Guía para Financiar tu Título Culinario

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Encontrar y Solicitar becas y Subvenciones

Obtener un título culinario es más popular que nunca, especialmente gracias al éxito reciente de muchos programas de cocina y chefs famosos. Si bien tal fama y aclamación no están garantizadas con un título culinario, es un gran lugar para comenzar: el programa culinario enseña los fundamentos de la cocina, la seguridad alimentaria y la alimentación saludable. Más importante aún, un título culinario es un excelente primer paso hacia una carrera en la industria alimentaria. Colaborador experto

Shannon Amundson

Tipos de Ayuda Financiera

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  • Becas

    Este tipo de asistencia financiera generalmente no necesita ser reembolsada y se otorga en función de las características o méritos de una persona, como el historial académico, el grupo demográfico, un conjunto particular de habilidades o el interés académico.

    • Las becas pueden ser otorgadas por una amplia variedad de otorgantes, incluyendo la institución donde el estudiante asiste a la escuela, organizaciones benéficas y corporaciones.

    • Las becas pueden concederse en una sola suma o pagarse a intervalos periódicos.

    • Algunas becas tienen que renovarse por cada año escolar o requieren que el estudiante mantenga un área de estudio determinada o un promedio mínimo de calificaciones para continuar recibiendo pagos.

    • Las becas vienen en cantidades variables, desde menos de cien dólares hasta el costo total de asistir a la escuela, incluyendo alojamiento y comida, matrícula y libros.

    • La necesidad financiera puede ser un factor en la concesión de algunas becas.

  • Subvenciones

    Por lo general, estos se dan a los estudiantes en función de la necesidad financiera, pero a diferencia de los préstamos, no necesitan ser reembolsados.

    • Además de las necesidades financieras, muchas becas se otorgan en función de la condición de minoría académica.

    • Una de las subvenciones basadas en necesidades más comúnmente otorgadas es la subvención federal Pell.

    • Las subvenciones pueden ser otorgadas por cualquier número de otorgantes, aunque muchas provienen del gobierno estatal o federal.

  • Préstamos

    Los préstamos son un tipo de ayuda financiera que debe reembolsarse, generalmente con intereses.

    • Los préstamos son de emisión pública o privada. Los préstamos públicos son patrocinados por el gobierno, mientras que los préstamos privados provienen de instituciones privadas.

    • Los préstamos subsidiados generalmente tienen una tasa de interés más baja que los préstamos no subsidiados. Otra ventaja de los préstamos subsidiados es que sus intereses no se acumulan hasta después de que el estudiante haya completado el grado.

  • Trabajo Estudio

    El estudio de trabajo es un tipo de ayuda financiera en la que los estudiantes trabajan mientras están en la escuela.

    • El estudio del trabajo es diferente del empleo regular es que la escuela ofrece los puestos de trabajo a sus estudiantes, a veces con salarios más altos de lo normal.

    • Los ingresos por trabajo y estudio son financiados parcialmente por el gobierno federal, además de los fondos de la escuela.

    • Las escuelas que ofrecen trabajo y estudio son muy complacientes con el hecho de que los trabajadores son estudiantes, con responsabilidades académicas que requieren horarios flexibles.

    • Los trabajos pueden ser dentro o fuera del campus; esos trabajos fuera del campus deben ser aprobados.

Becas Culinarias & Becas

Hay una abundancia de opciones de financiamiento para ayudar a pagar un título culinario, aunque examinarlas todas puede ser desalentador y confuso. A continuación, destacamos algunas de las becas disponibles para estudiantes de cocina. Tomarse el tiempo para solicitar solo dos o tres puede marcar una gran diferencia cuando se trata de financiar su educación culinaria.

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  • Pregrado

    Organización patrocinadora: Fundación James Beard
    Cantidad: Varía, pero generalmente por lo menos unos pocos miles de dólares.
    Fecha límite de solicitud: Varía, pero generalmente a mediados de mayo.

    Este programa ofrece varias becas y está destinado a estudiantes de último año de secundaria que asistirán a una escuela culinaria con licencia o acreditada. Los premios se basan en una variedad de factores, incluidos el rendimiento académico y las necesidades financieras.

    Organización patrocinadora: El Capítulo local respectivo del Instituto Americano del Vino & Alimentos.
    Cantidad: Varía, según el capítulo local de AIWF que otorgue la beca
    Fecha límite de solicitud: Varía, según el Capítulo local de AIWF que otorgue la beca

    Capítulos locales del Instituto Americano del Vino & Becas de alimentos para estudiantes de tiempo completo que estén interesados en artes culinarias y asistan a una universidad acreditada.

    Organización Patrocinadora: Programa de Carreras a través de Artes Culinarias.
    Cantidad: Varía
    Fecha límite de solicitud: Varía

    Este es un concurso de cocina; el ganador recibe una beca para pagar el costo de asistencia a una escuela culinaria de primer nivel.

    Organización patrocinadora: La Asociación Nacional de Servicios de Alimentos Universitarios
    Cantidad: Varía, ya que el premio se basa en la matrícula real y otros costos de asistencia.
    Fecha límite de solicitud: Varía, pero generalmente a mediados de febrero

    Esta beca se basa en el mérito y ayuda a los estudiantes a pagar el costo de asistir a una escuela acreditada en los servicios de alimentos o campos culinarios.

  • Posgrado

    Organización Patrocinadora: The Culinary Trust
    Cantidad: Varía
    Fecha límite de solicitud: Varía

    Otorga numerosas becas y subvenciones a estudiantes de pregrado y posgrado que asisten a cualquier número de programas culinarios populares o conocidos.

    Organización Patrocinadora: Feeding Tomorrow: La Fundación del Instituto de Tecnólogos de Alimentos.
    Cantidad: Varía, pero generalmente entre $1,000 y 5 5,000
    Fecha límite de solicitud: Varía, pero generalmente a principios de febrero.

    Feeding Tomorrow otorga becas anuales a estudiantes graduados en el proceso de obtener un título de posgrado en ciencias de los alimentos.

    Organización patrocinadora: Fundación Educativa de la Asociación Nacional de Restaurantes
    Monto:

    Fecha límite de solicitud: Varía

    Abierto a todos los estudiantes, incluidos los de la escuela de posgrado, esta beca está destinada a ayudar a cualquier estudiante que estudie servicio de alimentos, restaurante, hospitalidad, artes culinarias o campo relacionado.

  • las Mujeres

    Organización Patrocinadora: Los respectivos capítulos locales de Les Dames d’ Escoffier Internacional.
    Cantidad: Varía, según el capítulo local de LDEI que otorga la beca
    Fecha límite de solicitud: Varía, según el capítulo que otorga la beca.

    Otorgada por capítulos individuales de Les Dames d’Escoffier International, la Beca LDEI se otorga a mujeres que persiguen una carrera en la industria culinaria.

    Organización patrocinadora: Cocineras & Restauradoras
    Cantidad: Varía
    Fecha límite de solicitud: Varía, pero generalmente a mediados de julio.

    Ofrece diversas oportunidades de becas y pasantías a mujeres que reciben educación culinaria.

  • La Minoría

    Organización Patrocinadora: National Restaurant Association Educational Foundation
    Cantidad: Varía
    Plazo De Solicitud: Varía

    Esta beca se otorga cada año a estudiantes discapacitados que desean una carrera en el restaurante, el servicio de alimentos o la industria hotelera.

    Organización patrocinadora: CANFIT
    Cantidad: Varía
    Fecha límite de solicitud: Marzo 31

    La organización CANFIT (comunidades, adolescentes, nutrición y estado físico) proporciona fondos educativos a estudiantes de minorías para obtener un título en nutrición, actividad física o artes culinarias.

  • Enfoque de Estudio Especial

    Pastelería, repostería, postre

    Subvención de Desarrollo Profesional de Fundaciones Educativas de la Federación Culinaria Americana para Panadería y Pastelería

    Organización patrocinadora: American Culinary Federation Education Foundation y American Academy of Chefs
    Monto: La mitad de la matrícula aplicable, hasta 5 500
    Fecha límite de solicitud: Ninguna; se aceptan y otorgan becas durante todo el año.

    Esta beca está destinada a profesionales culinarios que buscan capacitación y educación adicionales en el campo de la panadería o pastelería.

    Desarrollo Profesional

    Beca de Desarrollo Profesional de American Culinary Federation Education Foundations

    Organización patrocinadora: American Culinary Federation Education Foundation y American Academy of Chefs
    Monto: Costo del curso de educación continua, hasta 5 500
    Fecha límite de solicitud: Ninguna; las becas se aceptan y otorgan durante todo el año.

    Esta beca está destinada a profesionales culinarios que buscan capacitación y educación adicionales en cualquier curso aprobado (relacionado con la cocina).

    Ciencia de los Alimentos

    Beca y pasantía de PepsiCo

    Organización patrocinadora: PesiCo
    Cantidad: $1,000, una pasantía de verano pagada en PepsiCo y un viaje pagado.
    Fecha límite de solicitud: Varies

    PepsiCo y Feeding Tomorrow otorgan esta beca a un afortunado estudiante que está cursando un título en ciencias de los alimentos.

    Beca de la Asociación Norteamericana de Fabricantes de Equipos para Alimentos (NAFEM)
    Organización patrocinadora: Asociación Norteamericana de Fabricantes de Equipos para Alimentos
    Cantidad: Varía; 3 3,000 anualmente y 1 10,000 cada dos años.
    Fecha límite de solicitud: Varía

    La NAFEM otorga una beca a un estudiante que asiste a un programa de artes culinarias y está interesado en el aspecto de equipamiento y suministro de la industria alimentaria.

    Organización patrocinadora: Asociación Americana de Tecnólogos de Dulces
    Cantidad: 5 5,000
    Fecha límite de solicitud: Varía, pero generalmente a principios de abril.

    La Asociación Americana de Tecnólogos de Dulces otorga una beca a un estudiante universitario que tiene un interés demostrado en la tecnología de confitería.

    Escritura o Relaciones Públicas

    Beca IFEC

    Organización patrocinadora: Consejo Editorial Internacional de Servicios de Alimentos
    Cantidad: Varía, pero generalmente entre $500 y 4 4,000
    Fecha límite de solicitud: Varía, pero generalmente a mediados de marzo.

    El Consejo Editorial Internacional de Servicios de Alimentos otorga una beca a los estudiantes que se preparan para una carrera en la industria de servicios de alimentos o bebidas, pero más específicamente, un nicho orientado a los medios, como periodista, fotografía de alimentos o relaciones públicas.

Del Experto en Ayuda Financiera para Estudiantes

Shannon Amundsondirectora de Planificación y Asistencia Financiera Cornell CollegeQ

¿A qué hora deben comenzar los estudiantes de secundaria a buscar becas, subvenciones y similares?

AIdeally los estudiantes comenzarían este proceso de primer año de la escuela secundaria con una búsqueda de becas y subvenciones externas de donantes y organizaciones privadas. Hay algunas becas disponibles para estudiantes de último año, pero también permite a los estudiantes saber qué tipos de fechas límite se esperarán de ellos en el último año cuando la mayoría de las solicitudes para la universidad, las becas externas y las solicitudes de subvenciones estén disponibles.

  • P ¿Cuál es el mayor error que cometen la mayoría de los estudiantes al solicitar ayuda financiera?
  • A Presentan solo la FAFSA®, esperando que sea la única solicitud para todos los tipos de ayuda. Luego, cuando su paquete inicial de una escuela que incluye fuentes de financiamiento federales, estatales e institucionales no es suficiente para satisfacer sus necesidades, han pasado muchos plazos para las fuentes de financiamiento externas.

    Q Un estudiante viene a su oficina con una preocupación: Sus paquetes de ayuda financiera no serán suficientes, incluso con el dinero de la beca. ¿Qué consejo ofrecerías?

  • A Comenzaría hablando de qué tipos de áreas han buscado financiación. ¿Han investigado las opciones de becas externas que aún están disponibles? ¿Qué han ahorrado del verano y del trabajo a tiempo parcial? ¿Qué tipo de contribución podrían recibir los miembros de la familia extendida (un estudiante pidió dinero para la matrícula para Navidad en lugar de regalos, ayudó a pagar parte de su segundo semestre cada año)? Cuando hayamos agotado todas esas vías, empezaríamos a hablar de préstamos y trabajo mientras estamos en la escuela. Nunca queremos que un estudiante tome prestado más de lo que es manejable al graduarse o que trabaje tantas horas en la escuela que no pueda manejar sus estudios académicos, por lo que el asesoramiento siempre es parte de esta conversación.

    P ¿Tiene algún otro consejo para los estudiantes que buscan obtener las mejores becas o subvenciones?

  • ¡Piensa en lo que te hace diferente y busca oportunidades específicas para esas cosas! ¿Eres escritor? Busca becas que provengan de un concurso de ensayos. ¿Origen étnico específico? También hay opciones para eso. Internet tiene muchas oportunidades, empieza a buscar. Como nota práctica, configure una dirección de correo electrónico separada para usar en las solicitudes y búsquedas de becas. Esto evitará que tenga que buscar a través de esta información a diario y le permitirá centrarse realmente en el proceso cuando se siente a buscar becas.

Que Ofrece Ayuda Financiera?

La ayuda financiera es ofrecida por varias fuentes, incluyendo el gobierno federal, el gobierno estatal, la propia escuela y organizaciones privadas.
Préstamos federales & Subvenciones

A nivel federal, la mayor parte de la ayuda financiera proviene del Departamento de Educación de los Estados Unidos en forma de subvenciones, préstamos y trabajo y estudio. Las subvenciones no necesitan ser reembolsadas, la ayuda para el trabajo y el estudio se gana trabajando mientras está en la escuela y los préstamos deben ser reembolsados, pero cuando el gobierno federal los ofrece, los términos son favorables en comparación con otras opciones de préstamos.
Ayuda estatal

Los estudiantes pueden ser elegibles para la ayuda estatal del estado en el que viven. Cada estado tiene su propio departamento u organismo para manejar la ayuda financiera basada en el estado, así como su propio conjunto de ofertas de ayuda financiera. Para determinar quién administra la ayuda financiera basada en el estado, así como para averiguar qué está disponible, visite el sitio web del Departamento de Educación de los EE.UU. para obtener una lista completa de los respectivos departamentos de agencias de ayuda financiera de cada estado.
Escuelas

Cada escuela también tendrá su propio conjunto de opciones exclusivas de ayuda financiera disponibles para sus estudiantes. Por lo general, las ofertas de ayuda financiera específicas para cada escuela consistirán en becas y subvenciones. A menudo, la escuela tendrá una dotación con una lista de becas o subvenciones disponibles para estudiantes merecedores, ya sea que se basen en necesidades financieras o en el éxito académico.
Ayuda privada

La última fuente importante de ayuda financiera proviene de organizaciones privadas, que ofrecen casi exclusivamente becas, becas y préstamos privados para estudiantes. Los estudiantes pueden aprovechar una gran cantidad de subvenciones y becas ofrecidas por organizaciones benéficas, corporaciones, organizaciones sin fines de lucro y organizaciones de servicios. Los préstamos son ofrecidos principalmente por instituciones financieras. Los préstamos privados para estudiantes suelen ser más caros (y con términos menos generales) que los préstamos del gobierno federal, pero siguen siendo más baratos que otras formas de préstamos, como las tarjetas de crédito. Como resultado, el estudiante debe agotar todas las opciones de préstamos federales y estatales (si corresponde) antes de solicitar un préstamo privado para estudiantes.

Dónde buscar ayuda

Dado el gran número de opciones de ayuda financiera disponibles, no es de extrañar que lleve una enorme cantidad de tiempo clasificarlas. Aquí hay algunos puntos de partida para ayudar a acelerar el proceso de ayuda financiera.Sitios web de becas en línea

Los estudiantes de cocina tienen Internet para ayudarlos a encontrar cualquier número de becas, subvenciones, préstamos y más. Desde consejos hasta ayuda financiera disponible, todo se puede encontrar en línea. También hay muchos sitios web de becas que permiten a los estudiantes de cocina encontrar ayuda en función de factores distintos del área de estudio, como la escuela, la ubicación y la información demográfica. Algunos buenos recursos de ayuda financiera en línea incluyen:

La Oficina de Ayuda Financiera de la Escuela

Como se mencionó anteriormente, muchas opciones de ayuda financiera son exclusivas de la escuela en particular. La mayoría de las escuelas enumerarán todas las opciones de ayuda financiera disponibles para los estudiantes en el sitio web de su oficina de ayuda financiera. También habrá información para ayudar a solicitar ayuda financiera y responder cualquier pregunta.
Organizaciones Culinarias

Muchas organizaciones profesionales tienen una parte de sus fondos a disposición de los estudiantes para ayudar a pagar una educación culinaria formal. La mayor parte de la ayuda será en forma de becas o subvenciones y se basará en el mérito académico, la necesidad financiera o la demografía del estudiante. Algunas organizaciones culinarias que ofrecen becas incluyen:

Estudiantes de cocina Que obtienen becas

Hay muchos tipos diferentes de becas disponibles para estudiantes de cocina. Una de las más importantes es la beca Pell. El hecho de que un estudiante esté obteniendo un título de artes culinarias no tiene relación con la elegibilidad para la Beca Pell. Las becas Pell a menudo sirven como punto de partida para la mayoría de los paquetes de ayuda financiera que reciben los estudiantes.

Se otorga una beca Pell a todos los estudiantes que cumplen con los criterios de elegibilidad, como trabajar para obtener un título universitario y necesidades financieras. Para el año de adjudicación 2015-2016, la Subvención Pell asciende a 5 5,775. Los estudiantes pueden recibir la Beca Pell durante seis años o 12 semestres. Al igual que otras subvenciones, la subvención Pell no necesita ser reembolsada.

Muchos estados tienen «equivalentes» de Becas Pell donde las becas se otorgan a los estudiantes en función de las necesidades financieras y no necesitan ser reembolsadas. Por ejemplo, Pensilvania tiene la Beca Estatal PA, que ofrece un máximo de 4 4,011 por año; Ohio tiene la Beca Ohio College Opportunity, que ofrece un máximo de 2 2,592 por año; y Kentucky tiene la Beca del Programa de Acceso a la Universidad y la Beca de matrícula de Kentucky, que ofrecen 1 1,900 y.2,910 por año, respectivamente. La mayoría de estas becas estatales requieren que los estudiantes sean residentes de los estados de los que solicitan ayuda.

Tenga en cuenta que algunas becas solo se otorgarán a estudiantes que asistan a escuelas acreditadas. Para garantizar que todas las oportunidades de ayuda financiera estén disponibles, los estudiantes deben asegurarse de que su escuela elegida esté acreditada antes de solicitar becas.

Ayuda financiera & la FAFSA®: 11 Datos importantes

Si un estudiante de cocina quiere solicitar ayuda financiera, comienza llenando la Solicitud Gratuita de Ayuda Federal para Estudiantes (FAFSA®). Esto es incluso si el estudiante solo espera solicitar becas basadas en méritos ofrecidas por una escuela específica o subvenciones estatales. Casi todas las escuelas y estados requieren que los estudiantes soliciten ayuda financiera para completar la FAFSA®. A continuación se presentan algunos puntos clave para recordar:

La FAFSA® se puede llenar en línea o en papel.

¡Solicite con anticipación! Por lo general, no hay suficiente ayuda financiera para dar a todos los estudiantes para llenar la FAFSA®. Esto significa que el primero en llegar, el primero en llegar, por lo que cuanto antes solicite el estudiante, más probabilidades tendrá de recibir una ayuda financiera y más grande será.

Las fechas límite estatales y escolares generalmente difieren de la fecha límite federal de la FAFSA®, que es el 1 de octubre. Verifique en cada estado y escuela la fecha límite exacta de presentación de la FAFSA®.

Dado que se necesita información fiscal para llenar la FAFSA®, los estudiantes y sus padres deben completar su declaración de impuestos sobre la renta lo antes posible. Si la declaración de impuestos no se completa lo suficientemente rápido, la FAFSA® aún se puede completar, pero necesitará información tributaria estimada, que luego deberá actualizarse cuando se realice la declaración de impuestos sobre la renta.

Para completar la FAFSA®, los estudiantes dependientes necesitarán lo siguiente:

  • Número de seguro social del estudiante
  • Números de seguro social para los padres del estudiante
  • Número de licencia de conducir del estudiante (si tienen uno)
  • Información fiscal para estudiantes y padres
  • Registros bancarios, de inversiones, de bienes raíces y otros activos financieros para estudiantes y padres

Incluso si los estudiantes conocen la información de memoria, aún deben tener documentos relevantes a mano, en caso de que la escuela solicite la verificación de la información de FAFSA®.

La ayuda financiera federal que requiere la FAFSA ® incluye: Becas Pell, Préstamos Stafford, Préstamos Perkins y participación en el Programa Federal de Trabajo y Estudio.

Si el estudiante tiene alguna pregunta al llenar la FAFSA®, puede obtener asesoramiento gratuito del Departamento de Educación de los Estados Unidos: www.fafsa.gov y 1-800-4-FED-AID.

Muchas escuelas requieren que se complete la FAFSA® para poder otorgar becas de mérito académico. Por lo tanto, incluso si un estudiante sabe que no calificará para la ayuda basada en la necesidad, es posible que aún tenga que completar una FAFSA®.

Al calcular la necesidad financiera de un estudiante con la información proporcionada por la FAFSA®, no se considera el valor líquido de la vivienda en la casa principal de la familia del estudiante. Tampoco se consideran las deudas de los consumidores y las cuentas de jubilación de los padres.

La FAFSA® deberá completarse por cada año que el estudiante espere recibir ayuda financiera. Por lo tanto, para un título universitario de cuatro años, el estudiante deberá completar el FAFSA® cuatro veces.

Cómo Encontrar y Solicitar Becas Culinarias, Subvenciones, etc.: Los Pasos

1 Completan la FAFSA®.

La mayoría de la ayuda financiera otorgada se basará en una FAFSA® completada y cuanto antes se complete la FAFSA®, antes se podrá otorgar la ayuda financiera.
2 Buscar becas y subvenciones.

Hay muchas becas, con diversos requisitos de elegibilidad que van desde la ubicación geográfica hasta la raza y la afiliación religiosa. Los estudiantes de cocina estarán bien atendidos al encontrar las becas que mejor se relacionen con ellos.
3 Identificar los requisitos de becas y subvenciones.

Muchas becas tienen requisitos que pueden llevar un poco de tiempo, como ensayos o cartas de recomendación. Tiene sentido comenzar con esos ensayos y encontrar recomendaciones lo antes posible, ya que es probable que los componentes de la aplicación tarden más en completarse.
4 Escribir los ensayos de aplicación.

Puede llevar algún tiempo encontrar un tema, escribir el ensayo y luego revisar varias revisiones y borradores. Además, si se busca ayuda externa para ayudar con los ensayos, el estudiante puede estar en deuda con el horario de otro individuo.
5 Obtenga las solicitudes de becas y subvenciones a tiempo.

Muchas becas y subvenciones son altamente competitivas, con cientos de solicitantes para solo unos pocos premios. Asegurarse de que la solicitud se presente a tiempo puede reducir una de las razones por las que se le niega la beca o subvención.
6 Seguimiento con los recomendadores u organizaciones a las que se solicitan subvenciones o becas.

Puede ser necesario recordar suavemente a un recomendador que haga la carta de recomendación debido a la próxima fecha límite de solicitud. Además, si envía por correo una solicitud, puede ser útil llamar o enviar un correo electrónico a la organización para asegurarse de que la solicitud se recibió y, de ser así, que está completa. Si se omite algo, ayuda a averiguarlo más pronto que tarde.