Estudio: Los bebedores de café Viven más tiempo
Las personas que beben de dos a tres tazas de café al día viven más tiempo que las personas que no lo hacen.
Un estudio Publicado el lunes en JAMA Internal Medicine descubrió que las personas que beben de dos a tres tazas de café al día tienen un riesgo 12 por ciento menor de muerte prematura que las personas que no beben café en absoluto, Erikka Loftfield, coautora e investigadora en el Instituto Nacional del Cáncer le dijo a NPR.
Los investigadores siguieron a casi 5 millones de personas de 38 a 73 años de 2006 a 2016 y descubrieron que el menor riesgo de muerte también era cierto entre las personas que bebían café descafeinado y las personas que metabolizaban el café lentamente, lo que significa que también son más sensibles al café.
Debido a que los investigadores observaron una disminución en la mortalidad entre los bebedores de café descafeinado, creen que el grano de café, no la cafeína, tiene el efecto de longevidad. De acuerdo con Livestrong.com, los granos de café contienen minerales y vitaminas, como calcio, magnesio, fósforo y potasio. También contienen antioxidantes, incluido el ácido clorogénico, que ayuda a reducir la presión arterial alta y ayuda a perder peso. WebMD informa que una taza de café diaria puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes Tipo 2 y enfermedad de Alzheimer.
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El Informe Científico del Comité Asesor de Directrices Alimentarias de 2015 afirma que «el público puede consumir bebidas que contienen cafeína de forma segura, como el café» y «la evidencia consistente indica que el consumo de café está asociado con un menor riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular en adultos.»
Walter Willett, de la Escuela de Salud Pública de Harvard, que no participó en el estudio, escribió un estudio de 2015 que muestra una reducción del 15 por ciento en el riesgo de muerte prematura entre las personas que beben café.
Le dijo a NPR que cree que los nutrientes y fitoquímicos en los granos de café están » trabajando juntos para tener algunos de estos beneficios.»
En el estudio publicado este año, los investigadores afirman que sus hallazgos proporcionan más evidencia para respaldar las afirmaciones pasadas de que » beber café puede ser parte de una dieta saludable. También dicen que «ofrece tranquilidad a los bebedores de café» después de años de café recibiendo una mala reputación.
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