Guía de estudio Six Sigma

Qué es un diagrama de Espaguetis

El diagrama de espaguetis también se llama gráfico de espaguetis, el modelo de espaguetis es un flujo visual o actividad de un proceso para identificar áreas para mejoras. En otras palabras, es una representación visual que captura el flujo básico de personas, productos y documentos o papeles de proceso.

Por lo general, si los roles no están bien definidos en una organización o el trabajo estándar no está en su lugar, las personas se mueven en el taller. Además, a veces los operadores ni siquiera saben cuánta distancia caminan cada día en el taller, lo que conduce a una baja productividad. El diagrama de espaguetis ayuda a rediseñar el diseño para reducir el momento innecesario de personas, productos e información.

¿Cuándo Usarías un Diagrama de Espaguetis?

El diagrama de espaguetis es una de las herramientas magras ampliamente utilizadas en el sector de fabricación, servicio y logística que ayudará a eliminar o reducir algunos de los 7 desechos mortales en el proceso, como el transporte y el movimiento.

El diagrama de espaguetis es útil para evaluar el momento de desperdicio en un entorno fijo y en un entorno en el que las personas realizarán tareas repetitivas o tareas similares varias veces al día (Por ejemplo: Línea de montaje en el taller, momento del producto de un edificio a otro, momento de las personas en el espacio de oficina, etc.).,)

¿Por qué Usarías un Diagrama de Espaguetis?

El propósito básico del diagrama de Espaguetis es comprender el proceso actual, identificar los cuellos de botella en el proceso y aumentar la eficiencia eliminando los desechos en el proceso.

Spaghettidiagram se refiere a una herramienta de mapeo para identificar la distancia recorrida por el producto o las personas, el tiempo de espera en cada etapa del proceso y también capta los patrones de marcha de los operadores, especialmente el momento de ida y vuelta, el formato o la operación del proceso. Se asemeja a un plato de espaguetis (nombre del diagrama de hencespaghetti). Esta herramienta ayuda a optimizar la distancia y restringir el momento (obviamente, el momento es un desperdicio en el proceso).

Acuerdo de administración superior o soporte requerido para implementar el modelo Spaghetti, en ocasiones requiere presupuesto para cambios de diseño o recursos. Mapea la trayectoria total del proceso, identifica la oportunidad de mejoras y enumera los elementos que requieren la aprobación de la alta dirección.

Documente las acciones y muestre el estado de las mejoras (acciones abiertas y cerradas) en el piso de la tienda o en el área de trabajo para monitorear el progreso. Este es un plan de acción a largo plazo y requiere varias iteraciones antes de finalizar el flujo de proceso ideal.Se recomienda realizar un diagrama de espaguetis más después de la implementación de mejoras en el proceso o rediseñar el diseño, las máquinas, etc.,

Cómo hacer un diagrama de Espaguetis

• Identificar el proceso que debe mejorarse
• Recopilar los recursos necesarios (como planos de planta, lápices de colores o marcadores, cronómetro, equipo, operadores, rotafolios, cinta métrica, etc.,)
• Dibuje el diseño del proceso en un papel que reduzca la escala para que coincida con la distancia entre cada punto de trabajo, incluidos todos los equipos, paredes, maquinaria, contenedores, etc.,
• Dibuje la ruta del proceso de principio a fin, siga el momento de cada empleado continuamente de principio a fin del proceso
• Cada momento entre dos ubicaciones dibuje con una línea continua y también use una línea diferente para cada momento
• Use lápiz o marcadores de diferentes colores para capturar diferentes momentos o momentos materiales de los empleados
• Mida el tiempo o la distancia de cada ruta, el número de transferencias, los turnos, el operador y otros información relacionada.
• Crear un nuevo diagrama que muestre el estado ideal del proceso que reduzca el tiempo de caminata o elimine las actividades sin valor agregado.

Cómo usar el diagrama de Espaguetis para mejorar el proceso o el diseño

• El diagrama de espaguetis solo proporciona la perspectiva del proceso de estado actual, el equipo tiene que revisar y optimizar la distancia total y el tiempo para el proceso
• Recoger las ideas del equipo, especialmente de aquellos que trabajan regularmente en el taller y reorganizar el diseño como forma de «U» (también conocida como forma circular) o forma de «C» que elimina específicamente los residuos
• Mantenga el concepto de flujo continuo y mueva las piezas hasta más cerca de donde necesitaban
• Identifique el camino más largo o la espera más larga tiempo en el proceso y luego intente reducir la distancia
• Mientras mapea el proceso, identifique los cuellos de botella, use soluciones a prueba de errores e intente automatizar el proceso siempre que sea posible
• Expertos de Lean six sigma para ayudar a los miembros del equipo a lograr el diseño robusto, y también el equipo tiene que simular el nuevo proceso para ver el nuevo camino, esperar en el proceso y hacer los ajustes apropiados.
• Explore la opción de usar la administración visual para crear un proceso rápido y confiable
• Una vez que el nuevo proceso esté en su lugar, calcule los dólares ahorrados con el nuevo proceso y comuníquese con la alta gerencia.

Hacer y no hacer del Diagrama de Espaguetis

Hacer

• Siga el momento de cada individuo y mantenga la línea fluyendo en un camino singular
• Involucre a todos los operadores relevantes para el ejercicio de diagrama de espaguetis
• Proporcione capacitación básica a los operadores en el diagrama de espaguetis
• Use diferentes colores para cada operador y material
• Mientras mapea el proceso, identifique las intersecciones, los puntos de espera, los cuellos de botella, etc.,
• Asegúrese de medir el tiempo y también la distancia de cada ruta
• Obtenga el consentimiento de la alta dirección antes de realizar el ejercicio de diagrama de espaguetis

No hacer nada

• No dibuje a través de paredes, equipos y armarios, dibuje solo rutas reales
• No debe ignorar ningún paso en el proceso
• No considere los baños y las actividades personales en el ejercicio

Ejemplo práctico de Usar un Diagrama de Espaguetis en DMAIC

Ejemplo: Un fabricante de baterías de coche que no puede entregar las baterías a tiempo al concesionario. Un equipo Lean six sigma inició el enfoque DMAIC, durante la fase de Medición de DMAIC, el equipo revisó el diseño del producto utilizando el gráfico de espaguetis, mapeó los siguientes pasos e indicó cada operación con diferentes colores.

• Pedido recibido del distribuidor por correo electrónico
• El equipo de producción recolecta el material de la tienda
• Produzca tiras de plomo de los lingotes de plomo
• Aplique pasta de plomo en las tiras de plomo
• Coloque las tiras de plomo pegadas en la cámara de curado y realice el curado
• Coloque las placas curadas en los contenedores de la batería en la unidad de ensamblaje
• Realice ciclos de carga y descarga en la unidad de carga de la batería
• Finalmente, entregue las baterías completamente cargadas y libres de fallas desde el punto de distribuidor

El equipo midió la distancia total y también el tiempo requerido para la operación total. Al mapear el equipo de proceso, se identificaron cuellos de botella, ubicaciones de espera y almacenamiento. El equipo de mejora de procesos discutió con los operadores y analizó varias opciones para finalmente llegar a un diseño en forma de U

Ahora el diagrama anterior no se ve como un espagueti, y también la distancia total y el tiempo se redujeron drásticamente.

Diagrama Espagueti Videos

enlaces Importantes

• https://sixsigmadsi.com/spaghetti-diagram/

¿Qué Se Necesita Saber para Su Examen?