Hormigas en un tronco
Volviendo a lo básico hoy con este clásico Hormigas en un tronco.
Esta receta de bocadillos de la vieja escuela es la favorita de los niños de todas las edades. ¡Definitivamente recuerdo haber comido esto cuando todavía tenía un solo dígito!
Las Mercancías. Rico en mantequilla de maní cremosa, un toque de pasas dulces masticables y, por supuesto, una base de apio crujiente. ¡Pero no te detengas ahí! ¡Tengo un montón de variaciones para ti hoy!
salado + dulce
Hice esto ayer cuando tenía antojo de algo salado y dulce pero aún crujiente. Y las galletas saladas no lo iban a hacer por mí. ¡Apio! Y me encantó tanto, que decidí publicarlo aquí para recordarle a cualquier otra persona lo encantadora que es esta receta.
variaciones de recetas
Y hoy, comparto algunas formas en que puedes darle un giro a esta receta de bocadillos saludables. Incluye variaciones sin pasas, sin apio y sin mantequilla de maní…
Hormigas en un tronco Ingredientes:
Mantequilla de maní-En realidad, una legumbre, los cacahuetes son ricos en proteínas a base de plantas! También son una gran fuente de grasas saludables que satisfacen el apetito. Y fibra, vitamina B3, magnesio, ácido fólico y vitamina E también. Elija mantequillas de cacahuete que no estén endulzadas y que contengan la menor cantidad posible de «otros» ingredientes. Me gustan cremosas, pero las variedades crujientes también funcionan. ¡Definitivamente opta por una marca que sea fácil de difundir!
¿Alergia a la mantequilla de maní? La mantequilla de sol, la mantequilla de almendras, la mantequilla de anacardo y más son excelentes sustitutos.
Pasas: Uvas pasas dulces, masticables. Siempre compro orgánico para mis recetas. Si no tiene pasas, los dátiles picados u otras variedades de frutas secas también funcionan.
Apio: Opta por orgánico. Y compre un tallo completo que pueda picar usted mismo, en lugar de una variedad de chef de corte corto.»Debes buscar costillas gordas de color verde oscuro, lo mejor es que no haya cortes ni manchas secas.
de Apio? Pruebe con palitos de zanahoria, hojas de lechuga romana, hojas de berza, manzanas en rodajas o incluso pimiento verde en rodajas.
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Variaciones de recetas: Giros en un clásico
Casi todo el mundo conoce esta receta. Pero tengo algunas maneras divertidas de cambiar las cosas y volverlas nuevas. (O ir 100% clásico como lo hice yo. De cualquier manera, es probable que tengas un ganador en la hora de la merienda.
Variaciones sin Mantequilla de Maní para Hormigas en un Tronco:
- hormigas en el lugar soleado: reemplace la mantequilla de maní con mantequilla solar para aquellos que no pueden comer nueces.
- nieve en un tronco: ¿sin mantequilla de maní? reemplace con queso crema vegano o queso crema de anacardo casero, cubra con pasas u otra variación.
- hormigas en la playa: reemplace la mantequilla de maní con hummus y cubra con pasas.
Variaciones sin pasas a Hormigas en un Tronco:
- mariquitas en un tronco: ¡también en mi libro de cocina de HHVK! Sustituye las pasas por bayas de goji. Consejo: remoje las bayas de goji en agua tibia durante un minuto para que se ablanden.
- manchas en un tronco: vaya dulce sustituyendo las pasas por chispas de chocolate.
- bayas en un tronco: reemplace las pasas por bayas frescas, córtelas en tamaños más pequeños para acomodar pequeños palitos de apio.
- amigos en un tronco: en lugar de solo pasas, use una variedad de frutas secas por encima.
- crujientes en un tronco: en lugar de fruta seca, pruebe con fruta deshidratada encima. Me encantan los arándanos deshidratados!
Variaciones sin apio para Hormigas en un Tronco:
- hormigas en una hoja: reemplace el apio con hojas crujientes de lechuga romana.
- mariquitas en una hoja: lo mismo que arriba solo con bayas de goji, compartí esto con TheKitchn hace un tiempo.
- hormigas en manzanas: reemplace el apio con rodajas de manzana.
- hormigas en un tronco de naranja: Corta las zanahorias enteras en palitos y extiende la mantequilla de maní por un lado, luego cubre con pasas. ¡Asegúrate de que tus zanahorias estén bien secas para que la mantequilla de maní se pegue!
- escarabajos en una hoja: use hojas de romaine, cubra con mantequilla de maní o hummus y luego cubra con dátiles Medjool partidos a la mitad y sin hueso, receta similar: plato princesa
Ingredientes adicionales para hormigas en un tronco:
- hormigas lluviosas en un tronco: espolvoree chía, cáñamo, sésamo o incluso semillas de girasol sobre la mantequilla de maní para servir.
- hormigas en un tronco con hojas: tritura algunos chips de col rizada con queso y espolvoréalos sobre las hormigas en un tronco para servir. Textura y sabor, además de verduras agregadas.
- hormigas y ranas en un tronco: agregue algunas nueces enteras a sus troncos, ¡parecen ranas pequeñas!
- hormigas pegajosas de savia en un tronco: agregue un poco de «savia» a sus troncos rociando jarabe de arce sobre el apio para servir.
- agregue un poco de tierra: espolvoree canela o chocolate afeitado sobre las hormigas en un tronco.
Hormigas más clásicas en un tronco, porque esa sigue siendo mi versión favorita de este bocadillo saludable…
Hormigas en un tronco
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Ingredientes
- 6 costillas de apio
- 6 Cucharadas de mantequilla de maní, suavizada
- 1/4 taza de pasas, orgánicas
Instrucciones
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Enjuaga muy bien el apio. Corte los extremos dorados o secos. Puedes guardar o desechar cualquier hoja, pero las mejores costillas serán las gruesas y resistentes con centros profundos para la mantequilla de maní. Seca muy bien el apio – esto ayuda a que la mantequilla de maní se pegue.
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Pica las costillas de apio en dos trozos cada una, generalmente de 5 a 6 pulgadas de largo.
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Extienda la mantequilla de maní por el centro, evitando los bordes del apio para mantener las cosas limpias.
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Cubra con pasas de uva. Consejo: Si las pasas están un poco secas o duras, puedes calentarlas en el microondas durante unos segundos o remojarlas en agua tibia durante un minuto para rellenarlas. Seque bien antes de agregarlo a la mantequilla de maní.
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Servir! O tapar y enfriar en la nevera hasta que esté listo para servir. Puede preparar este refrigerio hasta un día antes de tiempo para obtener el mejor sabor y frescura.
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