Horneado de Tostadas francesas de Calabaza durante la noche
Este horneado de tostadas francesas de calabaza durante la noche es el plato perfecto para las frías mañanas de otoño. Está cubierto con un crujiente streusel de pacanas con especias.
Sopas, comidas de una olla, y la noche se cuece todo ahora mismo. Nuestra familia parece haber contraído un virus que no desaparece. Esta es la ronda 2 y estoy agotada. Una cosa es cuando está enfermo, otra cuando sus hijos están enfermos, pero un juego de pelota completamente diferente cuando TODOS ESTÁN enfermos for durante 2 semanas (de nuevo). Hemos estado sobreviviendo con comidas fáciles, el desayuno para la cena se ha convertido en una petición frecuente. Hablo de huevos, tocino, batidos y esta tostada francesa. Es súper fácil de preparar. Mezcle todo, mézclelo en el refrigerador para que descanse toda la noche, sáquelo, agregue el streusel justo antes de hornearlo y luego póngalo en el horno para que quede crujiente y caramelizado.
Usted puede utilizar casi cualquier tipo de pan (jalá, brioche, croissants, pan francés, etc), solo cubo y colocarlo en una fuente para horno engrasada. Vierta la mezcla de calabaza con especias por encima, luego envuelva y refrigere durante un mínimo de 4 horas.
Antes de hornearlo, querrás hacer la cobertura de streusel. En un tazón mediano, mezcle el azúcar morena, la harina, la especia para pastel de calabaza, la canela y la sal. Con un cortador de pasteles (o con los dedos), corta la mantequilla fría hasta que se formen trozos pequeños. Mezcle las nueces picadas (totalmente opcional) y combine. Espolvoree el streusel sobre la hornada refrigerada.
Coloque en el horno y hornee durante 45 minutos a una hora (es posible que deba tapar la parte superior del horno con un trozo de papel de aluminio durante los últimos 15 minutos para evitar que se doren demasiado). Retírelo del horno y deje que se enfríe / cuaje durante 5 minutos antes de servir.
Espolvoree la parte superior con azúcar en polvo y rocíe un poco de jarabe de arce then ¡luego cave! Esta tostada francesa de calabaza durante la noche sería perfecta para ocasiones especiales (Día de Acción de Gracias o mañana de Navidad) o para esos fines de semana perezosos (o noches de semana).
Receta de Hornear Tostadas Francesas de Calabaza durante la Noche
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Receta impresa
Ingredientes
- 1 pan de pan brioche O jalá O 6 cruasanes, en cubos
- 2 tazas de leche entera
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de azúcar morena
- 6 huevos
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal marina kosher
Para el Streusel
- 1/2 taza de azúcar morena envasada
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de canela molida
- sal marina kosher pizca
- 1/2 taza de mantequilla sin sal fría, cortada en cubitos
- 1/4 taza de nueces picadas
Instrucciones
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Ponga mantequilla o rocíe una fuente para hornear de 9×13 pulgadas, agregue pan en cubos; reserve.
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En un tazón mediano, mezcle la leche, la crema, los azúcares, los huevos, la calabaza, la vainilla, la especia para pastel de calabaza y la canela. Vierta la mezcla sobre el pan. Cubra con envoltura de plástico y refrigere durante al menos 4 horas, preferiblemente durante toda la noche.
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Precaliente el horno a 350 grados.
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Para hacer el streusel, en un tazón mediano, mezcle el azúcar morena, la harina, la especia para pastel de calabaza, la canela y la sal. Con un cortador de pasteles (o con los dedos), corta la mantequilla fría hasta que se formen trozos pequeños. Añadir las nueces picadas y combinar. Espolvoree el streusel sobre la hornada refrigerada.
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Coloque en el horno y hornee durante 45 minutos a una hora (es posible que deba tapar la parte superior del horno con un trozo de papel de aluminio durante los últimos 15 minutos para evitar que se doren demasiado). Retirar del horno y dejar enfriar / cuajar durante 5 minutos antes de servir. Servir con una espolvoreada de azúcar en polvo y jarabe de arce; si lo desea.
Notas
– Si no tiene tiempo para dejar reposar este conjunto durante la noche, déjelo reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas.