¿ Es seguro consumir comida chatarra durante el embarazo?
El antojo por embarazo puede dificultar la resistencia a la comida chatarra. Sin embargo, los investigadores han sugerido que el consumo regular de comida chatarra puede provocar complicaciones en el embarazo y afectar la salud futura del bebé. Por lo tanto, si está acostumbrado a consumir tales alimentos antes de la concepción, el embarazo es el momento de cambiar las preferencias alimentarias.
Esto sería beneficioso no solo durante el embarazo, sino también para una mejor salud y bienestar en el futuro, tanto para usted como para el niño. Un hábito alimenticio saludable durante el embarazo podría ser la piedra angular de un hábito alimenticio saludable y las preferencias del niño.
¿Qué es la comida chatarra?
Estos son alimentos fritos y/ o procesados con un contenido muy alto en calorías, sal y/ o azúcar (a menudo sin refinar). Por lo general, no tienen valor nutricional o lo tienen muy mínimo.
No contienen proteínas, fibra, vitaminas y otros micronutrientes necesarios para una buena salud y bienestar.
Comúnmente son muy ricos en carbohidratos y grasas. Por lo tanto, el consumo regular de comida chatarra puede hacer que sea propenso a desarrollar Diabetes Tipo 2, Obesidad y enfermedades cardiovasculares.
También pueden contener sabores artificiales y conservantes de alimentos para un sabor delicioso y una vida útil más larga. Algunos de ellos también pueden ser perjudiciales para la salud cuando se consumen en cantidades más altas.
La comida chatarra suele ser lenta para estimular el centro de saciedad del cerebro. Como resultado, las personas tienden a consumirlas en porciones grandes. Debido a su sabor y apariencia, muchas personas a menudo los comen con bastante frecuencia.
La comida chatarra ha crecido en popularidad en todo el mundo y en todos los grupos de edad, especialmente entre los grupos de edad jóvenes. A menudo son alimentos baratos, de fácil acceso, convenientes y para llevar. Por lo tanto, no es sorprendente por qué esto es tan popular en esta ajetreada vida moderna.
Además, como resultado de un gran marketing y publicidad, su presencia es bastante significativa en la mentalidad de las personas. Sin duda, la comida chatarra es un grave problema de salud a nivel mundial.
En este contexto, es importante conocer la comida rápida y la comida procesada.
La comida rápida es más rápida de preparar y servir cuando se pide. Aparte de algunas excepciones (como algunas ensaladas saludables), la comida rápida generalmente es de la categoría de comida chatarra.
Los alimentos procesados, por otro lado, son aquellos que han sido alterados de alguna manera. Después de la fabricación, se empaquetan en cajas o latas y se alinean en los estantes del supermercado.
Aunque algunos alimentos procesados son saludables (como frutas congeladas, leche pasteurizada o granos fortificados), muchos de ellos podrían ser perjudiciales para la salud. Por lo tanto, se debe tener el máximo cuidado al recogerlos de los estantes del supermercado o al comprar en línea.
¿Puede el consumo de comida chatarra antes del embarazo causar un problema?
Algunos estudios han revelado que el consumo de comida chatarra puede causar retraso y dificultad para concebir.
Además, el consumo previo al embarazo de comida rápida en grandes cantidades puede aumentar el riesgo de diabetes gestacional.
¿Por qué la comida chatarra puede ser perjudicial durante el embarazo?
1. Necesidades nutricionales:
La buena nutrición es la clave para la salud y el bienestar durante el embarazo. La comida chatarra no cumple con los requisitos nutricionales del embarazo y la lactancia.
2. Aumento de peso gestacional:
Consumir grandes cantidades de comida chatarra puede resultar en un aumento de peso gestacional excesivo. Esto aumenta el riesgo de complicaciones del embarazo, como diabetes gestacional, y problemas de imagen corporal.
3. Enfermedades transmitidas por los alimentos:
La exposición a alimentos mal cocinados y alimentos procesados puede causar intoxicaciones alimentarias e infecciones transmitidas por los alimentos, como la listeriosis.
¿Cómo afecta la comida chatarra al bebé?
Ahora es bien sabido que los acontecimientos durante el embarazo pueden moldear y contribuir a la salud futura del niño a través de un proceso conocido como «Programación Fetal».
El consumo de comida chatarra por la madre durante el embarazo puede contribuir a futuros problemas de salud del niño de la siguiente manera:
1. Hábitos alimenticios alterados:
La investigación en modelos animales ha demostrado que cuando las dietas son altas en grasa y azúcar, los bebés desarrollan una preferencia por dichos alimentos más adelante en la vida. La causa exacta no se conoce, pero algunos cambios en las redes neurológicas del cerebro del bebé (como el «sistema de recompensa») y el metabolismo podrían ser responsables.
2. Riesgo de asma y alergias:
Los estudios han demostrado que una ingesta muy alta de azúcar durante el embarazo aumenta el riesgo de asma y alergia en la infancia.
Por lo tanto, el azúcar añadido (por el fabricante o el consumidor) en los alimentos debe evitarse o mantenerse al mínimo durante el embarazo. Esto incluye el azúcar presente de forma natural en alimentos como la miel y los jugos de frutas sin azúcar.
3. Exposición a la acrilamida:
La investigación indicó que la comida de la comida húmeda durante el embarazo puede aumentar el riesgo de exposición a la acrilamida en el feto. Se cree que esto causa restricción del crecimiento intrauterino. También se cree que la acrilamida es cancerígena.
La acrilamida se forma cuando el alimento es rico en almidón (por ejemplo, papas y pan) y se hornea/ cocina a temperaturas muy altas. Por lo tanto, podría estar presente en alimentos como papas fritas y papas fritas.
En una nota diferente, la acrilamida podría estar presente en el humo del cigarrillo.
4. Problemas de salud mental:
Hay algunas pruebas científicas que sugieren que consumir alimentos poco saludables durante el embarazo aumenta las condiciones de salud mental del niño.
5. Aumento del peso fetal («Bebé grande» o «Macrosomía»):
La dieta alta en comida chatarra de la madre embarazada puede resultar en un aumento del peso fetal al nacer. Es bien sabido que un peso elevado en el parto puede ralentizar el trabajo de parto y aumentar las posibilidades de intervenciones médicas (como partos por cirugía y partos instrumentales).
Consejos para mujeres embarazadas:
El embarazo es una oportunidad maravillosa para reflexionar sobre los hábitos alimenticios y cambiar a un estilo de vida saludable. Esto sería beneficioso no solo para reducir las complicaciones del embarazo, sino también para reducir los problemas de salud del niño.
1. Evite la comida chatarra siempre que sea posibley no debe formar parte de las comidas regulares.
2. Compruebe las etiquetas antes de comprar alimentos procesados en línea o en los supermercados.
Por ejemplo, evite comprar alimentos enlatados con jarabe, agua salada y salmuera. Más bien busque la comida enlatada con jugo natural, agua de manantial o aceite de oliva. Opte por opciones bajas en azúcar y grasas, como yogur sin grasa y alimentos sin azúcar agregada. Evite las comidas preparadas o precocinadas.
3. Evitar la carne procesada o poco cocida:
Tenga cuidado al comprar sándwiches / hamburguesas, ya que pueden contener carne poco cocida o queso blando. Pueden aumentar el riesgo de listeria.
4. Come bocadillos saludables.
5. Si todavía decides consumir un alimento alto en calorías, intenta prepararlo en casa y mantén la sal, el azúcar, la grasa y los carbohidratos bajos. Usted no tiene control sobre los ingredientes de los alimentos para llevar.