Helado de Mochi de Chocolate

El helado mochi de chocolate es una nueva forma de disfrutar del helado. Viene de Japón y es muy divertido disfrutar mordiéndolo. Postre masticable y frío.

Podemos hacer sabores infinitos, ya sea a partir de los sabores de helado o los sabores de concha mochi. Porque estoy enamorado del sabor a chocolate, hago las dos cosas. Hago helado de chocolate y concha de mochi de chocolate. Es muy bueno, chicos.

Por cierto, la primera vez que hice esta receta, no usé azúcar en la cáscara del mochi. Creo que es bastante bueno, pero la ausencia de azúcar lo hace amargo del cacao en polvo. Así que en el segundo intento, usamos azúcar para equilibrar el amargor del cacao.

Estaba encendido, chicos. Muy bueno para la gente que ama el chocolate. O para la gente común, en realidad.

Si quieres hacerlo rápido, absolutamente tienes la libertad de hacer el helado tú mismo o usar helado comprado en la tienda. Porque quiero hacerlo rápido, fácil y simple, uso mi helado de chocolate comprado en la tienda favorita.

Para la cáscara, necesitamos cuatro ingredientes. Son arroz glutinoso dulce en polvo, agua, cacao en polvo y azúcar.

El proceso es bastante fácil, pero es posible que necesite algunas prácticas para darle forma a la perfección.

Cómo hacer helado de mochi de chocolate:

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Coloque el helado de chocolate con una cuchara para helado de aproximadamente 1/3 de taza, luego colóquelo en una taza de papel.

Repetir para los 5 vasos de papel restantes. Congela durante unos 30 minutos.

Mezcle la harina de arroz glutinoso con el cacao y el azúcar en polvo en un tazón y luego agregue agua.

Envuelva la tapa del vapor con un paño para que el agua del vapor no entre en la mezcla de mochi.

Mezcla de mochi al vapor durante unos 15 minutos.

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Cuando esté listo, vierte la maicena en una bandeja para que el mochi no se pegue.

Transfiere el mochi a una bandeja y espolvoréalo con almidón de maíz encima del mochi y también espolvoréalo en un rodillo para que el mochi no se pegue a él.

Enrollar mochi a un espesor de aproximadamente 2-4 mm con un rodillo. Usando un cortador de pizza, corta el mochi en 6 15 cm x 15 cm cuadrados.

Retire el helado de chocolate de una taza de papel. Coloque el helado en el centro del cuadrado de masa de mochi.

Junte la masa de mochi para cubrir completamente el helado, pellizque los bordes juntos en la base. Corte el exceso de masa. Luego, envuélvelo con una envoltura adhesiva.

Repita con el helado de chocoalte restante y los cuadrados de masa de mochi.

Congelar para reafirmar el helado de mochi de chocolate. Tu helado de mochi de chocolate está listo. Saca del congelador para disfrutarlo cuando quieras.

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