Esta Es La Forma Más Ingeniosa De Cortar Un Pastel Para Una Multitud
Si pidieras a 100 personas que cortaran un pastel, 99 de ellas probablemente lo cortarían en triángulos uniformes*. Es una práctica muy común, y como las matemáticas han demostrado, no siempre es la forma más eficiente de hacerlo (especialmente si planea tener sobras). Pero, ¿qué hay de la otra cara de la moneda: la fiesta de cumpleaños a la que asistió toda la clase de cuarto grado de su hijo, a pesar de que la mitad de ellos nunca respondieron? ¿O cuando sus primos segundos, terceros y primeros dos veces expulsados pasan por una comida al aire libre sin previo aviso?
O, Dios no lo quiera, haces tu mundialmente famoso pastel de chocolate, el pastel que has estado muriendo por comer todo el día, solo para que esos ingratos llamados amigos anuncien » ¡oh, un pedazo más pequeño que eso!»¿y solo comes dos bocados?
En los tres escenarios, hay una solución simple: esta técnica de corte de pasteles. La panadera australiana Katherine Sabbath, conocida por sus pasteles de goteo de neón y por ayudar a marcar el comienzo de la tendencia de los unicornios en 2015, publicó un video de Instagram de una amiga cortando una de sus golosinas. Por primera vez, la gente no estaba tan fascinada por el pastel en sí como por cómo se cortaba.
Sabbath’s Friend hace rebanadas horizontales en el pastel, volteando la losa de pastel de una pulgada de grosor sobre una tabla de cortar. A partir de ahí, lo corta en tiras de una pulgada, creando columnas de pastel. Usando esta técnica, un pastel que normalmente serviría de 6 a 8 (cuando se corta en triángulos) puede servir de 30. Claro, están recibiendo piezas más pequeñas, pero siempre puedes volver por segundos. O tercios.
ha sido visto casi 1.3 millones de veces en poco más de una semana, y aunque la técnica puede parecer extraña, es uno de los panaderos y proveedores profesionales que a menudo usan en bodas para que sea más fácil repartir pasteles de capas más grandes, como este:
Echa un vistazo a la técnica completa, que los comentaristas llaman «cambio de juego», aquí:
* En cuanto a esa persona pícara, bueno, hay un rebelde en cada grupo. Él o ella pueden conocer este truco, o simplemente disfrutar de lastimarte profundamente con cada rebanada.
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