Helado De Nutella (Sin Cocinar, Sin Huevo, Lote Pequeño)

Aprende a hacer un pequeño lote de helado de Nutella sin huevo casero sin cocinar en una licuadora con 5 ingredientes.

El Día del Trabajo puede marcar el final del verano, pero no marca el final de la temporada de helados. Cada temporada es la temporada de helados (incluso en invierno).

Dado que mi Helado de Taza de Mantequilla de Maní Sin Huevo para Cocinar fue un gran éxito, quería compartir otra variación que me encanta: Helado de Nutella Sin Huevo para Cocinar En Lotes Pequeños.

Sí, tu receta de helado fácil favorita se puede hacer con esa irresistible crema de chocolate y avellanas que hemos llegado a conocer y amar.

¿Quieres saber lo fácil que es hacer esta receta de helado de chocolate sin cocinar? Tiras los ingredientes en una licuadora y luego los congelas.

¿Puede el helado ser más fácil? No, no puede, por lo que necesitas hacer este simple helado de Nutella sin huevos ahora.

¿Qué es Nutella?

Comencemos con lo básico – ¿ qué es Nutella?

Nutella es una crema de chocolate y avellana. Al igual que moles cacahuetes para mantequilla de cacahuete, aquí moles avellanas y cacao para Nutella.

Recuerdo mi primera cucharada de Nutella. Estaba estudiando en el extranjero en Irlanda cuando una de mis compañeras de casa compartió su frasco conmigo. ¿Dónde ha estado esto toda mi vida?!

Originalmente pensé que era estrictamente un producto europeo, así que puedes imaginar lo bien que se me iluminaron los ojos cuando descubrí lo común que es en los EE.

Es una locura tan grande que he visto frascos regulares, frascos pequeños, mini paquetes para llevar, frascos tan grandes como tu cabeza.

Se usa de la misma manera que la mantequilla de maní: en sándwiches, con una cuchara, en galletas, en glaseado, con una cuchara. Prácticamente se consume Nutella con una cuchara, pero es más divertido en helado.

Para una dosis extra de Nutella, sirve tu helado de chocolate con salsa de chocolate caliente Espresso de Nutella por encima.

Cómo hacer helado de Nutella sin huevos

Aunque los huevos son un ingrediente popular en el helado, esta sencilla receta de helado de Nutella no tiene ninguno.

Los huevos se usan a menudo porque ayudan a que el helado casero sea rico y cremoso. Por suerte para nosotros, Nutella logra esa textura rica y cremosa que anhelas sin huevos.

Esta receta es tan fácil de hacer, que te llevará más tiempo reunir los ingredientes y agregarlos a la licuadora que mezclarlos.

Por supuesto, tardará más en congelarse y disfrutarse, pero eso es tiempo inactivo dedicado a la receta.

Cómo Congelar Helados Usando una máquina de hacer helados

La forma más fácil de batir helados es con una máquina de hacer helados. Soy dueño de esta heladera roja de 1,5 litros.

Aunque puedes comprar modelos más pequeños, me gusta tener la opción de escalar hacia arriba o hacia abajo, dependiendo de la ocasión. Nunca se sabe cuándo es posible que necesite hacer un litro para un pastel de helado o para una fiesta.

La mayoría de los modelos de helados (incluido el que uso) requieren que congele el recipiente al menos 18-24 horas antes de tiempo.

Esto es importante porque si se bate en un recipiente a temperatura ambiente, el helado no estará lo suficientemente frío como para congelarse. Tendrás que planificar en consecuencia(o guardar el bote en el congelador indefinidamente).

La mayoría de las máquinas (incluida la mía) le dicen que tarda 20 minutos en batirse. Me parece que la mayoría de las recetas de pinta tardan unos 15 minutos, ya que hay menos mezcla para congelar.

En este punto, puede comerlo en la etapa de servicio suave o puede transferirlo a un recipiente y congelarlo hasta que se pueda recoger.

Cómo Congelar Helado Casero A Mano

Una pregunta que recibo mucho es ¿cómo hacer helado sin una máquina? Durante mucho tiempo, hice helados a mano; no tenía el dinero (ni la habitación) para una máquina de hacer helados.

Batir en una máquina asegura que no se formen cristales de hielo mientras se congela. Una vez que entiendas este razonamiento, te darás cuenta de que una máquina es un lujo, no una necesidad.

Por supuesto, si planea hacer mucho helado, invertir en una máquina es su mejor opción.

Pero si solo haces helado una o dos veces al año, ciertamente puedes hacerlo a mano. Requerirá más atención, ¡pero vale la pena!

Comience vertiendo su base de helado ya enfriada en una bandeja para hornear con bordes profundos.

Si no tiene uno (o no tiene espacio en el congelador), puede usar cualquier recipiente a prueba de congelación, como un tazón. Encuentro que el uso de un recipiente más ancho y menos profundo permite que la mezcla se congele más rápido.

Batirá la mezcla periódicamente, así que asegúrese de que el recipiente sea lo suficientemente profundo para que no salpique por todas partes.

Cómo Almacenar Helado casero

Almacenar helado es tan importante como prepararlo porque si no lo congelas correctamente, se formarán cristales de hielo en el exterior y posiblemente incluso se quemarán por congelación.

Uso estos pequeños recipientes de plástico redondos a prueba de congelador, que contienen exactamente 1 pinta de helado.

Puede encontrarlos fácilmente (o algo similar) en el pasillo de contenedores de almacenamiento de su tienda. Asegúrese de que dice a prueba de congelación, ya que no todos los contenedores son iguales.

Puede usar otros recipientes, como recipientes para helados especiales (que son más caros que los recipientes de almacenamiento de plástico, pero también mucho más lindos), una bandeja para pan herméticamente envuelta en envoltura de plástico o incluso una bandeja para hornear de vidrio con tapa.

¿Qué hacer con las sobras de Nutella?

Dado que no usará un frasco entero de Nutella para esta receta de helado sin cocinar, tendrá mucho sobrante. Aquí hay más recetas para usar las sobras de Nutella:

• Dulce de azúcar de Nutella fácil – No se necesita termómetro de caramelo para esta receta fácil de dulce de azúcar!
• Galletas Arrugadas de Nutella de mantequilla de Maní: Combine mantequilla de maní y Nutella en una galleta irresistible.
• Buckeyes de avellana y chocolate: Similares a los dulces tradicionales de ojo de buey, pero usan untar de avellana y chocolate en lugar de mantequilla de maní.