honeydukes Express, que es el carrito de dulces de Harry Potter en el que los niños compran dulces en sus viajes hacia y desde Hogwarts.
Esta receta pastosa fácil de hacer es como me imagino las empanadas de calabaza de los libros, con sabor. Mi versión también resulta ser vegana. Empanadas de calabaza veganas!
Un regalo Inspirado en la Serie de Libros
Tuvimos la suerte de visitar Universal Studios Orlando el verano pasado, y Diagon Alley y Hogsmeade son magical mágicos for a falta de una palabra mejor.
Si eres fan de Harry Potter, como se mencionó anteriormente, sabes que la primera vez que escuchamos hablar de empanadas de calabaza es mientras está en su primer viaje a Hogwarts, en el Expreso de Hogwarts (¡en el que dimos un paseo en Universal!).
El Honeydukes Express es el carro de comida del Hogwarts Express. La Bruja del Tranvía se abre camino a través del tren, vendiendo una variedad de golosinas a los niños en su camino a la escuela de magia.
«Lo que tenía eran Frijoles de Todos los Sabores de Bertie Bott, el Mejor Chicle Soplador de Drooble, Ranas de Chocolate, Empanadas de Calabaza, Pasteles de Caldero, Varitas de Regaliz y un número de otras cosas extrañas que Harry nunca había visto en su vida.»
– J. K. Rowling, Harry Potter y la Piedra del Hechicero
Empanadas Veganas de calabaza
Mis hijos se abrieron camino a través de los libros y las películas y estaban tan fascinados con las golosinas mencionadas en los libros, como lo estaba yo cuando leí por primera vez la serie, hace años.
Cuando visitamos Universal Studios Orlando, en realidad tenían empanadas de calabaza en Honeydukes para comprar (¡y muchas otras recetas de golosinas de Harry Potter!), pero no pudimos tenerlos debido al riesgo de contaminación cruzada (alergias alimentarias), por lo que hicimos algunos nosotros mismos cuando regresamos a casa.
Cómo hacer Empanadas de calabaza
Todos estuvimos de acuerdo en imaginarlas con sabor a pastel de calabaza, así que esa es la dirección en la que entré con esta receta de empanadas de Harry Potter.
El relleno es más o menos relleno de pastel de calabaza y el exterior es hojaldre crujiente y escamoso, cepillado con un lavado de huevo vegano para que sea dorado y bonito. Es una receta sencilla de empanadas que cualquiera puede hacer, incluso los niños (¡con algo de ayuda cuando se trata de usar el horno!).
Las empanadas de calabaza que vimos en Universal Orlando también tenían las cicatrices cortadas, así que hicimos lo mismo para darles ese toque extra de Harry Potter.
Pero What ¿Qué Son Exactamente Las Empanadas?
Las empanadas no son algo nuevo, hice un poco de lectura y son una comida del Reino Unido, y se parecen mucho a lo que llamaríamos pasteles de mano en este lado del mundo.
Por lo general, no se hacen con hojaldre, como he hecho, sino con una masa/masa más gruesa.
También se pueden hacer dulces o salados y rellenos con una variedad de rellenos. Estas empanadas de calabaza también son veganas, algo que no creo que sea habitual con las empanadas tradicionales.
Mi versión probablemente está rompiendo todas las reglas pastosas que existen, pero está bien, porque son deliciosas.
Y en caso de que te lo estés preguntando, se pronuncian past-ee, no paste-ee (¡como solía decir!).
Espero que les guste mi versión de este delicioso regalo de los libros de Harry Potter, los hacemos a menudo y son un refrigerio divertido para servir en las fiestas temáticas de Harry Potter o Halloween, mientras se abren camino a través de los libros (¡ya sea solo o con sus hijos!), o just ¡porque sí!
Para más recetas veganas de Harry Potter, incluidas más recetas de dulces de Harry Potter, echa un vistazo a esta publicación y echa un vistazo a Evanna Lynch (Luna Lovegood!) compartiendo algunas de sus recetas veganas favoritas de Harry Potter.
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Cómo Hacer Empanadas Veganas de Calabaza de Harry Potter
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Empanadas de Calabaza (Harry Potter Receta!)
Ingredientes:
- ▢ 1 cucharada de azúcar leche no láctea
- ▢ 1/2 cucharada de jarabe de arce puro
- ▢ 1/2 taza de puré de calabaza sin azúcar
- ▢ 2 cucharadas de azúcar de coco o azúcar morena, vea la nota de abajo
- ▢ 1/2 cucharadita de canela molida
- ▢ 1/4 cucharadita de jengibre molido
- ▢ 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
- ▢ 1 hoja de masa de hojaldre (vegana)
Instrucciones:
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Precaliente el horno a 375° F (190° C).
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Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino, reservar.
Hacer lavado de huevo vegano:
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Agregue la leche sin azúcar y el jarabe de arce a un tazón pequeño y mezcle para combinar. Reservar.
Hacer el Relleno:
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Agregue el puré de calabaza, el azúcar de coco, la canela molida, el jengibre molido y la nuez moscada molida a un tazón y mezcle hasta que se combinen. Reservar.
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Extienda la hoja de hojaldre.
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Con un cortador redondo, corta 4 círculos. (Usted también puede cortar la masa en 4 plazas, si usted prefiere rectángulo empanadas)
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Lugar incluso cantidades de la mezcla de calabaza en un lado de cada círculo y doblar el otro lado para cubrir.
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doblar los bordes de cada empanada con un tenedor para sellar.
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Coloque cada calabaza pastosa en la bandeja para hornear forrada de pergamino.
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Con un cuchillo afilado, corta la forma de la cicatriz de Harry Potter en el centro de cada empanada.
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Cepille la parte superior de cada empanada con el lavado de huevos vegano.
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Hornear durante 20 minutos, hasta que estén doradas.
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Retire del horno y colóquelo en una rejilla de enfriamiento.
Notas de la Receta:
- 2 las cucharadas de azúcar son perfectas para mí, pero si prefiere que este regalo sea un poco más dulce, después de mezclar el azúcar y las especias en el puré de calabaza, pruebe para ver si es lo suficientemente dulce para usted. Agregue un poco más de azúcar para obtener más dulzura, si es necesario.
- Estas empanadas de calabaza son mejores cuando se sirven el mismo día mientras todavía tienen algo de crujiente.
- La información nutricional que se muestra a continuación es para 1 de 4 empanadas de calabaza, y solo se debe usar como guía aproximada. Haga clic aquí para obtener más información sobre cómo se determina la información nutricional en este sitio web.